A menos que vivas en el desierto, es muy probable que tu jardín, patio o incluso tu parcela tenga algo de sombra. Incluso podría tener bastante. Pero eso no significa que tengas que descartar el crecimiento de tus propias verduras y frutas y de hecho, si eliges la verdura adecuada para cultivar, te proporcionará una cosecha abundante.
Como regla general, las plantas frutales y de raíz (como las zanahorias, el colinabo, etc.) se desarrollan mejor al sol, mientras que las plantas que se cultivan por sus hojas, brotes y tallos pueden tolerar la sombra. Eso no significa necesariamente que prosperarán en un rincón oscuro y sombreado que nunca recibe el sol, pero unas pocas horas de sol al día deberían ser suficientes. Puede que no tengas que regarlas tan a menudo como sus primos al sol.
El truco, como siempre, es comprobar la variedad de la verdura antes de plantarla para ver qué condiciones tolerará y comprobar la calidad de su sombra. A falta de una mejor expresión, la sombra viene en diferentes tonos! Hay sitios que reciben sol por la mañana y sombra por la tarde, hay sitios que reciben lo contrario, sitios que reciben sol moteado y sitios que no reciben nada de sol!
Una planta que se describe como necesitada de pleno sol probablemente requiere al menos 6 horas de luz solar al día. Así que pasa un poco de tiempo conociendo tu sombra antes de plantar y luego prueba algunas de las siguientes sugerencias.
Verduras que crecen en la sombra
Col rizada y espinacas
La col rizada y las espinacas requieren condiciones de crecimiento similares y tolerarán la sombra ligera. De hecho, un poco de sombra es beneficiosa ya que evita que la col rizada se plante. Si vives en una zona más suave también puedes cultivar ambas durante los meses más fríos aunque necesitarán más sol entonces.
Requieren tierra que retenga la humedad y también pueden cultivarse en contenedores, por lo que no sólo son un gran par para cultivar para añadir algunos nutrientes a su plato, sino que son bastante fáciles de acomodar por muy pequeña que sea su parcela.
Coliflor y brócoli
Otras dos verduras realmente saludables que crecerán en la sombra parcial son la coliflor y el brócoli. Las coliflores necesitan un poco de espacio, tierra fértil y un lugar profundo, así que asegúrate de haber cavado mucho estiércol o abono bien podrido con antelación. Son otro cultivo que puede crecer durante todo el año y necesitará plantarlas a unos 60 cm de distancia y mantenerlas bien regadas.
Un gran cumplido a la coliflor es el brócoli y puede ser ligeramente más fácil de cultivar si eres un jardinero sin experiencia. De nuevo, plántelas en un suelo fértil, bien drenado y con sombra parcial.
Guisantes
Puede que no pienses en los guisantes como verduras tolerantes a la sombra, pero por qué no intentarlo. Necesitan un lugar soleado, rico en nutrientes y que retenga la humedad. Pero si reciben algo de sol, pueden hacerlo bien. El sol de la mañana con la sombra de la tarde funcionará o las raíces sombreadas pero una cima soleada puede darles suficiente sol también.
Necesitarán apoyos con espaldera o malla pero puedes cultivarlos en otoño para una cosecha tardía, en primavera para una cosecha temprana y puedes sembrar en diferentes momentos del año para asegurarte de tener guisantes deliciosos y frescos de forma regular.
Fruta que puede crecer con sombra
Mientras que cultivar fruta bajo el sol limitado es por lo general un poco más difícil, no es imposible incluso si no se produce el más dulce y jugoso de los productos.
Grosellas espinosas
Las grosellas son fáciles de cultivar y no son muy exigentes con el suelo. Sólo comprueba la variedad que creces antes de plantar… las que se cocinan son las mejores. Necesitarán una tierra rica y que retenga la humedad, y puedes cultivar grosellas en contenedores.
Prefieren un lugar a pleno sol si es posible, pero deberían estar bien con unas pocas horas de sol. No olvides que a los pájaros también les encantan las grosellas, así que cuando estén listos para cosechar tienes que actuar rápido o te las puedes perder.
Grosellas rojas y grosellas blancas
Otra gran adición a la paleta del jardinero son las grosellas, ya sean rojas, blancas o incluso negras. Necesitarán un lugar ligeramente protegido, y aunque prefieren el pleno sol, tolerarán la sombra moteada. También necesitará entrenar sus corrientes, pero una vez bien establecidas pueden seguir produciendo frutos durante muchos años.
Casi todos los jardines o patios tienen algo de sombra, pero no es una razón para pensar que es un desperdicio de espacio. Un poco de planificación e investigación y tal vez un poco de cuidado amoroso extra puede significar que te las arreglas para obtener un cultivo adicional o dos de tus rincones sombreados.
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