Plantar el ruibarbo: Cómo cultivar el ruibarbo
El ruibarbo ( Rheum rhabarbarum ) es un tipo de vegetal diferente ya que es una planta perenne, lo que significa que volverá cada año. El ruibarbo es ideal para tartas, salsas y jaleas, y va especialmente bien con las fresas; por lo que es posible que quieras plantar ambas.
Cómo cultivar el ruibarbo
Cuando piense en cómo cultivar el ruibarbo, plántelo donde las temperaturas del invierno bajen a menos de 40 F. (4 C.) para que se pueda romper el letargo cuando se caliente en la primavera. Las temperaturas de verano por debajo de 75 F. (24 C.) en promedio darán una buena cosecha.
Debido a que el ruibarbo es una planta perenne, su cuidado es un poco diferente al de otros vegetales. Usted querrá estar seguro de que está plantando ruibarbo a lo largo de la orilla de su jardín para que no moleste a sus otras verduras cuando surja cada primavera.
Debe comprar ya sea coronas o divisiones en su centro de jardinería local. Cada una de estas coronas o divisiones requerirá suficiente espacio para subir y proporcionarle hojas grandes. Esto significa plantarlas a una distancia de 1 a 2 pies (.30 a .60 m.) en filas que estén a una distancia de 2 a 3 pies (.60 a .91 m.). También puede plantarlas en el borde exterior de su jardín. Cada planta de ruibarbo en crecimiento requiere aproximadamente un patio cuadrado de espacio.
Toma las coronas y colócalas en el suelo. No las coloques más de 1 ó 2 cm (2,5 a 5 cm.) en el suelo o no se levantarán. A medida que los tallos de las flores aparecen en el ruibarbo en crecimiento, retírelos inmediatamente para que no roben los nutrientes de la planta.
Asegúrese de regar las plantas durante el tiempo seco; el ruibarbo no tolera la sequía.
El cuidado de las plantas de ruibarbo no requiere mucho de ti. Simplemente aparecen cada primavera y crecen bien por sí solas. Retira cualquier maleza del área y cultiva alrededor de los tallos con cuidado para no dañar el ruibarbo en crecimiento.
Cuándo cosechar el ruibarbo
Cuando esté listo para recoger el ruibarbo, no coseche las hojas jóvenes el primer año después de plantar el ruibarbo, ya que esto no permitirá que su planta se expanda al máximo.
Espere hasta el segundo año y luego coseche las hojas jóvenes del ruibarbo en crecimiento una vez que se expandan. Simplemente agarre el tallo de la hoja y tire o use un cuchillo para cortarlo.
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