Razones para los pepinos blancos: Por qué la fruta del pepino se vuelve blanca
Muchas de las semillas de pepino que se encuentran en el mercado hoy en día se crían para producir fruta blanca. A menudo tienen la palabra «blanco» o «perla» en su nombre, y los pepinos son muy similares a las variedades verdes en sabor y textura. Sin embargo, si usted ha plantado variedades verdes y obtiene pepinos blancos en su lugar, entonces es hora de buscar problemas.
Razones para los pepinos blancos
Una de las razones por las que el fruto del pepino se vuelve blanco es una enfermedad micótica llamada oídio. Este problema comienza en la superficie superior de la fruta, y los pepinos pueden parecer como si hubieran sido espolvoreados con harina. A medida que se extiende, la fruta entera puede cubrirse con el moho. El mildiú polvoroso generalmente se presenta cuando la humedad es alta y la circulación del aire es deficiente.
Trate el oídio haciendo que el ambiente alrededor de la planta de pepino sea menos hospitalario a la enfermedad. Adelgace las plantas para que estén espaciadas a una distancia adecuada, permitiendo que el aire circule a su alrededor. Utilice una manguera de remojo para aplicar el agua directamente al suelo y evitar que el agua caiga sobre la planta.
Dos problemas comunes de las plantas de pepino que causan la fruta blanca son el blanqueamiento y la excesiva humedad. El blanqueamiento ocurre cuando la fruta está completamente cubierta por las hojas. Los pepinos necesitan la luz del sol para desarrollarse y mantener su color verde. Es posible que pueda colocar la fruta de manera que reciba suficiente luz. Si no, corte una o dos hojas grandes para dejar entrar la luz del sol.
El exceso de humedad resulta en pepinos blancos porque el agua lixivia los nutrientes del suelo. Sin los nutrientes necesarios para un desarrollo adecuado, los pepinos se vuelven pálidos o blancos. Corrija el problema alimentando las plantas con un fertilizante alto en fósforo y regándolas sólo cuando sea necesario.
Sus plantas de pepino pueden engañarle para que las riegue con demasiada frecuencia. El agua se evapora rápidamente de las hojas grandes y planas en los días calurosos y soleados, causando que se marchiten. Puede haber mucha humedad en el suelo, pero las raíces no pueden absorberla tan rápido como se está evaporando. Para determinar si las plantas necesitan ser regadas, espera hasta el final del día cuando la luz del sol y las temperaturas son menos intensas. Si las hojas reviven por sí solas, la planta no necesita ser regada. De lo contrario, es hora de regar.
¿Es seguro comer pepino blanco?
Es mejor no comer pepinos blancos enfermos. Los que son blancos debido al blanqueamiento o demasiada lluvia son seguros para comer, aunque las deficiencias de nutrientes pueden resultar en una pérdida significativa de sabor.
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