Cómo crear el jardín de invierno.

jardín de invierno: preparación

En primer lugar, es necesario hacer los preparativos de nuestro jardín. Un trabajo imprescindible para el buen desarrollo de nuestras plantas de invierno. El primer paso es «despejar el terreno». De hecho, los residuos de su jardín de verano podrían ser un caldo de cultivo para bacterias, enfermedades y parásitos animales, letales para las plantas de invierno. Luego retira las hojas, raíces y todo lo que quede del jardín anterior. El siguiente paso será darle un buen golpe a la tierra. Al darle la vuelta con una pala, las partes más profundas del suelo, ricas en vitaminas y minerales, se mezclarán con la superficie terrestre, más explotada. A continuación, enriquecemos el suelo con abono orgánico, que ablandará el suelo y lo equilibrará con la cantidad adecuada de nitrógeno, necesaria para las hortalizas de invierno. ¡Regamos abundantemente y prepárense para la siembra!

Jardín de invierno: que plantar sin problemas.

La variedad de plantas y hortalizas que podemos plantar en un jardín de invierno son realmente muchas. Seguramente las variedades que más solemos ver al pasar por delante de los jardines de invierno son las pertenecientes a la familia de las coles. El repollo, la coliflor y el brócoli son plantas típicas del jardín de invierno, que no solo resisten el frío, sino que casi parecen beneficiarse de las heladas invernales, lo que mejora enormemente su sabor. Se recomienda igualmente la col de Saboya; sus hojas duras y crujientes no temen ningún descenso de temperatura. Además, al contrario de lo que todo el mundo piensa, la materia prima de las refrescantes ensaladas de verano, es decir, lechugas y similares, es en realidad una verdura de invierno. La lechuga, la achicoria y la escarola ciertamente encuentran un asiento de primera fila en nuestro jardín de invierno. Cebolla, chalote y ajo,

Jardín de invierno: que cultivar con un poco de cuidado adicional

Si vives en climas más suaves, donde el invierno es frío, pero la temperatura no suele bajar por debajo del punto de congelación, tampoco será un problema cultivar espinacas, que parecen tan delicadas, pero en realidad preparadas para superar cualquier mal tiempo. Al elegir algunas variedades más resistentes, también será posible plantar frijoles y guisantes, ¡teniendo así dos cosechas, primavera y verano! De hecho, si todo el mundo piensa que las legumbres se van a plantar en primavera, eligiendo la calidad específica que más se adapte a las temperaturas (como el frijol negro por ejemplo), será posible tener más cosechas durante el año. También puedes probar con éxito con otras legumbres como ciertas cualidades de garbanzos y lentejas. Los espárragos también, si se eligen en la calidad más resistente, aunque tengan un desarrollo bastante lento, es posible plantarlos en el otoño. Por último, no olvides las verduras más sencillas para cultivar durante todo el año: ¡los rábanos!

Cómo crear el jardín de invierno: jardín de invierno: últimos trucos

Claramente, solo porque las verduras y plantas en un jardín de invierno sean más resistentes al mal tiempo, no significa que un jardín cultivado en la estación fría no necesite el mismo cuidado que uno de verano. La preparación del suelo, el deshierbe y la fertilización deben realizarse con la misma atención que se presta durante el verano. Una peculiaridad, no imprescindible, pero muy útil en un jardín de invierno, es albergar plantas que ya hayan brotado durante al menos un par de semanas. La siembra se puede iniciar directamente, pero con el riesgo de que no brote; en cambio, poner plantas que ya han germinado en los hogares significa tener mayores posibilidades de desarrollo. Por muy resistentes que sean, algunas plantas todavía necesitan protección contra los vientos fríos y las corrientes. Calcular bien si crear su jardín de invierno cerca de una pared, o si construir un pequeño invernadero, pueden ser trucos muy útiles. Además, a diferencia del verano, el riego debe realizarse en las horas más calurosas y soleadas, y nunca demasiado abundante.