A medida que las temperaturas más cálidas de la primavera comienzan a llegar a tu cuello del bosque, no puedes dejar de soñar con el crecimiento de exuberantes jardines.
Todos sabemos que la temporada de jardinería llegará pronto, pero hay algunas variedades de cultivos que se pueden empezar un poco antes que otras.
La lechuga es la que prefiere las temperaturas más frescas de la primavera al caliente sol del verano. Si su cuerpo ha estado anhelando verdes frescos después de un largo y frío invierno, la lechuga puede ser precisamente lo que necesita.
Voy a guiarte a través de todo el proceso de cultivo de la lechuga de principio a fin. Esto es lo que debes saber para cultivar lechuga con éxito:
Tipos de Lechuga
Si te gusta tener una variedad de opciones de lechuga en tu
jardín para cambiar tu juego de ensaladas de vez en cuando, estás de suerte porque hay
hay muchos tipos de lechuga disponibles para ti:
1. Rúcula
La rúcula es uno de mis tipos de lechuga favoritos. Aunque
parece una lechuga de hoja básica, es cualquier cosa menos básica.
De hecho, tiene un color verde oscuro y está lleno de nutrientes, y tiene un sabor único a pimienta que seguro que condimenta cualquier ensalada en la que se incluya.
2. French Crisp
Si te gusta una ensalada con una variedad de colores, te encantará French Crisp. La cabeza de la lechuga tiene colores verdes y rojos.
No dejes que los colores te engañen. Todas las hojas saben igual aunque varían de color. Este tipo de lechuga es excelente para climas más cálidos ya que parece soportar el calor mejor que otras variedades.
3. Escarola
¿Busca una lechuga que pueda disfrutar tanto cocida como cruda? La endibia es lo que necesitas. Viene en cabezas de lechuga más pequeñas y apretadas.
Es una variedad crujiente cuando se come cruda, pero si la cocinas,
la lechuga es lo suficientemente fuerte para soportar el calor pero se ablandará para ser más
…agradable.
4. Lechuga mantecosa
Si has estado en una tienda de comestibles últimamente,
has visto la lechuga mantecosa. Es una variedad magnífica debido a la forma en que la
las hojas florecen.
Pero también es una variedad crujiente de lechuga, aunque las hojas
son más delicadas que algunas de las otras opciones.
5. Romaine
¿Has comido una ensalada César antes? Es probable que hayas disfrutado de la lechuga romana si respondiste que sí porque es su uso más común.
Es una opción robusta para la lechuga, lo que la hace genial en cualquier ensalada. Las hojas son abundantes y crujientes, y pueden incluso soportar una parrilla.
6. Iceberg
Si no conoces bien tus verduras, la lechuga iceberg
podría mezclarse con la col a primera vista.
El iceberg forma cabezas más grandes y apretadas. Es el favorito de muchos jardineros para cultivar lechuga porque es capaz de soportar el calor y también resistir las enfermedades.
7. Lechuga de hoja
Si creces en un espacio pequeño, la lechuga de hoja es una opción maravillosa para ti. Crece bien en contenedores, en la tierra, en cajas de ventana, o incluso en cestas de flores.
Además, esta variedad de lechuga tarda menos de dos meses en estar lista para ser cosechada. Si quieres una ensalada de prisa, busca la lechuga de hoja.
Cómo cultivar lechuga
Si te cuesta cultivar, deberías llevarte bien con el cultivo de la lechuga. Aquí hay algunos pasos para ayudarte en el proceso:
1. Planta en el momento adecuado
La lechuga, sin importar la variedad, se considera tradicionalmente un cultivo de clima fresco. Crece mejor en la primavera o el otoño porque la lechuga prefiere temperaturas entre 60-70° Fahrenheit.
Aunque la lechuga técnicamente puede germinar (dependiendo de la variedad) en temperaturas de entre 40 y 85° Fahrenheit, también es un cultivo anual, lo que significa que debes replantarla cada temporada. No volverá por sí sola.
Es una buena idea practicar la siembra sucesiva con lechuga para extender la cosecha. Plante la lechuga cada dos semanas pero mantenga una
ojo en la temperatura.
Aproximadamente un mes antes de que las temperaturas empiecen a subir, deja de plantar lechuga porque la mayoría de las variedades de lechuga tardan 30-60 días en estar listas para ser cosechadas. Si se planta demasiado tarde, la lechuga puede escaparse.
