Plantación de calabaza de verano: Cómo cultivar calabaza de verano
La calabaza de verano es una planta versátil que puede incluir muchos tipos diferentes de calabaza, desde la calabaza amarilla hasta el calabacín. El cultivo de calabaza de verano es similar al cultivo de cualquier otro tipo de plantas de vid. También duran un tiempo en el refrigerador luego de ser cosechadas, por lo que no tienes que comerlas tan pronto como las cosechas.
Cómo cultivar calabaza de verano
Para obtener la mejor cosecha de plantas de calabaza de verano, espere a plantar las semillas en la tierra hasta después de cualquier peligro de helada. En la mayoría de los estados, la plantación de calabaza de verano debe hacerse a principios de la primavera. A veces, sin embargo, podría ser más tarde, dependiendo del clima.
Cuando se plantan calabazas de verano, se desea iniciarlas en la tierra por medio de la semilla. Comienza con dos o tres semillas en un área que debe estar espaciada de 24 a 36 cm (60-91 cm.) de distancia. Puedes poner cuatro o cinco semillas en colinas que estén ubicadas a 48 cm (1 m.) de distancia. Asegúrate de plantar estas semillas a una pulgada (2,5 cm.) de profundidad en el suelo.
Las plantas de calabaza de verano deben plantarse en un suelo bien drenado y bien rastrillado. Cuando se plantan en las colinas, después de un tiempo se ven las vides y los zarcillos saliendo de las plantas por todas partes.
Puedes reacomodar los zarcillos de tu planta de calabaza de verano para que sigan creciendo cerca o en la colina, pero una vez que los zarcillos se agarran, no los tires o podrías interrumpir el crecimiento de la planta. Ten cuidado una vez que veas que se empiezan a formar los frutos, porque si se caen, o si tiras las flores de tu planta de calabaza de verano, no producirá.
Consejos para plantar calabaza de verano
Su calabaza se desarrollará rápidamente después de la etapa de floración de la planta. Al cosechar la calabaza de verano en crecimiento, usted debe decidir para qué quiere usar la calabaza. Puede usarla en recetas y en muchos platos diferentes. Debido a que la calabaza de verano viene en diferentes variedades, también hay diferentes sabores. Algunos son más suaves que otros.
Si está buscando calabaza de verano para cortar y cocinar como una simple verdura, tal vez quiera recogerla antes. Cuando la calabaza es más pequeña, tiende a ser más tierna.
Sólo recuerde que cuanto más grande sea la fruta de calabaza de verano, más resistentes son la piel y las semillas. Estas son mejores para cosas como el pan de calabacín y los panecillos porque puedes molerlos después de quitarles las semillas, o para el relleno después de quitarles las semillas. Se cocinan bien en el horno.
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