Aceite de romero

Aceite de romero: la planta

El romero (Rosmarinus officinalis) es un arbusto de hoja perenne con hojas en forma de aguja, procedente de Asia y África. En época romana se introdujo en Europa, donde por su gran adaptabilidad se extendió muy rápidamente. De hecho, todavía crece de forma silvestre en una gran variedad de entornos: en las zonas costeras, en acantilados pedregosos, en tierras áridas del interior, desde el nivel del mar hasta las zonas montañosas. Tiene una excelente resistencia al frío y al calor, pudiendo permanecer bastante tiempo en ausencia de agua. Además, su sistema de ramificación es excepcional. De hecho, una rama de romero cortada de la planta madre y colocada en el suelo, en más del 90% de los casos se ramifica convirtiéndose en una nueva planta. Arbusto de tronco duro y raíces profundas, puede alcanzar hasta tres metros de altura. Por sus capacidades adaptativas, se ha cultivado durante siglos, entrando así en la cultura culinaria de nuestro país como una de las especias más utilizadas.

Aceite de romero: componentes

El romero tiene muchos usos además del culinario. En la industria cosmética no solo se utiliza como base de cremas y lociones tonificantes, o como champú adecuado para quienes sufren de cabello graso, sino también como desodorante ambiental y repelente de insectos. Ampliamente utilizado en la industria conservera: el extracto de romero que figura en los ingredientes de la partida E392 es un potente antioxidante y, por tanto, se utiliza como conservante. Además, las hojas, frescas o secas, y el aceite de romero, se utilizan en fitoterapia y fitoterapia como planta medicinal. De hecho, el romero tiene propiedades beneficiosas excepcionales, ya sea utilizado como infusión, tintura madre o aceite esencial, como propiedades digestivas, tonificantes, antisépticas, tónicas y antirreumáticas.

Aceite de romero: propiedades

El romero es una planta de extraordinaria eficacia terapéutica. El aceite de romero contiene una serie de elementos que son realmente útiles para reequilibrar nuestro organismo. De hecho, casi el 2,5% de lo esencial está compuesto por: -cieol -linalol -canfor -borneol -canfeno -triterpenos -flavonoides -ácidos fenólicos. Muchos otros componentes, aunque en dosis más pequeñas, están presentes en el aceite de romero. Sus usos son múltiples. En general es un excelente estimulante y fortificante, perfecto para usar en caso de fatiga física y mental. Actúa como analgésico y antiespasmódico. Es un excelente antiinflamatorio, antiséptico, antiparasitario y antibacteriano. Antioxidante, combate la proliferación de radicales libres. promueve la diuresis y es un excelente tónico nervioso: es decir, actúa sobre el sistema nervioso de las personas sometidas a estrés, ansiedad o depresión. Excelente, si no esencial para los sistemas motor y gastrointestinal.

Aceite de romero: aceite de romero: usos y contraindicaciones

Excelente aliado del sistema gastrointestinal, gracias a sus propiedades digestivas y carminativas, es un excelente remedio para quienes padecen colitis, diarreas, digestión difícil, estreñimiento o exceso de gases en el intestino. También estimula el apetito, por lo que es un excelente aliado para quienes sufren pérdida de apetito por problemas estomacales. La eutrofización intestinal, estimula la peristasis y calma los espasmos debidos a la irritación del colon. Tiene una acción vermífugo que elimina todos los parásitos presentes Excelente tónico muscular, de uso externo o interno, calma los dolores y alivia la inflamación en caso de tendinitis, contracturas y esguinces. También estimula la diuresis y es un perfecto colecistocinético, es decir, favorece el trabajo del hígado aumentando la producción de bilis y eliminando toxinas y eventuales cálculos. Los únicos casos en los que no es recomendable utilizar aceite de romero, es la alergia e hipersensibilidad a la planta, o si padeces epilepsia, ya que podría provocar convulsiones. En otros casos, las dosis normales y recomendadas no tienen efectos secundarios.