Las plantas de menta Habek son un miembro de la familia Labiatae que se cultivan comúnmente en el Medio Oriente, pero pueden ser cultivadas aquí en las zonas resistentes del USDA 5-11. La siguiente información sobre la menta habek discute el cultivo y los usos de la menta habek.
Información de la Casa de la Moneda de Habek
La menta Habek ( Mentha longifolia Habak) se cruza con otras especies de menta con facilidad y, como tal, a menudo no se reproduce verdaderamente. Puede variar mucho en altura, aunque tiende a medir un par de pies de altura. El Habek mint tiene varios nombres comunes. Uno de estos nombres es «menta de la Biblia». Debido a que la hierba se cultiva en el Medio Oriente, se cree que esta especie es la menta mencionada en el Nuevo Testamento, de ahí su nombre.
Esta resistente menta perenne tiene hojas puntiagudas y ligeramente vellosas que, cuando están magulladas, desprenden un aroma parecido al alcanfor. Las flores nacen en largas espigas de color malva. Las plantas de menta Habek, como todas las mentas, son propagadoras agresivas, y a menos que desee que se apoderen de ellas, es mejor plantarlas en macetas o de otra manera restringir su desenfrenado andar.
Cultivando Menta Habek
Esta hierba de fácil cultivo prospera en la mayoría de los suelos siempre y cuando estén húmedos. La menta Habek prefiere la exposición al sol, aunque crecerá en la sombra parcial. Si bien las plantas pueden comenzar a partir de una semilla, como se mencionó, es posible que no se reproduzcan de verdad. Sin embargo, la planta se propaga fácilmente por división.
Una vez que la planta haya florecido, córtela al suelo, lo que evitará que vuelva a ser leñosa. Las plantas en contenedores deben ser divididas en la primavera. Divide la planta en cuartos y vuelve a plantar un cuarto en el contenedor junto con tierra fresca y fertilizante orgánico.
La menta Habek es una gran planta acompañante que crece cerca de las coles y los tomates. Las hojas aromáticas disuaden a las plagas que son atraídas a estos cultivos.
Usos de la Menta Habek
Las plantas de menta de Habek se emplean tanto en el ámbito médico como en el culinario. Los aceites esenciales de la menta de Habek que dan a la planta su distintivo aroma se utilizan por sus propiedades medicinales. Se dice que el aceite tiene propiedades estimulantes, antiasmáticas, antisépticas y antiespasmódicas. Se hace un té de las hojas y se utiliza para todo, desde tos, resfriados, calambres estomacales y asma hasta flatulencias, indigestión y dolores de cabeza.
En África, partes de la planta se utilizan para tratar enfermedades oculares. Mientras que los aceites esenciales de la menta se pueden utilizar como antiséptico, grandes dosis son tóxicas. Externamente, esta menta se ha utilizado para tratar heridas y glándulas inflamadas. Las decocciones de las hojas también se usan como enemas.
En la primavera, las tiernas hojas jóvenes no tienen pelo y pueden utilizarse en la cocina en lugar de la menta. Un ingrediente común en las comidas de Oriente Medio y Grecia, las hojas perfumadas se utilizan para dar sabor a una variedad de alimentos cocinados y en ensaladas y chutneys. Las hojas también se secan o se usan frescas y se empapan en té. El aceite esencial de las hojas y las sumidades floridas también se utiliza como saborizante en los dulces.
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