Problemas en el cultivo de la coliflor – Aprenda sobre las enfermedades de la coliflor
La coliflor es un miembro de la familia Brassica que se cultiva por su cabeza comestible, que en realidad es una agrupación de flores abortivas. La coliflor puede ser un poco quisquillosa para crecer. Pueden surgir problemas en el crecimiento de la coliflor debido a las condiciones climáticas, deficiencias de nutrientes y enfermedades de la coliflor. Saber qué tipo de enfermedades de la coliflor pueden afligir a la verdura y solucionar estos problemas de la coliflor ayudará a una producción y rendimiento saludables de la planta.
Enfermedades de la coliflor
Conocer las enfermedades de la coliflor también puede ayudar con sus otros cultivos crucíferos, como el repollo y el colinabo. Las enfermedades pueden ser causadas por virus, bacterias y hongos.
- La mancha de la hoja de la Alternaria, o mancha negra, es causada por Alternaria brassicae . Este hongo se presenta como manchas anilladas de color marrón a negro en las hojas inferiores de la coliflor. En su estado avanzado, esta enfermedad fúngica hace que las hojas se vuelvan amarillas y se caigan. Aunque la mancha de la hoja de Alternaria se presenta principalmente en las hojas, la cuajada también puede estar infectada. La enfermedad se propaga por los deportes que se propagan por el viento, las salpicaduras de agua, las personas y los equipos.
- El mildiú velloso también es causado por un hongo, Peronospora parasitica , que ataca tanto a las plántulas como a las plantas maduras. Se ve en la superficie superior de la hoja como pequeñas manchas amarillas que eventualmente se vuelven marrones. En el envés de la hoja aparece un moho blanco y velloso. También puede producirse una decoloración vascular. El mildiu lanoso también actúa como un vector de la pudrición blanda bacteriana.
- La podredumbre blanda bacteriana es una condición odorífera que se presenta como pequeñas áreas empapadas de agua que se expanden y causan que el tejido de la planta se vuelva blando y blando. Entra a través de heridas causadas por insectos o daños causados por maquinaria. Las condiciones húmedas y mojadas favorecen la enfermedad. Espacie las plantas para permitir la circulación del aire y evite el riego por aspersión. Tenga cuidado cuando trabaje alrededor de las plantas con herramientas o maquinaria. Las semillas también pueden ser tratadas con agua caliente para matar la podredumbre negra y otras infecciones bacterianas. Además, utilice semillas resistentes a las enfermedades cuando sea posible.
- La pierna negra es causada por Phoma lingam ( Leptosphaeria macutans ) y es un flagelo importante en los vegetales crucíferos. El hongo permanece en los detritos de los vegetales crucíferos, las malezas y las semillas. Nuevamente, el clima húmedo es un factor importante en la propagación de las esporas de la pata negra. Las plántulas afectadas mueren por esta enfermedad, que se presenta en forma de manchas amarillas o marrones con centros grises en las hojas de la planta. El agua caliente o los fungicidas pueden controlar la pierna negra, así como limitar el trabajo en el jardín durante los períodos húmedos. Si la infección es severa, no plante ningún cultivo crucífero en el área por lo menos durante 4 años.
Enfermedades adicionales de la coliflor
- La amortiguación es causada por los hongos del suelo Pythium y Rhizoctonia . Tanto las semillas como las plántulas son atacadas y se pudren en pocos días. Las plantas más viejas afectadas por Rhizoctonia terminan con tallo de alambre, una condición en la que el tallo inferior se constriñe y se torna marrón oscuro en la superficie del suelo. Use semillas tratadas, tierra pasteurizada y equipo desinfectado para evitar la humectación de la enfermedad. No abarrote las plantas de semillero ni riegue en exceso. Sembrar en un medio que drene bien.
- Otra enfermedad de la coliflor es la raíz zambo, causada por Plasmodiophora brassicae . Esta enfermedad destructiva transmitida por el suelo afecta a muchos miembros de la familia de la col silvestre y de las malezas. La entrada del hongo a través de los pelos de la raíz y las raíces dañadas se acelera rápidamente. Causa raíces primarias y secundarias anormalmente grandes, que luego se descomponen y liberan esporas que pueden vivir durante una década en el suelo.
- Los síntomas del amarillamiento o marchitamiento por Fusarium son similares a los de la podredumbre negra, aunque se pueden distinguir porque la muerte de la hoja progresa desde el pecíolo hacia el exterior. Además, las hojas afectadas generalmente se curvan lateralmente, los márgenes de las hojas a menudo tienen un rayado rojizo-púrpura y las áreas vasculares oscuras decoloradas no son representativas de los amarillos de Fusarium.
- El tizón de la esclerotinia es causado por Scierotinia sclerotiorum . No sólo los cultivos de crucíferas son susceptibles, sino también muchos otros cultivos como el tomate. Las esporas transportadas por el viento atacan tanto a las plántulas como a las plantas maduras. Aparecen lesiones empapadas de agua en la planta y el tejido afectado se vuelve gris, a menudo acompañado de un moho blanco esponjoso salpicado de un hongo duro y negro llamado sclerotia. En las etapas finales, la planta está salpicada de manchas gris pálido, pudrición del tallo, atrofia del crecimiento y eventual muerte.
Solución de problemas con la coliflor
- Si es posible, plantar semillas resistentes a las enfermedades. Si eso no es posible, trate previamente las semillas con agua caliente para matar las infecciones bacterianas.
- No utilice semillas viejas o almacenadas incorrectamente, que producirán plantas débiles y susceptibles a enfermedades.
- Evite dañar las plantas de coliflor.
- Practique la rotación de cultivos para prevenir las enfermedades comunes de la coliflor. Esto incluye evitar la plantación de cualquiera de los parientes de la coliflor (como el brócoli, la col, las coles de Bruselas o la col rizada) por lo menos durante tres años.
- Ponga cal en el suelo para prevenir las infecciones por hongos.
- Utilice sólo pisos y herramientas nuevas o estériles.
- Deje suficiente espacio entre las plántulas para fomentar la buena circulación del aire.
- Evite regar desde arriba, ya que esto dispersará las esporas potenciales más fácilmente.
- Retire y destruya las plántulas que muestren signos de infección.
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