Barbacoa en la casa
Elemento de estilo
Como describimos en el párrafo anterior, el asado nació alrededor de los años setenta en los Estados Unidos de América: es desde entonces que el pueblo estadounidense, en pleno desarrollo económico y cultural, ha creado ese deseo y anhelo de vivir los momentos de celebración. (pero aun no, una tarde libre es suficiente) alrededor de unas brasas con todos los mejores amigos, cocinando salchichas, wurstel, carnes y brochetas de todo tipo. Para todas las cosas que tienen un éxito comparable al de la barbacoa, posteriormente comienza una segunda fase, la que las lleva a convertirse no solo en objetos útiles para todos, sino también en objetos de decoración, imprescindibles para todos. Esta «carrera de asados» fue una fiebre en el continente norteamericano que vio como protagonistas a todos aquellos que podían permitirse incluso un simple y pequeño asado. y todos aquellos que incluso tenían un pequeño espacio para montarlo. En nuestro continente, sin embargo, esto sucedió hace unos cinco años, y se prolongó durante más de una década, años en los que las ventas de las tiendas de bricolaje y bricolaje se sustentaron realmente solo con estos productos de la cultura extranjera. ¿Pero todos compraron la misma barbacoa? Absolutamente no, porque transformada en un elemento de estilo y estética, la barbacoa ha adquirido muchas formas y otros usos, como el de amueblar un nuevo jardín y darle ese toque de simpatía y habitabilidad propio de los ambientes ya descritos. años en los que las ventas de las tiendas de bricolaje y bricolaje se sustentaron realmente solo con estos productos de la cultura extranjera. ¿Pero todos compraron la misma barbacoa? Absolutamente no, porque transformada en un elemento de estilo y estética, la barbacoa ha adquirido muchas formas y otros usos, como el de amueblar un nuevo jardín y darle ese toque de simpatía y habitabilidad propio de los ambientes ya descritos. años en los que las ventas de las tiendas de bricolaje y bricolaje se sustentaron realmente solo con estos productos de la cultura extranjera. ¿Pero todos compraron la misma barbacoa? Absolutamente no, porque transformada en un elemento de estilo y estética, la barbacoa ha adquirido muchas formas y otros usos, como el de amueblar un nuevo jardín y darle ese toque de simpatía y habitabilidad propio de los ambientes ya descritos.
Barbacoa de mampostería
Hemos visto que la barbacoa podría describirse como una chimenea o un brasero «móvil», porque suele tener ruedas y / o se puede desmontar para guardarlo en un rincón protegido del jardín, garaje o bodega esperando la próxima reunión o parrilla. Pues bien, en el transcurso de su evolución estética y estilística, la barbacoa también ha visto retirarse las ruedas, pero no solo: en una de las interpretaciones más acertadas de este objeto, también encontramos cimientos muy pequeños, para que la barbacoa se haga fija. y también resistente a los eventos atmosféricos más fuertes (bueno, en América los hay muy fuertes y por eso podemos entender los cimientos). De ahí nació la barbacoa de ladrillo, que en términos de mano de obra y estética vuelve a parecerse mucho a sus ancestros en esta parte de la orilla del mar:
