Problemas de crecimiento del apio: Qué hacer con los tallos de apio delgados

Los dietéticos lo mordisquean crudo. Los niños lo comen untado con mantequilla de maní. Los cocineros utilizan el clásico mirepoix, una combinación del trío zanahoria, cebolla y apio, para dar sabor a todo, desde sopas y guisos hasta salsas. Originario del Mediterráneo y cultivado desde el 850 a.C., el apio es una de las verduras más consumidas en los Estados Unidos, con el promedio de los americanos comiendo de 9 a 10 libras por año.

La popularidad de esta verdura hace que uno la cultive en el jardín de su casa. Sin embargo, tenga en cuenta que el apio tiene muchos problemas de crecimiento, uno de los cuales es que es demasiado delgado.

Problemas de crecimiento de apio delgado

Una de las quejas más frecuentes al cultivar el apio es en relación con los tallos flacos de apio. Hay varias razones por las que las plantas de apio no son gruesas; en otras palabras, los tallos de apio son demasiado finos.

Cosecha demasiado temprana – Ante todo, el apio requiere un período de maduración prolongado de 130-140 días. Obviamente, si usted está cosechando el apio antes de eso, las plantas de apio no son todavía lo suficientemente gruesas, ya que todavía están inmaduras. Además, el apio es susceptible a la helada, incluso a una ligera. Por supuesto, a la luz de esta información, una helada repentina podría estimular la cosecha temprana, resultando en un apio demasiado delgado.

Falta de agua – Otra razón por la cual los tallos de apio flacos pueden ser la falta de agua. Sin calorías, un tallo de apio está compuesto en su mayoría de agua – es por eso que muchas personas correlacionan el apio con la dieta – y como tal requiere grandes cantidades de riego durante su temporada de crecimiento. Los cultivadores comerciales de apio en tallo, el tipo que encontramos en el supermercado, dependen de un complejo régimen de irrigación por inundación combinado con fertilización para hacer crecer tallos gruesos y crujientes.

Demasiado calor – Las plantas de apio necesitan por lo menos seis horas de sol seguidas de la sombra de la tarde durante la parte más caliente del día. La verdura no se desarrolla bien en tiempo caluroso y esto también puede afectar la producción de tallos y la circunferencia.

Fertilización insuficiente – La hortaliza también necesita una materia orgánica significativamente rica para una producción vigorosa. Las raíces de apio sólo crecen a 6-8 cm de la planta y 2-3 cm de profundidad, por lo que la tierra vegetal está proporcionando la mayor parte de los nutrientes para el crecimiento. Alimenta al apio con un fertilizante 5-10-10 antes de transplantarlo. Cubra con mantillo una vez que la planta tenga 6 cm de altura con materia orgánica y adórnelo con el fertilizante 5-10-10 de té de estiércol en el segundo y tercer mes de crecimiento.

Tipo de apio cultivado – Por último, el tipo de apio que usted está cultivando puede tener alguna relación con las plantas de apio con tallos delgados. El apio de tallo, como se mencionó, es el tipo producido para la venta en la tienda de comestibles y es específicamente escogido por sus tallos gruesos. El apio también puede cultivarse por sus hojas, que también son comestibles y deliciosas. El apio para cortar es más tupido, con numerosos tallos pequeños, más hojas y un sabor más fuerte. Uno de ellos, el apio sazonador de Ámsterdam, es una variedad de reliquia que se vende en la sección de hierbas (no vegetales). Y algunas personas cultivan apio, que se cultiva por su raíz redonda y nudosa, no por los finos tallos parecidos al apio.

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