El cerrojo de cilantro es una de las cosas más frustrantes de esta popular hierba. Muchos jardineros preguntan: «¿Por qué se echa a perder el cilantro?» y «¿Cómo puedo evitar que el cilantro florezca?» Si prestas atención al ambiente en el que creces el cilantro, puedes ayudar a alargar la cantidad de tiempo antes de que el cilantro se eche a perder y, por lo tanto, aumentar la cantidad de tiempo que puedes cosechar las hojas de tus plantas de cilantro.
Qué hacer cuando el cilantro se atornilla
Muchos jardineros se preguntan qué hacer cuando el cilantro se desbarata. Cuando ven las flores blancas del cilantro, se preguntan si pueden simplemente cortarlas. Desafortunadamente, una vez que el cilantro se desprende, las hojas pierden rápidamente su sabor. Cortar las flores de cilantro no le devolverá el sabor a las hojas.
En su lugar, adelante y deje que las flores de cilantro se vayan a la semilla. Las semillas de la planta de cilantro son el cilantro de especias y se pueden utilizar en recetas asiáticas, indias, mexicanas y muchas otras recetas étnicas.
¿Por qué se cierra el cilantro?
El cilantro crece mejor en condiciones frescas y húmedas, y se desbordará rápidamente en tiempo caluroso. Este es un mecanismo de supervivencia para la planta de cilantro. La planta sabe que morirá en clima caluroso y tratará de producir semillas lo más rápido posible para asegurar que la próxima generación de cilantro sobrevivirá y crecerá.
Cómo evitar que el cilantro se atornille
Lo primero que hay que entender es que no hay una verdadera manera de evitar que el cilantro se desborde. Las plantas están diseñadas para hacer una cosa y es reproducirse. Están luchando contra la naturaleza. Pero hay varias cosas que puedes hacer para alargar significativamente el tiempo antes de que la planta de cilantro produzca flores.
- En primer lugar, si vives en un clima que no tiene un clima húmedo y fresco, puedes comprar cilantro de perno lento. Este es un cilantro que ha sido criado para soportar temperaturas más altas.
- En segundo lugar, no importa qué tipo de cilantro crezca, debe practicar la plantación de sucesión. Aquí es donde se plantan nuevas semillas cada una o dos semanas, de modo que cuando un conjunto de plantaciones de cilantro empiece a salir, el siguiente conjunto estará listo para cosechar.
- Tercero, plantar cilantro para que crezca durante el clima fresco. El comienzo de la primavera, el final del verano y el principio del otoño son las mejores épocas para plantar el cilantro. Si plantas a finales de la primavera o a mediados del verano, tu cilantro se escapará rápidamente con el calor.
- Cuarto, cosechar las hojas de cilantro con frecuencia. Cuanto más coseche su cilantro, más probable es que corte los tallos de floración inmaduros, lo cual retrasará la floración del cilantro.
- Quinto, cubra con mantillo el cilantro y plántelo bien. No es el calor del aire lo que hace que el cilantro se atasque, sino más bien el calor del suelo. El mantillo ayudará a mantener la tierra fresca y a retener la humedad. Plantar el cilantro bien apretado dará sombra a la tierra en la que crece, lo que también ayuda a mantener la tierra más fresca.
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