¿Piensas en hacer un poco de jardinería de contenedores de hierbas? Las hierbas son los candidatos perfectos para crecer en macetas. Plántelas en grandes contenedores con algunas verduras en su porche o balcón, o mantenga algunas plantas en el alféizar de su cocina. Las hierbas siempre tienen un lugar en mi casa. Son en su mayoría fáciles de cultivar, y me encanta tener los ingredientes cerca listos para cocinar según sea necesario.
Los contenedores son una excelente opción para las hierbas porque si el clima se pone muy frío, puedes llevarlas adentro y seguir disfrutándolas incluso cuando el resto de tu jardín se congele. La jardinería de hierbas en macetas le permite mover las plantas para que pueda darles la luz del sol cuando sea necesario o la sombra en pleno verano. Las macetas también son ideales para la jardinería en espacios reducidos. Si no tiene un espacio de jardín más grande, puede plantar fácilmente las hierbas en macetas.
¿Por qué plantar hierbas?
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Las hierbas son una excelente manera de elevar su cocina. Nada supera el sabor picante de las hierbas recién cortadas como la albahaca, el orégano o la salvia. Un jardín de hierbas te ahorrará dinero en la tienda de comestibles, también. Además, no tendrás que preocuparte de que tus hierbas se echen a perder en la nevera.
Sin mencionar que las hierbas atraen a los polinizadores, lo que es una excelente noticia para sus otras plantas de jardín. Algunas hierbas fragantes también disuaden a las plagas cuando se plantan cerca de ciertos cultivos.
Además de todo eso, muchas hierbas son también perennes, por lo que volverán cada primavera, y no tendrás que volver a plantarlas, por lo que tus papilas gustativas y tu cartera te lo agradecerán.
Cultivo de Hierbas en Contenedores
Hay algunos trucos que le ayudarán a tener éxito en la jardinería de hierbas en macetas, incluyendo saber qué recipientes elegir, qué tierra usar y el lugar perfecto para poner sus macetas.
Tamaño del contenedor
Las hierbas son como la mayoría de las otras plantas; necesitan espacio para crecer. No te dejes llevar por la idea de que las hierbas permanecerán felizmente acurrucadas en macetas miniatura. Puede que te salgas con la tuya con las suculentas, pero las hierbas lo harán mejor en macetas espaciosas. La mayoría de las hierbas no tienen un sistema de raíces muy profundo, así que una maceta poco profunda servirá. Sólo asegúrese de elegir una maceta que tenga por lo menos 6 cms de diámetro – cuanto más grande, mejor. Tengo mi perejil en una gran maceta de 14 cms, ¡y nunca ha sido más saludable!
Las guarderías te venderán lindas macetas de hierbas, pero ese ambiente no debería ser permanente. Es mejor transplantar esas hierbas compradas en la tienda a un contenedor más grande para evitar que las plantas se atasquen en la raíz.
Quieres evitar la podredumbre de la raíz, así que escoge un recipiente con agujeros de drenaje o considera añadir alguno tú mismo. Si eso no es posible o no está dispuesto a perforar su nueva maceta, añada piedras al fondo del recipiente para ayudar con el drenaje.
Una olla de auto-riego es útil, pero cuidado. No todas las hierbas disfrutan de niveles constantes de humedad. Algunas hierbas, como la albahaca, prefieren que el suelo se seque entre riegos.
Suelo
En una maceta, la mezcla de tierra es esencial. Hay menos margen de error. Elija una mezcla de tierra que drene bien, pero que no se seque en un día si no se riega. Busca una que tenga buen drenaje y mucha nutrición.
Algunas hierbas tienen preferencias específicas. Por ejemplo, plantas como la albahaca y el romero se desarrollan bien en suelos arenosos. Siempre revise la etiqueta de la planta antes de colocarla en su maceta.
Material de envase
Hay un sinfín de contenedores ahí fuera, desde plástico a cemento y todo lo que hay en medio. El contenedor que elija es en gran medida una cuestión de preferencia.
La terracota y la arcilla son opciones populares porque el material es ligero y asequible. Es posible que tengas que llevarlos al interior durante el invierno porque se pueden agrietar con el frío. También se secan más rápido que las macetas hechas de otros materiales, así que puede que necesites regarlas más a menudo.
Las vasijas de plástico o resina son asequibles y ligeras, pero no duran tanto como las opciones de piedra o arcilla. Por el lado positivo, no se agrietan con el frío y retienen mejor el agua.
Las ollas de cemento o piedra son pesadas y más costosas, pero son una opción duradera. No querrás coger piedra si planeas mover tus hierbas.
El punto correcto
A las hierbas les gusta mucho el sol, al menos, la mayoría de ellas, así que pongan sus macetas en un lugar soleado. Un alféizar que reciba mucha luz brillante durante el día es ideal, sólo hay que tener cuidado cuando bajan las temperaturas algunas hierbas son particularmente sensibles al frío (por ejemplo, la albahaca).
Algunas plantas apreciarán ser colocadas junto a una pared de ladrillo caliente en el exterior, mientras que otras se marchitarán con el calor. Otras plantas necesitan algo de sombra por la tarde o alguna protección contra el viento. Asegúrese de revisar las recomendaciones para su planta en particular.
Ponga sus hierbas cerca. Si colocas tus macetas lejos de tu casa o en un lugar inconveniente en el interior, es menos probable que las riegues, las cuides y las coseches. Manténgalas cerca, y obtendrá más uso de sus plantas de hierbas en macetas.
