Orígenes
La agricultura sinérgica, o más bien la filosofía de vida vinculada a ella, comenzó alrededor de la década de 1930; el padre fundador, que difundió las enseñanzas relacionadas con este tipo de cultivo, fue el agrónomo japonés Masanobu Fukuoka , quien aplicó por primera vez el principio de la agricultura natural de no acción .
Más tarde, en los años 60, esta técnica agrícola fue profundizada y divulgada por la agricultora española Emilia Hazelip , quien aplicó y profundizó considerablemente los principios de la permacultura de Masanobu Fukuoka, también a través de algunos trabajos publicados en los Estados Unidos.
El concepto
Lo que hace de este tipo de cultivo una filosofía de vida, así como una técnica absolutamente respetuosa con el medio ambiente , y por esta razón tan apreciada por quienes desean adoptar una actitud respetuosa con el medio ambiente, es el concepto que subyace a la acción, a saber, la no acción del hombre en el proceso de crecimiento y producción de la especie objeto del cultivo.
El resultado de esta técnica es una huerta que no necesita ser azada ni fertilizada, un suelo en el que crecen vegetales de todo tipo en cada etapa de crecimiento; puede parecer utópico, pero lo que debe quedar claro, y lo que no debe hacerte dudar, es la acción indiscutible de la Madre Naturaleza.
En la agricultura sinérgica todo se basa en el principio de sinergia , en la unión que hace la fuerza, es decir, en la colaboración natural de la parte individual con las demás, para lograr el objetivo común.
La huerta es, en realidad, un sistema artificial, es decir, creado por el hombre sobre la base de sus propias necesidades; a través de la horticultura sinérgica todo tiende a la realización de un sistema natural en el que el hombre interviene mínimamente, proceso en el que nada se desperdicia o condiciona más allá de la naturaleza.
Se trata de una nueva forma de entender la relación entre las plantas y el suelo, un concepto tan alejado de la agricultura intensiva y orgánica moderna; el suelo y las plantas, en perfecta armonía , trabajan juntos para crear un suelo fértil en el que el cultivo se hace fácil.
¿Cómo se hace un jardín sinérgico?
Físicamente, para crear un jardín con agricultura sinérgica, es necesario cultivar en parcelas de tierra de unos 12o cm de base y 50 cm de altura, dejando el suelo en la superficie más alto que el nivel del césped; esto permite disponer de un suelo no compactado y siempre ventilado .
Los principios básicos de la agricultura sinérgica son 4:
1. No trabajes la tierra
Este principio, que parece extraño para los que siempre se han dedicado al cultivo clásico, es en realidad el más importante para la creación de un jardín sinérgico.
No trabajar el suelo significa no arar , o azadonar el suelo, para no dañar el equilibrio natural de los organismos presentes en el suelo, cuya actividad, debido a la labranza y por tanto a la oxigenación del suelo, se vería alterada.
2. No utilizar fertilizantes
La naturaleza es perfectamente capaz de producir el nutriente para las plantas en un suelo determinado. La fertilización natural proviene de una cobertura orgánica permanente; bajo la capa de hojas de otoño, por ejemplo, prolifera la vida y se crean las condiciones ideales para el crecimiento de las especies en el jardín.
Para lograr esta cobertura en la zona cultivada se puede utilizar mantillo, es decir, el suelo puede cubrirse con paja u otros materiales biodegradables y en la zona circundante pueden coexistir plantas perennes y estacionales y hederbs silvestres comestibles.
3. No compactar el suelo
Es decir no pisarlo , para permitir que los microecosistemas presentes bajo tierra existan y proliferen.
4. Plantar al menos 3 especies diferentes de plantas en cada parcela
.
Para permitir la actividad sinérgica real es necesario hacer coexistir diferentes especies en la misma área; aquí la regla dice que en cada césped cultivado tenemos que sembrar:
- Una legumbre , necesaria porque fija el nitrógeno en el suelo;
- Un lilíaco (ajo, puerro, cebolla, …), que tiene capacidades antibacterianas naturales que ayudarán a limpiar el medio ambiente;
- Un vegetal perteneciente a otras familias
En la zona también se recomienda plantar flores y hierbas aromáticas, ambas aliadas en la protección del jardín contra parásitos y enfermedades de hongos ; la caléndula , por ejemplo, tiene reconocidas propiedades beneficiosas y puede prevenir peligrosos ataques de muchas plagas estacionales.
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