Por qué los tomates rojos son verdes por dentro
Si usted es un cultivador de papas (¿y qué jardinero que se respete a sí mismo no lo es?), usted sabe que hay un número de problemas que pueden plagar esta fruta. Algunos de ellos podemos combatirlos y otros están a merced de los vientos del destino. Una de estas rarezas es cuando los tomates rojos son verdes por dentro. ¿Por qué algunos tomates son verdes por dentro? Y si los tomates están verdes por dentro, ¿son malos? Sigue leyendo para saber más.
¿Por qué algunos tomates están verdes por dentro?
La mayoría de los tomates maduran de adentro hacia afuera, por lo tanto las semillas de tomate son verdes porque contienen clorofila, el pigmento de las plantas que les da un tono verde. La clorofila permite a las plantas absorber energía de la luz en un proceso llamado fotosíntesis. A medida que las semillas maduran, la capa exterior se endurece para proteger el embrión interior. Las semillas también se vuelven de color beige o blanco cuando están maduras. Por lo tanto, un interior verde puede ser semillas verdes. En otras palabras, es posible que el tomate aún no esté maduro. Esta es la explicación más simple cuando un tomate es rojo pero verde por dentro; el tomate no está maduro por dentro.
Otra razón por la que los tomates rojos que están verdes por dentro pueden ser el estrés, que puede ser
atribuido a muchas cosas o a una combinación. Los largos períodos de sequía, especialmente cuando van seguidos de fuertes lluvias o de un calor excesivo durante un período de tiempo prolongado, pueden afectar enormemente a la producción y maduración del tomate. En estos casos, la nutrición que la planta necesita no se transfiere adecuadamente dentro de la planta. El resultado final puede ser un núcleo interno resistente, de color verde a blanco verdoso, con paredes frutales pálidas y semillas y cavidades verdes.
Mientras que los caprichos de la Madre Naturaleza están fuera de tu control, puedes hacer algunas cosas para frustrar sus caprichos. Ponga una capa de mantillo para mantener la humedad adecuada durante los períodos de sequía. Asegúrese de usar un suelo que drene bien en caso de lo contrario: lluvias fuertes. Utilice una manguera de remojo o un sistema de riego por goteo equipado con un temporizador para asegurar un riego uniforme y oportuno.
Otras razones por las que un tomate es rojo pero verde por dentro
La defoliación, la falta o exceso de fertilización y las plagas de insectos pueden causar interiores verdes en los tomates. Las deficiencias de potasio conducen a un trastorno llamado maduración manchada. Por lo general, esto se muestra como áreas en el exterior e interior de la fruta que no están madurando.
La mosca blanca de la batata y la mosca blanca de las hojas plateadas introducen una toxina en la fruta que impide una maduración adecuada, aunque ésta se caracteriza normalmente por una piel amarilla o blanca, así como por lo anterior, y una severa mancha blanca en el interior.
Por último, puede que quieras cambiar de variedad. El rumor es que este problema es más común en las antiguas variedades de tomate y que los nuevos híbridos han eliminado este problema.
La mejor apuesta es prepararse para el próximo año cubriendo todas las bases. Captura las moscas blancas con trampas pegajosas, fertiliza regularmente y utiliza una línea de goteo y un suelo bien drenado. Después de eso, espere lo mejor con el clima.
Oh, y en cuanto a la pregunta de si los tomates son verdes por dentro, ¿son malos? Probablemente no. Puede que no sepan muy bien, probablemente porque el tomate no está maduro por dentro. Lo más probable es que sean bastante agrios. Intente dejar que la fruta madure un poco más en la encimera. De lo contrario, podrías usarlos como tomates verdes, fritos. O puedes deshidratarlos. Hicimos tomates verdes secos el año pasado y estaban deliciosos!
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