¿Le gustaría poder utilizar cada parte de su jardín?
¿Vives en una propiedad que tiene mucha sombra?
Bueno, de cualquier manera, sepan que hay algunos vegetales que crecen en lugares sombreados. Tengan en cuenta que la mayoría de los vegetales aún requieren algo de luz solar.
Pero si tienes un lugar en tu jardín que está mayormente sombreado, deberías tratar de cultivar algunos de los vegetales que estoy listando aquí. De esa manera, puedes producir más comida en tu propiedad y no desperdiciar espacio.
Así que si quieres usar esos puntos de sombra, entonces considera cultivar algunos de estos vegetales que crecen en la sombra. Estos son los vegetales que crecerán en un área parcialmente sombreada:
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1. Rúcula
La rúcula es un bonito verde picante que va muy bien en diferentes ensaladas. La cultivamos cada año y me encanta añadirla a una ensalada crujiente que podemos comer rápidamente en una noche calurosa.
2. Remolachas
Cultivamos remolachas todos los años. A mi marido le encanta que las encurtan. Según mi experiencia, son muy fáciles de cultivar y se pueden usar para hacer muchos platos deliciosos.
3. Brócoli
Me encanta el brócoli. Así que el hecho de que prefiera temperaturas más frescas y algo de sombra lo hace mucho más sorprendente. Ahora no tienes razón para no intentarlo.
4. Repollo
El repollo es otro cultivo que prefiere las temperaturas más frescas. Cuanto más fría sea la temperatura, menos bichos tendrás que combatir. Así que si quieres cultivar col durante el verano en lugar del otoño, entonces tendrás mejor suerte en la sombra.
5. Coles de Bruselas
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a través de Bonnie Plants
Las coles de Bruselas son como pequeños repollos. Personalmente creo que son unas increíbles pequeñas verduras que crecen a la sombra. Ellos también hacen muchos grandes platos, y ya que se pueden cultivar en la sombra parcial, ¿por qué no cultivarlas?
6. Zanahorias
Como las zanahorias son un tubérculo, no requieren pleno sol, como otros vegetales que no son tubérculos. Las plantas que prefieren temperaturas más frescas en realidad prefieren la sombra parcial ya que ayuda a satisfacer esa necesidad.
7. Coliflor
La coliflor es otra planta que prefiere las temperaturas más frescas. La planté a pleno sol un año y prácticamente se cocinó en medio del lecho de mi jardín. Así que la sombra parcial podría ayudar con las necesidades de temperatura.
8. 8. Acelga suiza
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a través de Plantfueled
Todos los años cultivo acelgas en el jardín de mi casa. La parte delantera de mi casa sólo recibe el sol de la mañana, y siempre obtengo una hermosa acelga arco iris. Espero que tengas los mismos resultados.
9. Apio
Según mi experiencia, el apio es un cultivo difícil de cultivar. Pero es una planta que ama el clima fresco. Así que no debe sorprender que prefiera la sombra parcial ya que esto puede ayudar a mantenerlo más fresco.
10. Repollo chino
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a través de SheKnows
La col china es una col de aspecto divertido que se puede usar para hacer muchas recetas diferentes. Tal vez quieras probarlo si decides crear una cama de jardín con sombra parcial este año.
11. Escarola
Puede que no estés súper familiarizado con la endibia. Nunca he tenido mucho éxito cultivándola, pero después de mucha investigación, he aprendido que puede ser difícil de cultivar. Sin embargo, si la descubres, entonces puede crecer potencialmente en la sombra parcial.
12. Ajo
El ajo es genial para cultivarlo uno mismo. Lleva un tiempo crecer, pero una vez que esté completo puedes tener suficiente para usar en recetas y hacer tu propio ajo picado.
13. Col rizada – V vegetales que crecen a la sombra
La col rizada es un superalimento y contiene muchas de las vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita. Ser capaz de cultivarla por sí mismo es un gran beneficio para su salud. Se puede cocinar, comer cruda o incluso hacer jugo.
