Campana de barbacoa

Barbacoa equipada

Todos sabemos lo que es una barbacoa, pero solo quien la ama y la vive de verdad puede dar testimonio de lo que representa. De hecho, el secreto del éxito mundial de la barbacoa, además de su sustancial simplicidad, es la capacidad que tiene para involucrar a las personas, unirlas, hacerlas estar armoniosamente juntas alrededor de la comida caliente. De aquí nació una historia que se prolonga desde hace unos cuarenta años, hecha del boca a boca que partió de los abiertos y hermosos jardines de las villas en los Estados Unidos de América y ha llegado a involucrar a casi todo el mundo civilizado, con algunos debidas excepciones a ideologías reacias a aceptar influencias de culturas externas, de hecho realmente contrarias y limitantes a la libertad (países del Lejano Oriente). Hoy en día la barbacoa es amada y muy extendida en el mundo, y se encuentra entre los muebles de jardín más comprados; pero seguro que no todos tenemos la misma barbacoa, y este es otro secreto del éxito: la personalización realizada a través de accesorios. Los accesorios para barbacoa se han introducido en abundancia a lo largo de los años, y hablaremos más de ellos más adelante; También analizaremos su influencia en el precio y el valor real del objeto completo, lo cual es muy importante para los consumidores que quieren acercarse al mundo de la barbacoa.

Accesorios y precios


Los accesorios para barbacoa nacieron a lo largo de los años en los que este mueble para jardín muy funcional pero sencillo se ha extendido por todo el mundo; en esencia, la mayoría de ellos se han introducido o inventado para hacer que la barbacoa en sí sea aún más práctica y utilizable. Pensemos en ejemplos de la venta combinada de juegos de tenedores, tenazas y similares que ahora son inseparables de la propia barbacoa; son imprescindibles cuando vamos a cocinar alimentos, porque nos ayudan a mantener un cierto nivel de higiene, pero sobre todo a no quemarnos las manos cuando sacamos comida cocida del grill y la colocamos en alguna bandeja. Y aquí llegamos a otro accesorio, la bandeja para alimentos que se caracteriza por los materiales y tamaños adecuados para colocar en la repisa junto a la barbacoa con el fin de facilitar el almacenamiento de los alimentos recién cocinados y su fácil transporte. Estos son algunos de los accesorios más clásicos, pero también hay otro tipo de accesorios que podríamos definir más como auténticos “opcionales” de barbacoa; un ejemplo es la famosa combinación de horno y barbacoa, incluso si en este caso se obtiene una unidad grande y cara, que ya no se puede mover fácilmente y, por lo tanto, casi se fija en el jardín. Sin embargo, todo esto repercute en el coste, dado que cada «plus» tiene una cuota de precio adicional que muchas veces no tenemos en cuenta cuando compramos el paquete completo. Estos son algunos de los accesorios más clásicos, pero también hay otro tipo de accesorios que podríamos definir más como auténticos “opcionales” de barbacoa; un ejemplo es la famosa combinación de horno y barbacoa, incluso si en este caso se obtiene una unidad grande y cara, que ya no se puede mover fácilmente y, por lo tanto, casi se fija en el jardín. Sin embargo, todo esto repercute en el coste, dado que cada «plus» tiene una cuota de precio adicional que muchas veces no tenemos en cuenta cuando compramos el paquete completo. Estos son algunos de los accesorios más clásicos, pero también hay otro tipo de accesorios que podríamos definir más como auténticos “opcionales” de barbacoa; un ejemplo es la famosa combinación de horno y barbacoa, incluso si en este caso se obtiene una unidad grande y cara, que ya no se puede mover fácilmente y, por lo tanto, casi se fija en el jardín. Sin embargo, todo esto repercute en el coste, dado que cada «plus» tiene una cuota de precio adicional que muchas veces no tenemos en cuenta cuando compramos el paquete completo.

Campana de barbacoa

Uno de los complementos más de moda en los últimos tiempos es sin duda la campana para barbacoa; podría definirse aproximadamente como la «tapa» de la barbacoa, y puede tener más funcionalidad. En primer lugar, los modelos de campanas para barbacoa son muchos, y cada uno de ellos tiene o no características que añaden alguna funcionalidad. Por ejemplo, una campana simple, o una tapa real, generalmente se usa para una cocción particular en la que el plato requiere un cierre total o se usa para mantener el fuego en «espera» (si tiene ranuras para una ligera ventilación) o para apagarlo gradualmente (si está totalmente cerrado, casi hermético). Como hemos visto, ya enumerando estas tres variantes generales hemos obtenido un buen abanico de usos para la campana de la barbacoa. Pero definitivamente no está por aquí porque el progreso y el avance del mercado han generado más refinamientos a este accesorio; uno de ellos es la campana con salida de humos y puerta independiente. Estos dos “detalles” no muy grandes y voluminosos tienen el poder de transformar por completo la barbacoa, como veremos en el siguiente párrafo.

De la barbacoa al horno

Volviendo a la discusión del párrafo anterior, podemos decir que la campana de la barbacoatiene la capacidad, si está debidamente equipada y conformada, de transformar la barbacoa de una barbacoa en un horno. Suena extraño, pero es absolutamente posible y sobre todo efectivo. De hecho, si la campana está construida con el material adecuado, pero sobre todo con una forma bien coordinada con la presencia del orificio de ventilación, los flujos internos de calor y humo serán casi los de un horno de leña clásico, con la posibilidad de mudarse y sobre todo volver a transformarlo en barbacoa. En concreto, si la barbacoa funciona con leña, el horno tendrá todas las cualidades de un horno de leña como todos lo conocemos. Por lo general, los materiales utilizados para la campana son metales, a los que se aplican revestimientos internos y externos (no necesariamente ambos, sin embargo) tanto por razones de seguridad como para facilitar la retención de calor y una mejor cocción. Una vez transformada la barbacoa en horno, también podemos utilizar otros accesorios como el portaplatos, similar a la herramienta que utilizan los pizzeros para hornear pizza, que también hará que cocinar en la barbacoa sea divertido.

Deja un comentario