Cuidado de la berenjena Barbarella: ¿Qué es una berenjena Barbarella?
Al igual que otras frutas y verduras del jardín, hay cientos de variedades diferentes de berenjenas para cultivar en el jardín. Si le gusta probar nuevas variedades de berenjenas, puede estar interesado en cultivar berenjenas Barbarella. ¿Qué es la berenjena Barbarella? Siga leyendo para obtener más información sobre la variedad de berenjena Barbarella y vea si esta verdura es para usted.
Información sobre la berenjena Barbarella
La berenjena Barbarella es una variedad de berenjena que también se puede vender como Violetta di Sicilia. Esta variedad es originaria de Italia. La berenjena Barbarella produce de cinco a seis frutos de tamaño mediano, de una libra, en plantas que crecen alrededor de 24 cm (61 cm.) de altura. Estos frutos tienen una piel de color púrpura oscuro, con matices de blanco a rosado claro, que delinean su cáliz de color púrpura oscuro, ligeramente espinoso. La fruta es redonda, como una toronja o una pelota de softball, con surcos profundos y tiene una pulpa blanca cremosa.
Las berenjenas de 4 a 6 cm (10-15 cm.) de diámetro producidas en
esta planta, según se informa, tiene un excelente sabor dulce y ligeramente a nuez. Se puede asar a la parrilla, freír o saltear para su uso en platos clásicos de berenjena, como la berenjena parmesana. La Barbarella también es ideal para asar entera o para ahuecar en platos de berenjenas rellenas.
La berenjena tiene un alto contenido de fibra dietética. Es beneficiosa para la salud del corazón y para mantener niveles saludables de colesterol. La piel de la berenjena también tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias naturales. Sin embargo, las berenjenas tienen una vida de almacenamiento corta y es mejor usarlas frescas o almacenarlas sólo por un par de días en un lugar fresco y seco. Cuando se almacenan en el refrigerador, las berenjenas rápidamente desarrollarán lesiones marrones y empapadas de agua.
Cultivo de berenjenas Barbarella
Las berenjenas son extremadamente sensibles al frío y a las heladas. Sus semillas deben comenzar en el interior 6-8 semanas antes de la última fecha de helada esperada en tu localidad. Incluso las semillas no germinarán si hace demasiado frío. Puede ser necesario utilizar una alfombra térmica para las plantas de semillero cuando se cultiven berenjenas Barbarella a partir de semillas.
No coloque las plantas de berenjena en el exterior hasta que las temperaturas de la primavera se hayan estabilizado y asegúrese de endurecer las plantas jóvenes antes de plantarlas en el jardín. Cultive las plantas de berenjena Barbarella en un suelo infértil y bien drenado a pleno sol. Plante las berenjenas sucesivamente para prolongar la temporada.
La berenjena Barbarella madura en unos 80-100 días. Las frutas se cosechan cuando tienen un diámetro de aproximadamente 4-6 cm (10-15 cm.).
También es importante señalar que la berenjena pertenece a la familia de las bellotas y es susceptible a las mismas enfermedades que otras bellotas, como el tomate. Con todas las bellotas, la rotación de cultivos con plantas que no pertenecen a la familia de las bellotas es la mejor defensa para prevenir enfermedades.
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