14. Rábano picante
No todos serán fanáticos del cultivo del rábano picante. Tiene un sabor más picante, así que si no te gusta la comida picante, puede que no te interese. Pero si te gusta lo picante, entonces cultivar tu propio rábano podría ser una gran manera de hacer una salsa de rábano casera.
15. Colinabo
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a través de Elise Bauers @ Simply Recipes
El colinabo es otro vegetal interesante que no es común para mucha gente. Tiene un sabor similar al del brócoli y la col. Aquí hay cinco recetas diferentes para que puedas averiguar cómo usarlo.
16. Lechuga de hoja
Me encanta cultivar lechuga de hoja. La cultivo en mi invernadero de estructura fría, en un alfiler de alambre dentro de mi gallinero para que mis pollos tengan su propia barra de ensalada, e incluso se puede cultivar en la sombra parcial. A la lechuga le encanta el clima frío, así que tiene sentido que la sombra sea su amiga.
17. Puerros
Los puerros están relacionados con la familia del ajo y la cebolla. En realidad se parecen mucho a un cebollín más grande. Así que si eres un fanático de las cebolletas, entonces deberías considerar cultivar puerros y ver qué piensas de ellos.
18. Mostazas
Me encantan las hojas de mostaza. Cada año recogemos una tonelada de ellas, luego las preparamos y las conservamos. Saben deliciosas cuando se cocinan con un poco de grasa de tocino. Es uno de los platos favoritos para acompañar el pan de maíz y los frijoles pintos en mi casa.
19. Chirivías
Las chirivías están relacionadas con la zanahoria. Se parecen a una zanahoria blanca y a menudo se cocinan con ellas. Así que si quieres intentar cultivar algo un poco diferente, entonces podrías considerar esto como un cultivo de sombra parcial.
20. Guisantes – Verduras que crecen a la sombra
Los guisantes verdes son absolutamente deliciosos. En realidad no los cultivo yo mismo porque hay que plantar muchos para obtener una buena cosecha. Pero si tienes la habitación, ten en cuenta que pueden ser cultivados en sombra parcial.
21. Patatas
Las patatas crecen bajo tierra y son vegetales que crecen en la sombra. Todo necesita un poco de luz solar para sobrevivir, pero no necesitan el sol todo el tiempo. Así que considera criarlas en un lugar sombreado.
22. Rábanos
Si buscas una cosecha de rápido crecimiento y sin complicaciones, entonces querrás darle una oportunidad a los rábanos. Son excelentes para añadir un poco de sabor a pimienta a tu ensalada de forma natural.
23. Colinabos
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a través de la red DIY (DIY Network)
Estoy seguro de que has visto esta verdura en el departamento de productos de tu tienda de comestibles. Parece un nabo gigante y fue criado para ser un cruce entre el nabo y el repollo. Así que si estás buscando algo diferente para crecer en un lugar sombreado, entonces considera el colinabo.
24. Sesquiones
Soy un gran fan de las cebolletas. Son estupendas para ponerlas encima de la sopa de patata y como guarnición en muchos otros platos. No sólo añaden una buena cantidad de sabor, sino que también añaden un hermoso color a tu plato.
25. Alazán
También cultivamos acedera en el lecho del jardín frente a nuestra casa. Es un área parcialmente sombreada y nuestra acedera lo hace muy bien cada año. Me encanta el sabor amargo que esta verdura añade a nuestras ensaladas cuando se añade cruda. A nuestros conejos también les encanta.
26. Espinacas
Las espinacas son otro súper alimento y vegetales que crecen en la sombra. Tiene una tonelada de vitaminas y minerales que nuestros cuerpos necesitan. Así que, ¿por qué no cultivarla en tu jardín para asegurarte de tener al menos un súper alimento diario?
27. Nabos
Los nabos son un gusto adquirido, pero en realidad me gustan porque ofrecen dos platos. Si no te gustan los nabos en sí, entonces probablemente te gusten las verduras. Siempre comí las verduras y preparé los nabos para mi suegra.
28. Berros
El berro es un verde frondoso. Es genial para ser añadido a ensaladas, sándwiches o usado como guarnición para tus comidas saladas.
