La planta del limón y sus orígenes
El limonero -con sus colores cálidos, envolventes y tan fascinantes a la vista- es capaz de ofrecer espléndidos frutos fragantes , que se pueden cultivar sin problemas tanto en el suelo como en maceta , siempre que se respeten y sigan algunas precauciones fundamentales . El color y aroma de la fruta combinados con la armonía de la propia planta son capaces de decorar y embellecer cualquier tipo de ambiente , tanto en el interior de la casa como en el exterior. El limón – también llamado por su nombre científico de Citrus Limon – pertenece a la familia Citrus, de la cepa Rutaceae, originaria de India y hoy en día es una de las plantas más cultivadas en nuestro país.
La planta de limón es un antiguo híbrido entre pomelo y cedro , pero, con el tiempo, ha evolucionado tanto que se ha convertido en una especie completamente autónoma . En la cuenca mediterránea la planta se introdujo en el siglo XII , gracias a los árabes que la importaron a Sicilia y gracias a Cristóbal Colón que ayudó a difundirla en el continente sudamericano. No es sorprendente que los países de América del Sur se encuentren entre los principales productores de limones del mundo.
El cultivo de limones se caracteriza por árboles que alcanzan una altura aproximada de 3-6 metros , con grandes frondas cubiertas de hojas ovaladas brillantes, de color verde intenso y muy resistentes . Las flores de limón tienen una fragancia reconocible , particularmente intensa , agradable y relajante (no es casualidad que los aceites esenciales para ayudar a dormir y reducir la ansiedad y el estrés sean casi todos a base de limón), mientras que los colores de los cogollos van del blanco al violáceo. . El limonero, cultivado en campo abierto y sin podar, puede alcanzar hasta 6 metros de altura.; esto no significa que el limonero no se pueda cultivar fácilmente en macetas; en este caso, sin embargo, naturalmente tendrá una altura más discreta.
El limonero tiene un porte abierto : las ramas, llamadas que sobresalen, están dobladas hacia el suelo y son típicamente espinosas. Las hojas tienen forma elíptica, se caracterizan por un color verde oscuro en la parte superior y más claro en la parte inferior. La fruta del limón, caracterizada por una forma esférica y un sabor amargo, es muy utilizada en la dieta mediterránea en la preparación de condimentos, alimentos salados y dulces, pero también en infusiones y bebidas de diversa índole. En el interior, antes de la pulpa jugosa, encontramos una capa con una consistencia esponjosa., llamado albedo, mientras que en el exterior la fruta termina con una protuberancia llamada umbo.
El limón, con condiciones climáticas favorables, puede florecer varias veces : una primera floración tiene lugar en primavera, cuando se obtienen los limones de invierno, y una segunda durante el período otoñal , cuando nacen los limones verdelli que alcanzarán la madurez en el verano. siguiendo .
El limón se cultiva en casi todas partes del mundo , con una cantidad que alcanza un total de 4 millones de toneladas . El cultivo de este preciado cítrico está particularmente extendido en el cinturón subtropical., mayoritariamente en India y Sudamérica, por los climas especialmente propicios para su desarrollo.
En España, la producción anual de limones es de aproximadamente 600 toneladas ; Sicilia, naturalmente, se destaca entre todas las regiones, que se encuentra entre los principales productores del área mediterránea. El cultivo de limones es mayor en todas aquellas zonas que tienen una temperatura entre 12 y 38 grados centígrados y tienen una altitud de 200-300 metros sobre el nivel del mar. Generalmente, comienzan a dar fruto a partir del cuarto / quinto año de edad , alcanzando una producción cada vez mayor (de 200 a 600 frutos) hasta los quince años..
