Cuidado del brócoli Romanesco – Cómo cultivar plantas de brócoli Romanesco
La Brassica romanesco es un vegetal divertido de la misma familia que la coliflor y el repollo. Su nombre más común es brócoli romanesco y produce cabezas de color verde lima llenas de flores más pequeñas similares a su primo, la coliflor. Plantar brócoli romanesco es una gran manera de proporcionar variedad en la dieta de su familia.
El sabor único y la planta de aspecto loco son los favoritos de los niños y pueden participar en el cultivo de brócoli romanesco. Aprenda a cultivar romanesco y exponga a sus amigos y familiares a una brújula única que puede ser usada fresca o cocinada.
¿Qué es el Romanesco?
La primera vez que vea este extraño vegetal se preguntará, ¿qué es el romanesco? El color verde neón es sobrenatural y toda la cabeza está clavada de forma desigual. Lo que al principio parece ser de Marte, es en realidad un miembro de la familia del col, que incluye la col, el brócoli y otras verduras de temporada.
Romanesco crece mucho como la coliflor, con tallos gruesos y anchos, ásperos
hojas. La cabeza central se agranda, y toda la planta puede abarcar 2 pies de diámetro. Deja un gran espacio para el cultivo del brócoli romanesco, ya que no sólo es ancho, sino que necesita muchos nutrientes para que crezcan las enormes cabezas. La planta es resistente en las zonas de cultivo del USDA 3 a 10 y puede crecer bien en otoño en las zonas templadas.
Cómo cultivar el Romanesco
El brócoli romanesco necesita un suelo bien drenado a pleno sol. Prepare el lecho de semillas con la adición de material orgánico y cultive bien. Sembrar las semillas en mayo si es una siembra directa. La plantación de brócoli romanesco en zonas más frescas se hace mejor desde el principio. Puede sembrarlas en semilleros de seis a ocho semanas antes de plantarlas.
El cuidado del brócoli romanesco joven debe incluir el riego regular y el deshierbe alrededor de la planta de semillero para prevenir las malas hierbas competitivas. Coloque las plantas al menos a 2 pies de distancia en filas espaciadas a 3 pies una de la otra
El brócoli romanesco es una planta de estación fría que se revienta cuando se expone al calor. En las zonas templadas se puede obtener una cosecha de primavera y otra de otoño. Si se planta la semilla de brócoli romanesco entre finales de julio y principios de agosto, se obtendrá una cosecha de otoño.
Cuidado del brócoli Romanesco
Las plantas necesitan los mismos cuidados que el brócoli o la coliflor. Son tolerantes a algunas condiciones de sequedad, pero la mejor formación de la cabeza ocurre cuando están consistentemente húmedas. Riegue desde la base de la planta para prevenir problemas de hongos en las hojas.
Aderece las plantas con estiércol y abónelas con un fertilizante soluble en agua, dos veces durante el período de cultivo. Corte los cogollos cuando tengan el tamaño deseado y guárdelos en un lugar fresco y seco.
El brócoli romanesco es excelente, al vapor, escaldado, a la parrilla o simplemente en una ensalada. Trate de reemplazarlo en muchos de sus platos de vegetales favoritos.
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