29. Frijoles de arbusto
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Mucha gente asume que las judías verdes necesitan pleno sol. En realidad, las judías verdes crecen bien en la sombra parcial porque esto protege a las judías tiernas de ser cocinadas en la vid.
30. Calabaza de verano
La calabaza es una planta muy fácil de cultivar. Son vegetales que crecen en la sombra y funcionarían bien en un lugar parcialmente sombreado. La razón es que las grandes hojas ayudan a proteger la verdura de ser cocinada al sol. La sombra adicional también ayudará a eso.
31. Albahaca
Cultivar tus propias hierbas es algo grandioso en mi opinión. Las hierbas frescas saben maravillosas cuando se añaden a cualquier plato. La albahaca es también un gran alimento para sus pollos, ya que ayuda a apoyar su sistema inmunológico.
32. Menta gatuna
La hierba gatera es otra gran hierba para añadir a tu jardín de hierbas con sombra. Puede ser usada para hacer té de hierba gatera o como un regalo especial para los gatos de tu vida.
33. Cebollino
Tenemos múltiples plantas de cebolleta plantadas en el jardín delantero en la sombra parcial. Son hermosas cada año y nos han proporcionado muchos cebollinos sabrosos.
34. Germán
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a través de «Consejos de la dama de las hierbas»
El germen se considera generalmente una planta ornamental. Aunque se puede usar para añadir fragancia a una corona seca o en infusión con fines medicinales.
35. Berro de jardín
Esta es una hierba de rápido crecimiento que se relaciona con la mostaza y el berro. Tiene un gran olor y un agradable sabor a pimienta. Puede ser añadida a diferentes alimentos para dar ese sabor en el plato.
36. Bálsamo de limón
El bálsamo de limón tiene muchos usos. Normalmente planto mucho para las abejas. Son atraídas por el aroma y a su vez, polinizan mi jardín. Así que si quiere que se añada un atrayente de abejas a sus espacios parcialmente sombreados, entonces este podría ser uno bueno.
37. Menta
La menta es genial para hacer tés y extractos. También es genial para ahuyentar plagas como los mosquitos. Si la plantas y la cuidas, se propaga y puede crear una buena barrera de protección contra las plagas. Hicimos esto alrededor de nuestra zona de juegos para que los bichos dejaran a los niños solos mientras jugaban.
38. Perejil
El perejil es una de esas hierbas que se puede añadir a prácticamente cualquier plato. Cultivamos mucho de esto cada año porque a nuestra familia le encanta. El hecho de que se pueda cultivar en sombra parcial es mucho mejor.
39. Romero
El romero es una hierba más fuerte. Tiene un gran sabor cuando se coloca en los platos. Así que si te gusta esta hierba aromática, considera añadirla a tu jardín de hierbas con sombra este año.
40. Sweet Woodruff
Esta planta se considera una cubierta vegetal. Sería genial plantar en cualquier lugar que quieras embellecer aunque haya poca luz solar. También es una planta perenne.
41. Bandera dulce
Esta es otra planta perenne. Es de hoja perenne, por lo que es genial para añadir color a un lugar sombreado que necesita que se le añada un poco de vida.
42. Espárragos
También cultivamos espárragos en nuestro jardín. Los espárragos tardan un poco de tiempo en despegar para poder empezar a cosecharlos. Pero una vez que lo pongas en marcha, volverá año tras año.
43. Valeriana
Esta es una hermosa planta con flores que volverá año tras año. Así que si necesitas añadir algo de color a un área sombreada, entonces considera añadir esta belleza.
44. Ruibarbo – Hortalizas que crecen a la sombra
El ruibarbo es otra planta que tarda un tiempo en desarrollarse completamente. Es una planta perenne y volverá cada vez más grande cada año. Crecemos en un jardín parcialmente sombreado y nos ha ido muy bien en nuestra experiencia.
Bueno, ahora tienes más de 40 opciones de vegetales que crecen a la sombra que puedes plantar. Con suerte, ayudará a añadir comida a sus gabinetes o belleza a un área sombreada.
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