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Las variedades de limón
Gracias a la selección constante del hombre, hoy en día existen muchas variedades y tipos de limones, cada uno de los cuales se distingue por peculiaridades particulares. Entre las numerosas variedades de plantas de limón cultivadas en España y en el extranjero, encontramos algunas particularmente extendidas y famosas, como la Monachello, la Feminello Zagara Bianca, la Feminello Siracusano o la Interdonato . Las diferentes variedades de limón ciertamente difieren en la forma de la planta, en el sabor de la fruta, pero sobre todo en el período de floración. Cada familia de limones tiene su propia periodicidad. La primera floración ocurre de marzo a junio y es la más significativa por la cantidad de flores en flor que dan lugar a los limones de invierno , llamados así porquemaduran de noviembre a mayo . La siguiente floración es la que se produce entre finales de verano y otoño .
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Cómo cultivar limones en el jardín.
Como ya se ha ilustrado anteriormente, el limón prefiere los climas templados-cálidos y no particularmente lluviosos , con temperaturas que oscilan entre los 12 y los 38 grados centígrados. En realidad, puede soportar incluso temperaturas muy bajas, hasta -3 grados Celsius, siempre que sea por un período muy corto. La planta es muy sensible al viento fuerte y persistente; si las temperaturas descienden por debajo de cero, existe la posibilidad de que el limón se defolie por completo . Cuando se llega a temperaturas que bajan de los 5 grados existe el riesgo de que se dañe también la madera del tallo , así como la propia planta.
Sin embargo, el limonero es muy delicado: ¡no solo debes tener cuidado con las heladas, sino también con el calor abrasador! Si este último persiste durante días podría comprometer la maduración de los frutos: por lo tanto, será necesario prestar mucha atención a la búsqueda de la ubicación adecuada en el jardín..
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El terreno ideal
El suelo perfecto para el cultivo es blando , drenante y con una mezcla de densidad media. El suelo ideal para los limones deberá contener nutrientes y fertilizantes adecuados para frutas cítricas , que deberán combinarse con productos orgánicos como el compost. La preparación de la base del sustrato es fundamental: en la base estará formada por un lecho de grava y esquirlas, para permitir que el agua fluya, mientras que la parte restante del recipiente, la que está en la superficie, debe contener blandos. y suelo drenante.
La planta se puede reproducir por semilla, esqueje o acodo.La época recomendada para empezar a cultivar limón es la primavera, de esta forma se pueden evitar heladas adversas. Sin embargo, antes de comenzar, es fundamental preparar el suelo adecuado al tipo de planta a tiempo; por lo tanto, será necesario preparar el suelo en enero y luego seguir trabajando, limpiándolo y fertilizándolo en los meses siguientes.
Para poder plantar el limón primero será necesario trabajar la tierra en profundidad, luego preparar los distintos huecos , donde se pueden alojar las plantas y, finalmente, disponer las plántulas. Por lo general, se pueden utilizar en fitocélulas (o bolsas perforadas en las que se insertan las semillas) o en pequeñas plantas jóvenes.que se encuentran en las primeras etapas de su crecimiento. Una vez plantadas las plantas, será necesario proceder con un riego abundante .
Durante el invierno y el otoño, los limones no necesitan un riego particular, situación diferente para el verano, cuando la planta necesitará un riego regular . Los limones se pueden cosechar cuando la fruta aún está verde o cuando está recién madura. Es posible cosechar los frutos de limón varias veces al año (de 5 a 10), porque una de las peculiaridades y ventajas de esta planta es precisamente en la producción de frutos que se da varias veces a lo largo de 12 meses. Después de cosechar los frutos de limón,la planta debe ser fertilizada con un fertilizante orgánico.
Cómo podar limones
La poda es fundamental para obtener buenas cosechas , sobre todo porque el limonero se caracteriza por una copa gruesa, densa y ramificada . Por tanto, para obtener una cosecha satisfactoria es necesario intervenir con la poda, cuidando, no obstante, de elegir la época del año adecuada. El limón siempre se puede podar, excepto cuando hace un frío especial (recuerda que el riesgo de heladas es muy peligroso para el limón, como para todos los demás tipos de cítricos) tratando de evitar podar las plantas si están en plena floración o si son ‘es la presencia de pequeños frutos.
