¿Qué es la col de palo caminante? Cómo cultivar el repollo palo caminante
Cuando le mencione a los vecinos que está cultivando repollo de palo caminante, la respuesta más probable será: «¿Qué es el repollo palo caminante?» Las plantas de col bastón ( Brassica oleracea var. longata ) producen hojas tipo col sobre un tallo largo y resistente. El tallo puede ser secado, barnizado y utilizado como un bastón. Algunos llaman a este vegetal «col rizada de bastón». Todos están de acuerdo en que se encuentra entre las verduras de jardín más inusuales. Siga leyendo para obtener información sobre cómo cultivar la col de palo caminante.
¿Qué es el repollo de palo caminante?
El repollo palo no es muy conocido, pero a los jardineros que lo cultivan les encanta. Casi parece una planta de Dr. Seuss, con un tallo muy alto y robusto (hasta 18 pies de altura) coronado por una pelusa de hojas de col/roble. Es nativa de las Islas del Canal, es un ornamental comestible y ciertamente atraerá la atención en su jardín.
La planta crece más rápido que el tallo de frijol de Jack. Su tallo brota hasta 10 pies en una temporada, produciendo suficientes hojas para mantenerte en los vegetales de la temporada. Es una planta perenne de corta vida en las zonas 7 o más del USDA, que se mantiene en su jardín durante dos o tres años. En regiones más frescas, se cultiva como una anual.
Cómo cultivar el repollo en forma de bastón
Las plantas de col bastón son casi tan fáciles de cultivar como la col regular o la col rizada. El cultivo de la col en forma de bastón debe tener lugar en un suelo neutro, con un pH de entre 6,5 y 7. La planta no se desarrolla bien en suelos ácidos. El suelo debe tener un excelente drenaje y debe ser modificado con unas pocas cm de abono orgánico antes de plantar.
Empiece a caminar con las semillas de col en el interior unas cinco semanas antes de la última helada proyectada. Mantenga los contenedores en un alféizar de la ventana en una habitación a unos 55 grados Fahrenheit (12 C.). Después de un mes, trasplante las plántulas jóvenes al aire libre, permitiendo que cada planta tenga al menos 40 cm de espacio a cada lado.
El cultivo de coles en bastones requiere un riego semanal. Inmediatamente después del trasplante, déle a las plantas jóvenes de repollo palo dos cm de agua, y luego otras dos cm por semana durante la temporada de crecimiento. A medida que la planta comience a crecer, colóquele una estaca.
¿Puedes comer repollo de palo caminante?
No te avergüences de preguntar: «¿Puedes comer repollo de palo caminante?» Es una planta de aspecto tan inusual que es difícil imaginarla como un cultivo. Pero la respuesta simple es sí, puedes cosechar y comer las hojas de la planta. Sin embargo, es mejor no intentar comer el grueso tallo.
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