2. El espacio ideal
Hemos establecido que la lechuga prefiere ser cultivada en un clima más fresco. Puede ser cultivada en las zonas cuatro a nueve.
Al plantar la lechuga durante el tiempo apropiado, asegúrate de que es
creciendo a pleno sol.
Sin embargo, hay algunas variedades de lechuga que pueden soportar el calor. Si vas a cultivar lechuga en el verano, asegúrate de plantarla en la sombra parcial para ayudar a que el suelo permanezca más fresco.
Una opción para cultivar lechuga en el verano podría significar arreglar su jardín para acomodarla, por ejemplo, plantar lechuga junto a plantas más altas para proporcionar sombra y condiciones de suelo más frescas.
Podrías plantar lechuga junto a tus plantas de tomate o en la misma fila que tu maíz. Le daría la sombra necesaria mientras que también maximizaría el espacio de crecimiento.
3. Profundidad y espacio
Puedes comenzar a cultivar lechuga en el interior aproximadamente un mes antes de plantarla en el exterior. De lo contrario, puede cultivar todas las variedades de lechuga en el exterior a partir de la semilla. La elección es suya.
Al plantar las semillas en el lugar de crecimiento apropiado, asegúrate de que cada semilla sea plantada a ½ cms de profundidad en el suelo. Si crece a partir de una semilla, no plante más de 10 semillas por pie de espacio de crecimiento.
Asegúrate de dejar el espacio adecuado de unos 30 cm entre las filas. A medida que las semillas germinan, puede que tengas que adelgazarlas.
La idea es dejar 12 cms entre cada planta también si se cultiva una variedad de lechuga de cabeza grande. Con la lechuga de hoja, el espaciamiento no es una preocupación tan grande.
4. Suelo y agua
La lechuga necesita un suelo suelto, fresco y bien drenado. Puede enmendar su suelo con abono. Añadirá los nutrientes que necesitan las plantas y también ayudará a que el suelo drene mejor.
Si no está seguro del nivel de pH de su suelo, analícelo. El objetivo es que sea de 6.0 o más. Una vez que la tierra tenga la consistencia adecuada, es importante entender cómo regar el cultivo de lechuga.
La mayoría de las veces aliento las sesiones de riego a fondo de sus plantas cada dos o tres días.
La lechuga es la excepción a la regla. Como la lechuga tiene raíces poco profundas, es esencial mantener el suelo húmedo pero no empapado.
Si riega demasiado fuerte, demasiado profundo o con demasiada frecuencia puede dañar su cosecha. Trate de humedecer la tierra un poco todos los días para obtener los mejores resultados.
Cómo cuidar la lechuga
Cuidar la lechuga es fácil ya que no requiere mucho. Aquí
son las pocas cosas que debes hacer para ayudar a que tu cosecha de lechuga se mantenga saludable:
- Fertilizar tres semanas después de plantar las semillas o transplantar las plántulas.
- Si las hojas de tu lechuga se están marchitando, necesitan agua.
- Regar la lechuga durante las partes más calientes del día está bien. Regar ligeramente para enfriar el cultivo y la tierra.
- Ponga mantillo alrededor de la lechuga para ayudar a mantener las malas hierbas, el suelo húmedo y la temperatura del suelo también baja.
- Deshierbe con precaución a mano porque esto podría dañar las raíces de la lechuga donde son poco profundas.
Problemas comunes con la lechuga
Por mucho que amemos la lechuga, desafortunadamente, las criaturas
al aire libre también le encanta. Aquí están las pocas plagas, bichos y enfermedades que podrían
atacar su cosecha de lechuga:
1. Conejos y liebres
Aunque los conejos son criaturas adorables, pueden causar estragos en tu jardín. La mejor manera de disuadir a los conejos es mantener una valla adecuada.
Puedes crear una valla de alambre de gallinero, y hará
es difícil para los conejos entrar en su jardín. Si no puedes cercar tu
jardín, considere bloquear el olor de los conejos (u ofrecer menos deseables
olores) poniendo sangre seca o harina de sangre alrededor de la
perímetro de su jardín.
