Eruca sativa La rúcula es una planta anual cuyas hojas se comen crudas, hervidas o cocidas y se utiliza en varios tipos de recetas de cocina. Sus hojas tienen un sabor picante y amargo, las hojas más jóvenes, o las hojas cosechadas de plantas cultivadas en un clima más frío, tienden a ser menos amargas …
Rheum rhabarbarum o Rheum x cultorum El ruibarbo es una planta perenne que tiene hojas grandes, cuyos peciolos (los tallos de las hojas) se utilizan como alimento. Aunque tienen un sabor agrio, los tallos pueden comerse de la misma manera que los tallos de apio. Sin embargo, se utilizan principalmente en la preparación de alimentos …
Manihot esculenta La mandioca se clasifica como mandioca-brava o mandioca-sa, según el contenido de cianuro producido en sus raíces tuberosas, siendo éste mucho más alto en la mandioca-brava que en la mandioca-mansas. La yuca también se llama yuca o mandioca. Clima La mandioca es una planta tropical, nativa de Brasil, y necesita temperaturas superiores a …
Hibiscus sabdariffa El árbol del vinagre, también conocido como rosella y okra-azedo entre otros nombres, es un arbusto vigoroso que puede alcanzar casi 5 m de altura en plantas cuyas ramas se utilizan para la extracción de fibras textiles. Las variedades cultivadas que se utilizan como alimento son más pequeñas, alcanzando hasta 2,5 m de …
Brassica rapa var. chinensis El Pak choi, también llamado bok choi o bok choy, repollo pak choi y acelga china, es una hortaliza muy popular que se cultiva en China y otros países del sudeste asiático, y su cultivo también está creciendo en Occidente. Es una verdura de la misma especie que el nabo y …
En los jardines clásicos , como los de estilo francés o italiano, uno de los elementos siempre presentes, junto con la variedad de especies ornamentales y el diseño del paisaje logrado a través del arte topiario, más que otros tipos de composiciones geométricas, es el agua . La inserción de agua en el contexto paisajístico …
Plantas perfectas para la primavera Ahora estamos a finales de la primavera, y la buena estación hace que nuestro jardín parezca «no preparado», y por varias razones. Una de las más frecuentes, por ejemplo, es que las plantas nunca se han mojado durante el invierno ; pero también hay otras, como la llegada tardía de …
Decidir llevar algo de naturaleza a tu casa , cultivando algunas variedades en macetas, significa ser capaz de crear un ambiente fresco y vital , así como ser capaz de llevar tu propia pasión por las plantas incluso si no tienes un jardín o terraza adecuados. Además, las plantas de la casa son capaces de …
La afición a la jardinería, pero también al jardín de bricolaje, crece cada vez más. Mucha gente quiere relajarse estableciendo un contacto más directo con la naturaleza, para regenerarse, reducir el estrés y desconectarse del ritmo frenético de la vida cotidiana. Estar en medio de la naturaleza hace que te sientas bien, es bien sabido, …
Leer másLas herramientas para cultivar el huerto y el jardín
Especialmente para los amantes del verde y la naturaleza, poseer un jardín significa hacer realidad un sueño, tener un pequeño paraíso privado donde poder dedicarse a su pasión por la jardinería y relajarse en su propia intimidad; para conseguir todo esto, sin embargo, es necesario crear un espacio funcional y bien diseñado . Antes de …