Hasta la fecha, los cambios climáticos han llevado a posponer la poda invernal, que de hecho se ha pospuesto al período de abril(especialmente en el sur de España) en mayo (en las regiones del norte). También es posible realizar una poda de verano, en el período comprendido entre finales de junio y mediados de septiembre. El mes de julio es especialmente adecuado para la poda ya que, con altas temperaturas, la planta comienza una fase de reposo vegetativo, para evitar la dispersión de los recursos hídricos una vez que los limones han alcanzado la madurez.
La poda (aquí encontrará las tijeras de podar más adecuadas y las tijeras adecuadas) debe realizarse como se ilustra a continuación : primero cortar las ramas rotas, las secas , las que ya han florecido y las que están dobladas hacia abajo, para aclarar el cabello. .
Luego se deben eliminar los llamados chupones (es decir, brotes que han permanecido latentes, sin desarrollar), si provienen de la parte de las ramas más grandes, si en cambio se ubican en la zona periférica de la copa, basta con marcarlos. Finalmente, también será necesario eliminar los chupones, o ramas particulares que se colocan en el tronco o en la base, ya que tienden a debilitar la planta yendo a afectar la producción de los frutos . La poda de limón no debe ser particularmente agresiva y es necesario encontrar el equilibrio adecuado entre la producción de la fruta y la vegetación . La poda más profunda y evidente se realizará cuando haya un ataque de parásitos por las cochinillas, o cuando la planta se haya vuelto muy alta.
Cómo cultivar limón en macetas
El limón tiene una productividad larga , como se vio anteriormente, pero, al mismo tiempo, es una planta bastante delicada, sin embargo, es adecuada para crecer en macetas y en ambientes domésticos . Esto te permitirá protegerlo más fácilmente y tener la posibilidad de tener siempre limones frescos. Antes de comenzar, si desea comenzar a cultivar limón a partir de semillas (esto solo se recomienda para personas que tienen una paciencia particular), debe tener algunas herramientas indispensables y seguir algunos procedimientos . En particular, será necesario tener una maceta que tenga al menos 30 cm de diámetro y algo de tierra para cubrir la semilla con tierra.. Tenga en cuenta que la maceta debe regarse sistemáticamente, para que brote la semilla; el período de germinación puede variar de 4 a 6 semanas dependiendo de la temperatura exterior. Dado que la planta brota, es necesario fertilizar el suelo con un abono orgánico, operación que es recomendable repetir cada 15 días . Cuando la planta crece, es necesario continuar con riegos regulares y asegurarse de que no se forme agua estancada en el platillo , que son particularmente dañinos para las raíces. Luego es necesario trasplantar cuando la planta alcance al menos 15-20 centímetros .
Las herramientas fundamentales a tener son:
- Limones orgánicos que contienen semillas germinadas.
- 1 maceta de 30×30 cm de diámetro con orificios de drenaje especiales para escurrir el agua y una bandeja para el agua
- 1 maceta para la plántula
- El suelo que debe ser fértil y contener elementos como compost
- Un lugar soleado o, alternativamente, una lámpara de cultivo.
- Fertilizante orgánico
- Pala de jardinero
- Un spray lleno de agua destilada.
- Elástico
- Lápiz
- Tenedor y cuchara
En primer lugar, asegúrese de que el suelo esté húmedo ; de lo contrario, deberá humedecerse con agua destilada, que no contiene productos químicos. En este punto, es necesario colocar un poco de tierra dentro de la maceta , quitar las semillas del limón (solo tomar una con una cuchara, quitando la pulpa de la semilla con una servilleta) y plantarla cuando esté húmeda (para hacerla germinar más rápido). Basta con cavar un pequeño agujero en la tierra de la maceta e introducir la semilla en su interior, cubrirla con otra tierra y tener cuidado de mantenerla siempre húmeda .
La planta se cubrirá con una envoltura de plástico transparente atada con un elástico alrededor de la maceta.con el fin de crear un ambiente cálido para estimular el crecimiento de la planta. Es importante hacer agujeros en la tripa para que la planta pueda respirar, estará bien hacerlo con un lápiz. La planta debe colocarse en un lugar cálido y soleado y, aproximadamente una vez al día, se debe controlar el nivel de humedad del suelo, asegurándose de que no esté demasiado húmedo para evitar el crecimiento de moho u hongos.
Pasadas dos semanas las semillas comenzarán a germinar, entonces será posible retirar el plástico de la planta , que en este punto necesitará aproximadamente ocho horas de luz al día y será alimentada con abono orgánico; Se alimentará la planta hasta que esté demasiado grande y en este caso será necesario cambiar la maceta. Si desea hacer un corte, deberá tomar una rama que no florezca de 7 a 10 centímetros de largo , cortarla en ángulo y colocarla dentro del suelo. En cuanto a las capas, la corte tallará la rama, que luego se cerrará dentro de una tela plástica de globo, y luego cortará la rama cuando aparezcan las raíces.
Uno de los factores que hay que tener en cuenta es la correcta exposición del limonero , pero gracias al cultivo en macetas es posible mover la planta según sus necesidades y la época del año.
En invierno es recomendable colocar el limonero en zonas con más sol y mayor luminosidad, para evitar la exposición con temperaturas especialmente frías. Cuando estas temperaturas se endurecen aún más, es recomendable utilizar protecciones., el más utilizado es el que implica el uso de una hoja de tela no tejida. Si, por el contrario, las temperaturas sufren grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche, y si la planta aún es joven, es recomendable trasladar la maceta ya sea en un lugar cerrado o dentro del cultivo. El jarrón debe colocarse en lugares donde haya luz particular , al menos 5-6 horas de luz directa, prestando especial atención durante los meses de verano, especialmente en las horas más calurosas del día , para colocar el jarrón en un lugar resguardado. Sin embargo, es recomendable insertar una capa de perlita en el fondo del jarrón..
Una de las ventajas de cultivar en macetas es la posibilidad de trasladar la planta si es necesario y colocarla en cualquier lugar , según las características de la temporada y según las necesidades de la propia planta . En la época más fría es recomendable colocar la maceta en una zona muy soleada y luminosa para garantizar la temperatura adecuada a la planta. Para proteger aún más las plantas es fundamental utilizar protecciones; Por lo general, es suficiente comprar una hoja de tela no tejida , envolver la planta suavemente, dando varias vueltas a su alrededor, y fijar la hoja con un elástico.. De esta forma la planta estará protegida de las heladas.
Limones en hidroponía: así es como cultivarlos
Los limones cultivados hidropónicamente residen en un sustrato adecuado , naturalmente diferente del suelo generalmente utilizado en el cultivo tradicional. Se riegan y se alimentan con una solución nutritiva , que ahorra espacio, conserva agua y nutrientes y protege a las plantas de enfermedades generalmente transmitidas por el suelo. En el cultivo hidropónico , las plantas de limón crecerán más pequeñas , pero los frutos resultantes serán tan sabrosos como los que se cultivan con métodos tradicionales en tierra.
Como se ve para el cultivo del suelo , los limones cultivados hidropónicos también necesitan una exposición significativa tanto a la luz como al calor . Cuando las temperaturas bajan con posibilidad de congelación, es recomendable utilizar una lámpara LED en el interior y colocarla cerca de una ventana para integrar la cantidad de luz y aportar el calor adecuado. Si desea comenzar a crecer a partir de semilla, deberá esperar de 3 a 5 años para obtener los primeros resultados, de lo contrario es recomendable tomar una plántula pequeña ya comenzada. Para obtener los mejores resultados es recomendable tener un recipiente de 20 litros lleno de conchas de arroz, perlita o vermiculita, con tubos adjuntos para facilitar el drenaje yreemplazo de la solución nutritiva . Es recomendable incluir un sistema de riego por goteo con al menos 3 emisores por cada árbol de cítricos plantado.
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