El cultivo de la caña de azúcar puede ser divertido en el jardín de la casa. Hay algunas variedades excelentes que hacen un buen jardín decorativo, pero estas plantas también producen azúcar de verdad. Para disfrutar de una planta bonita y un dulce, sepa cuándo y cómo cortar y podar su caña de azúcar.
¿Necesitas podar la caña de azúcar?
La caña de azúcar es una hierba perenne, así que si te preguntas si la caña de azúcar necesita ser podada como un árbol o un arbusto, la respuesta es técnicamente no. Sin embargo, si usted quiere que su caña de azúcar se vea bien, la poda es una buena manera de hacerlo.
Estos grandes pastos pueden crecer de manera muy rebelde, con brotes y hojas laterales. La poda de la caña de azúcar también puede concentrar el crecimiento en la caña principal, que es la que se cosechará para el azúcar.
Cuándo cortar la caña de azúcar
Usted puede podar o cortar su caña de azúcar en cualquier momento que desee, pero si espera sacar azúcar de ella, posponga el corte hasta lo más tarde posible en la temporada. Esto permite que el azúcar se desarrolle completamente en la caña.
El final del otoño es la mejor época para cortar y cosechar la caña de azúcar, pero si usted vive en algún lugar con una helada de invierno, tiene que hacerlo antes de la primera helada o corre el riesgo de dejarlos morir. Es un equilibrio que depende de su ubicación y clima.
Para podar para dar forma y mantener su planta saludable, cualquier momento está bien para podar, pero la primavera y el verano son los mejores.
Cosecha y corte de la caña de azúcar
Para podar la caña de azúcar, simplemente quite los brotes laterales y las hojas en la primavera y el verano a medida que las cañas crecen. Esto puede ayudar a que se vean más prolijos si está usando los bastones como elemento decorativo. Si tiene cañas que han crecido fuera de control, puede cortarlas completamente a una distancia de aproximadamente un pie (30 cm.) del suelo.
En el otoño, cuando coseche la caña de azúcar, haga el corte lo más bajo posible hasta el suelo. Hay más azúcar concentrada en la parte más baja de la caña. Una vez que corte la caña en pequeños trozos, puede quitar la capa exterior con un cuchillo afilado. Lo que te queda es dulce y delicioso. Chupa el azúcar directamente o usa los trozos de caña para hacer jarabe, bebidas tropicales o incluso ron.
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