El romero de hoja perenne es un atractivo arbusto de hoja perenne con hojas en forma de aguja y flores de color azul brillante. Las flores del romero de hoja perenne persisten durante la primavera y el verano, llenando el aire con una agradable fragancia a pino. Esta hermosa hierba, que se utiliza principalmente para condimentar platos, también se usa comúnmente como planta ornamental en el paisaje.
El nombre científico de la planta de romero es Rosmarinus officinalis , que se traduce como «niebla del mar», ya que se cree que su follaje verde grisáceo se asemeja a la niebla contra los acantilados del Mediterráneo, donde se origina la planta.
Cuidado de la planta de romero de hoja perenne
El cuidado de las plantas de romero es fácil. Cuando cultive plantas de romero, proporcióneles un suelo arenoso y bien drenado y por lo menos de seis a ocho horas de luz solar. Estas plantas prosperan en ambientes cálidos y húmedos y no pueden soportar temperaturas extremadamente frías. Debido a que el romero no puede soportar inviernos por debajo de 30 F. (-1 C.), a menudo es mejor cuando se cultivan plantas de romero ponerlas en recipientes, que pueden colocarse en el suelo y trasladarse fácilmente al interior durante el invierno.
El romero prefiere permanecer un poco en la parte seca; por lo tanto, la terracota
Las macetas son una buena opción a la hora de seleccionar los envases adecuados. Estas macetas permiten que la planta se seque más rápido. Riegue bien las plantas de romero cuando la tierra esté seca al tacto, pero deje que las plantas se sequen entre los intervalos de riego. Incluso en interiores, las plantas de romero necesitarán mucha luz, al menos seis horas, así que coloque la planta en un lugar adecuado y libre de corrientes de aire.
Recortando el romero
Podar el romero ayudará a hacer una planta más tupida. La mayoría de las hierbas prosperan cuando se las poda de vez en cuando, especialmente las que se usan para dar sabor. Recorte las ramitas como lo haría al cortar una planta de interior, recortando el romero una vez que haya dejado de florecer. La regla general para recortar el romero es no tomar más de un tercio de la planta en ningún momento y hacer los cortes justo por encima de la articulación de la hoja. Luego se pueden secar como cualquier otra hierba colgando los manojos atados al revés en un lugar fresco y seco.
Propagación del romero de hoja perenne
Las plantas de romero suelen propagarse por medio de esquejes, ya que puede ser difícil hacer germinar las semillas de romero de hoja perenne. El éxito del cultivo de plantas de romero a partir de semillas sólo se consigue cuando las semillas están muy frescas y cuando se plantan en condiciones de crecimiento óptimas.
Inicie nuevas plantas de romero con esquejes de plantas perennes existentes. Corte los tallos que midan aproximadamente 2 cms (5 cm.) de largo y quite las hojas de los dos tercios inferiores del corte. Coloca los esquejes en una mezcla de perlita y musgo de turba, rociando con agua hasta que las raíces comiencen a crecer. Una vez que las raíces se hayan desarrollado, puede plantar los esquejes como lo haría con cualquier planta de romero.
Las plantas de romero son propensas a enraizar y deben ser replantadas al menos una vez al año. El amarillamiento del follaje inferior es un indicio temprano de que es hora de replantar.
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