Elección de las mejores hierbas para el cultivo en contenedor
Lo primero es lo primero. Si una hierba crece bien en contenedores o no, lo más importante es si la usarás o no. ¿Haces mucha pasta? ¿Prefiere la cocina francesa? Si está plantando un jardín de hierbas en un recipiente de cocina, elija las plantas que más probablemente terminen en su plato de la cena.
Tal vez busque atraer a los polinizadores o disuadir a las plagas. O quieres un gabinete de medicinas vivo y en crecimiento. No te molestes en plantar hierbas que no te servirán de mucho.
Prefiero plantar hierbas anuales en contenedores porque una vez que mueren, siempre puedo plantar algo más en ese contenedor el año que viene. La mayoría de las plantas de contenedor en mi porche están llenas de vegetales y hierbas anuales. La naturaleza temporal de mi jardín de macetas del porche significa que el año que viene, podré reorganizarlo todo y crear un oasis completamente nuevo.
Piensa en tus necesidades
Si bien se puede tener éxito en la jardinería de hierbas en contenedores con casi cualquier variedad de plantas, hay algunas opciones que se destacan.
Menta – no querrás plantar menta directamente en los parterres de tu jardín, porque se propaga como un incendio forestal. Con el tiempo, la menta puede volverse rápidamente invasiva. Por eso es la hierba perfecta para un jardín de macetas.
Cebollino – esta hierba perenne es ideal para el cultivo en recipientes y una planta perfecta para su maceta de auto-riego ya que el cebollino prefiere la tierra húmeda. Córtalos para usarlos en la cocina o déjalos florecer y atraer a los polinizadores. También puedes comer las flores. Son comestibles!
Toronjil – un pariente de la menta, también es un cultivador agresivo y es mejor plantarlo en un contenedor para contener literalmente su hábito de crecimiento.
Romero – una perenne leñosa con un aroma acre, el romero es un candidato ideal para los contenedores. Sólo hay que tener cuidado de no regar en exceso. Al igual que la albahaca, prefiere la tierra más seca.
Albahaca – Una de mis hierbas favoritas para cultivar en contenedores es la albahaca. Es sensible a las olas de frío, por lo que tenerla en una maceta hace que sea fácil protegerla y llevarla al interior si hace frío.
Cilantro – El cilantro (alias cilantro) es perfectamente feliz en un recipiente, siempre y cuando le des uno profundo y ancho. Al Cilantro le gusta la tierra húmeda y rica y mucho sol.
Estragón – Esta sabrosa planta crece más que algunas hierbas, así que planea darle un contenedor de 3 galones. Al estragón no le gusta el viento, así que ponlo en un lugar protegido.
Lavanda – A algunas lavandas no les gusta el clima frío, así que el cultivo en macetas es la forma perfecta de tener la planta donde no crecería de otra manera. Esta planta de olor dulce necesita un suelo bien drenado, así que asegúrate de que tu recipiente tenga muchos agujeros de drenaje.
Verbena de limón – La verbena de limón es un gran arbusto que puede llegar a medir hasta 8 pies de altura. En un contenedor, se mantendrá más pequeño, pero tendrás que podarlo con frecuencia. Además, planea darle mucho fertilizante.
Consejos para la jardinería de contenedores de hierbas
- Incluso si no puedes usar todas tus hierbas frescas, también puedes usar un deshidratador para secarlas para su uso posterior. No tendrás que volver al pasillo de las especias y gastar dinero en bolsas caras de salchichas o cilantro molido.
- En la jardinería de hierbas en recipientes, es posible que tenga que proteger sus hierbas perennes con un poco más de cuidado que si se plantan en el suelo o en camas elevadas. Cubra con mantillo al final de la temporada o considere llevar las macetas al interior.
- Ahorre dinero empezando sus hierbas desde la semilla. Puede que necesites un poco de paciencia, aunque muchas semillas de hierbas tardan un tiempo en germinar y se toman su dulce tiempo para convertirse en plantas tupidas establecidas.
- Cosechar, cosechar, cosechar y cosechar un poco más. Recoge y corta las hojas de tus plantas de hierba regularmente para evitar que la planta florezca y vaya a la semilla. Una vez que florece, el follaje se vuelve amargo mientras la planta se prepara para auto-sembrarse.
- No coloques las hierbas muy juntas. Si quieres crear una colección de hierbas en un recipiente, ¡hazlo! Un arreglo de hierbas es una gran idea. Sólo asegúrate de darle a cada planta suficiente espacio para respirar. Necesitarás un contenedor grande si quieres plantar varias hierbas.
- Plantar juntos hierbas similares. Puede parecer lindo, pero plantar albahaca y cebollino en el mismo recipiente probablemente no sea una buena idea. Las plantas tienen un suelo y unas necesidades de cuidado muy diferentes. En su lugar, intente plantar juntas hierbas con necesidades similares. No terminará regando accidentalmente una planta o dejando que otra se marchite y muera.
- ¡No te reges! Cuando notamos que nuestras plantas no parecen estar sanas, tendemos a asumir inmediatamente que necesitan agua. Antes de regar las hierbas, introduce un dedo en la tierra para comprobar si está húmeda o no. Si está húmedo, piense en qué más podría estar sucediendo. ¿Proporciona la maceta un drenaje adecuado? ¿Ha estado la planta en el mismo recipiente durante un tiempo? ¿Podría haber superado su maceta? ¿Tal vez su planta de hierbas necesita ser fertilizada?
¿Te gusta cultivar hierbas? ¿Las tiene todas en recipientes o sólo algunas plantas selectas? ¿Qué hierba es tu favorita para cultivar? ¿Es también tu hierba de cocina favorita? Háganoslo saber en los comentarios!
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