Bayas de laurel

La planta de laurel

Laurel, o laurel, es una planta con una larga historia. Su nombre científico es Laurus Nobilis; es un arbusto que puede crecer hasta 10 metros de altura, convirtiéndose en un verdadero árbol. De hecho, se utiliza a menudo con fines ornamentales, el laurel está muy extendido por todo el matorral mediterráneo, y existen evidencias de que era conocido y apreciado incluso en la antigüedad. Hay un episodio de la mitología griega que explica su nacimiento: parece que el laurel no es más que una ninfa transformada, Daphne, que quiso escapar de las peticiones amorosas del dios Apolo. Por lo tanto, la planta era consagrada a esta divinidad, que se usaba para hacer coronas y guirnaldas con las que recompensar a los ganadores de las competiciones deportivas o los poetas más hábiles. En Roma, la corona de laurel era el signo del triunfo;

hojas de laurel

La planta del laurel es más conocida por sus hojas, que tienen propiedades medicinales y se pueden utilizar para condimentar platos en la cocina. El laurel tiene el tallo erecto y la corteza de color verde negruzco; es de hoja perenne y sus hojas son de forma ovalada, desprenden un olor fuerte y distintivo, y son de un hermoso color verde oscuro. La página superior de las hojas es brillante, mientras que la inferior es opaca, y las hojas en general tienen un aspecto bastante coriáceo. En primavera, las flores aparecen entre las hojas, que tienen un color amarillo claro y están dispuestas como un paraguas, en la unión de las ramas. Al final de la primavera también aparecen los frutos, que en realidad son drupas. Las bayas de laurelson redondos, negros y brillantes, y en su interior contienen una sola semilla. Son producidos por plantas femeninas, ya que el laurel es una especie dioica, es decir, tiene ejemplares tanto masculinos como femeninos.

Las propiedades aromáticas de la hoja de laurel son sobre todo conocidas, lo que hace que sus hojas sean muy utilizadas en la cocina, especialmente para dar sabor a carnes asadas. Pero en realidad, el laurel también se usa mucho en el campo de las hierbas, ya que sus hojas tienen muchas virtudes. Un té de hierbas o una infusión, preparada con hojas de laurel, son útiles para la digestión, ayudan a combatir los estados gripales y eliminan los gases intestinales. Quizás no todo el mundo sepa que las bayas de laurel también se utilizan mucho en la fitoterapia, que a su vez tienen muchas virtudes terapéuticas. Las bayas se utilizan generalmente para hacer un aceite, ya que son la parte de la planta más rica en aceites esenciales, un verdadero concentrado de bienestar. O se dejan secar y luego se trituran para hacer un polvo,

<h2 title="Las propiedades de las bayas de laurel – laurel seco»>Bayas de laurel: las propiedades de las bayas de laurel

Las bayas de laurel que se quieran utilizar en la medicina herbal deben recolectarse en octubre o, a más tardar, en noviembre. Se eligen los de aspecto más saludable y los más maduros: luego se colocan en una canasta, en un lugar fresco y ventilado, y se dejan secar al menos dos o tres meses, removiéndolos de vez en cuando para evitar que se pudriéndose o hongos. Cuando los sienta más ligeros, puede guardarlos en bolsas de papel. Las bayas de laurel se pueden moler hasta convertirlas en polvo; una cucharadita completa, una vez al día, ayuda a combatir los estados de gripe. O se pueden convertir en aceite. Con este aceite se pueden realizar compresas y masajes beneficiosos para combatir la artritis, los hematomas, o también se puede esparcir en el pecho para combatir la tos y las infecciones bronquiales. Finalmente,