Cómo cosechar frijoles de ojo negro – Consejos para cosechar frijoles de ojo negro
Ya sea que los llame guisantes del sur, guisantes crowder, guisantes de campo o, más comúnmente, guisantes de ojo negro, si usted está cultivando este cultivo que ama el calor, necesita saber acerca del momento de la cosecha de los guisantes de ojo negro, como por ejemplo cuándo recoger y cómo cosechar los guisantes de ojo negro. Siga leyendo para averiguar sobre la cosecha y la recolección de los frijoles de ojo negro.
Cuándo recoger los guisantes de ojo negro
Originarios de Asia subtropical, los guisantes de ojo negro son en realidad legumbres más que guisantes. Son una característica común de celebración de muchas comidas de Año Nuevo en el sur de los Estados Unidos. Aunque es un cultivo popular en esa región, los frijoles de ojo negro se cultivan en todo el mundo, pero muchos de nosotros sólo los conocemos como el frijol blanco seco con un «ojo» negro.
Los frijoles de ojo negro pueden ser cosechados ya sea como un frijol fresco a los 60 días después de la germinación o como un frijol seco después de 90 días de crecimiento. Se siembran después de la última helada o se pueden comenzar dentro de 4-6 semanas antes de la última helada, aunque no responden tan bien al trasplante como la siembra directa. Una mejor idea para empezar temprano es colocar plástico negro para calentar la tierra y luego sembrar directamente.
Cómo cosechar frijoles de ojo negro
Hay disponibles variedades de arbusto y de poste, pero cualquiera de los dos tipos estará listo para cosechar en unos 60-70 días para los frijoles instantáneos. Si usted está cosechando frijoles de ojo negro para los frijoles secos, espere hasta que hayan estado creciendo por 80-100 días. Hay varios métodos para cosechar frijoles de ojo negro para frijoles secos. El más fácil es esperar a que se empiecen a cosechar los frijoles de ojo negro hasta que estén secos en la parra.
Los frijoles de arbusto empiezan a producir antes que los frijoles de palo y generalmente están listos para cosechar de una sola vez. Si se siembra de forma escalonada cada dos semanas, los frijoles arbustos seguirán produciendo durante más tiempo. Puede comenzar a cosechar frijoles de ojo negro para los frijoles instantáneos cuando las vainas midan 3-4 cm (7-10 cm.) de largo. Recójalos suavemente para no tomar toda la enredadera con las vainas.
Si desea cosechar para desgranar frijoles o frijoles secos, deje secar completamente las vainas de las vides. Espere a cosechar hasta que las vainas estén secas, marrones y pueda ver los frijoles casi reventar a través de las vainas. Descascarar las vainas y dejar que los frijoles se sequen completamente. Almacénelas en un recipiente hermético en un área fresca y seca por lo menos durante un año. Agregue las cáscaras vacías a su pila de abono.
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