¿Qué es el empernado de cebolla y cómo evitar que una cebolla se emperne?
Las cebollas, junto con los puerros, los ajos y los cebollinos, pertenecen al género Allium . Vienen en varios colores que van desde el blanco al amarillo y al rojo, con un sabor que va desde ligeramente dulce a fuertemente picante.
Las bombillas de cebolla se desarrollan en relación directa con las horas de luz del día y se dividen en dos grupos. Los cultivares de día corto producen los mejores bulbos cuando los días son cortos y las noches son largas. Los cultivares de día largo producen durante los días largos de luz solar cuando las noches son cortas. Las variedades de día largo tienden a tener un sabor más fuerte y se almacenan mejor. La cebolla perfecta tendrá 13 hojas y 13 anillos de escamas por cada bulbo.
Las cebollas son fáciles de cultivar; sin embargo, incluso en condiciones perfectas de suelo, nutrientes y luz, los jardineros se enfrentan a un problema sobre el que tienen poco control: el empernado de las cebollas. ¿Por qué mi planta de cebolla tiene una flor tan pronto? ¿Qué es el cebollero? ¿Cómo se puede evitar que las cebollas se escapen?
El empernado es cuando una cebolla tiene capullos de flor
Cuando una planta de cebolla envía prematuramente un tallo floral, se le llama cebolla atornillada. El empernado de la cebolla es un proceso natural que ocurre cuando la planta está bajo estrés. Aunque nosotros los jardineros podemos disfrutar de la belleza y el sabor de nuestras plantas, no debemos olvidar que el único propósito de las plantas es reproducirse. Cuando usted nota que su cebolla tiene capullos, sabe que el capricho de la Madre Naturaleza ha puesto a la planta en modo de pánico – ¡Ayuda! Ayuda! ¡Voy a morir! La respuesta de la planta, codificada genéticamente, es reproducirse lo más rápido posible y eso significa florecer! Ahora que tienes la respuesta a «¿Qué es la cebolla que se está escapando?», veamos algunas de las causas.
¿Qué causa el atornillado de la cebolla?
Hay varias razones posibles por las que su cebolla tiene capullos antes de lo que debería. Dado que las cebollas se plantan a principios de la temporada de crecimiento, es común en algunas áreas tener una ola de frío. Esos pocos días de clima frío pueden hacer que sus plantas más maduras entren en pánico, ¡el otoño ha llegado! Debo ver que mi cebolla tenga brotes de flores antes de morir!
Una causa más común de que la cebolla se salga de control es el clima caliente y seco del verano – ¡mi casa se ha convertido en un horno y me estoy muriendo de sed!
No dejes que las cebollas florezcan
Entonces, ¿cómo evitas que las cebollas se escapen? ¡No dejes que las cebollas florezcan! Proteja sus plantas de las olas de frío de la temporada temprana cubriéndolas. Mantenga sus plantas bien regadas durante esas olas de calor. No sólo sus cebollas apreciarán la bebida, sino que la evaporación del agua superficial ayudará a enfriar el aire alrededor de sus plantas. La mejor manera de evitar que las cebollas se escapen es evitar que se estresen.
No dejar que las cebollas florezcan es a menudo más fácil de decir que de hacer, pero hay algunas cosas que podrían ayudar. Use juegos más grandes para las cebollas de verdeo y las cosechará antes de que tengan la oportunidad de escaparse. Para las cebollas más grandes, pruebe con semillas o transplantes, ya que los estudios demuestran que se aclimatan mejor a las fluctuaciones de temperatura. Tan pronto como vea que una cebolla tiene capullos de flor, corte los capullos para evitar que el bulbo se parta, luego coseche y coma esas cebollas primero, cuanto antes mejor. Las cebollas que se han escapado no se almacenan bien.
El empernado de cebollas es un problema incluso para los cultivadores profesionales. Usted hace lo que puede para prevenirlo y sacar el mejor provecho cuando ocurre de todos modos. Algo bueno que todos los jardineros deben recordar: No siempre se puede vencer a la Madre Naturaleza.
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