2. Pulgones
Los áfidos son pequeñas criaturas molestas que ahora se encuentran en
la mayoría de las áreas. Parecen pequeños bichos blancos que se succionan a sí mismos a tu
plantas y se da un festín con ellas.
Puedes coger pulgones de tus plantas con la mano o eliminarlos con un potente disparo de tu manguera de agua. Si esto no funciona, considere la posibilidad de volarlos con agua jabonosa.
3. Pelucas de orejas
Las tijeretas pueden ser vistas como un visitante bienvenido porque les gusta masticar pulgones. La desventaja es que masticarán el resto del jardín mientras están en él.
Sabrás que tienes tijeras cuando notes que tus hojas empiezan a parecer como si una pequeña motosierra se las comiera y dejara bordes dentados. Intenta frotar vaselina en la base de tu planta para mantenerlas alejadas.
4. Cutworms
Los gusanos cortadores son las larvas de las polillas. Nacen en el otoño y comienzan a dañar sus cosechas desde este punto en adelante.
Masticarán el follaje de la lechuga y cortarán los tallos en el suelo. La mejor manera de evitar los gusanos en la lechuga es espolvorear café molido, cáscaras de huevo rotas o tierra de diatomeas en el suelo alrededor de las plantas para cortar y trocear los gusanos y eliminarlos del jardín.
5. Moho blanco
El moho blanco aparece en los cultivos como un hongo blanco que comienza
en los tallos. La planta se volverá marrón y morirá.
Para evitar el moho blanco, rocíe sus cultivos con fungicida, asegúrese de tener un suelo bien drenado para evitar plantas empapadas, asegúrese de mantenerse encima de las malezas para dar a sus plantas el flujo de aire adecuado y trate de regar sus plantas cuando tengan suficiente tiempo para secarse antes de que se instale la noche.
Las mejores plantas compañeras
Hay algunos cultivos que tienden a crecer mejor cuando se plantan cerca unos de otros. Aquí están las mejores plantas de acompañamiento para la lechuga:
- Maíz
- Berenjena
- Guisantes
- Espinacas
- Tomates
- Girasoles
- Espárragos
- Zanahorias
- Pepino
- Rábanos
- Fresas
- Remolachas
- Cilantro
Las peores plantas compañeras
A la lechuga no le va bien con las plantas de la familia del allium.
Los cultivos de allium posponen una sustancia química que impide el crecimiento de la lechuga, y ellos
parecen competir por los nutrientes. Intenta evitar plantar estos cultivos cerca de la lechuga:
- Cebollas
- Ajo
Sin embargo, aún no estamos fuera de peligro. Hay un segundo
familia de vegetales que no parecen crecer bien alrededor de la lechuga. El
La familia de las crucíferas no lo hace bien cuando se plantan a su alrededor. Asegúrate de evitar
plantando estos vegetales cerca de la lechuga:
- Brócoli
- Repollo
- Coliflor
- Coles de Bruselas
- Col rizada
Algunos jardineros dicen que está bien plantar coliflor y col rizada alrededor de la lechuga. Puedes intentarlo en tu propio jardín y ver cuáles son los resultados, pero no he tenido buena suerte en mis propias experiencias.
Cómo cosechar y almacenar la lechuga
Cosechar lechuga es tan simple como cultivarla. La lechuga debe estar lista para ser cosechada entre uno y dos meses después de plantarla.
No quieres dejar que tu lechuga alcance su plena madurez antes de cosecharla porque las hojas se vuelven amargas. Cuando la lechuga alcance el tamaño deseado, adelante y o bien arrancar las hojas exteriores para dejar que el resto de la planta siga creciendo o bien cortar toda la planta en la base.
El objetivo es cosechar mientras la lechuga es aún más joven para
Asegúrate de que las hojas sean tiernas y mantengan su sabor más dulce.
Una vez cosechada la lechuga, guárdela sin lavar en una bolsa de plástico en el refrigerador. No selles la bolsa de plástico alrededor de la lechuga. Deje espacio para que respire. Debe ser bueno para aproximadamente diez días.
Ahora sabes todo lo que debes hacer para empezar a cultivar lechuga y tener una cosecha exitosa.
Ya sea que seas un jardinero experimentado o alguien nuevo en la jardinería,
Con suerte esto le dará la información necesaria para expandir su jardinería
horizontes.
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