Qué plantar con romero: Cómo elegir plantas de acompañamiento para el romero

Si bien puede estar familiarizado con las plantas de compañía como las tres hermanas, la siembra de plantas de compañía a base de hierbas da como resultado un mayor rendimiento y menos bichos malos. Las plantas que crecen bien con el romero se benefician con su fuerte aroma y sus bajas necesidades de nutrientes. Aprenda a plantar con romero para tener un jardín más saludable y que se beneficie de su naturaleza aromática y hermosa.


Plantas Herbales Compañeras para el Romero

El romero es bueno para algo más que un plato ocasional de pollo o papas. Tiene un poderoso aceite perfumado que puede atraer o repeler ciertos insectos. El romero también mantiene alejados a algunos animales de plagas. Incluso se dice que mejora el sabor de la salvia cuando se planta en la proximidad. Por lo tanto, los beneficios para los compañeros de la planta de romero son numerosos, además de que tiene otra atractiva hierba que se desempeña con honores en la cocina.

En un huerto, la sección de hierbas es imprescindible. La mayoría de las hierbas tienen pocas necesidades de nutrientes y funcionan bien en sitios secos y calurosos. El romero también es perenne y de hoja perenne en la mayoría de las regiones y tiene belleza durante todo el año. Algunos compañeros divertidos del romero son

lo que yo llamo las hierbas del “Relleno de Pollo”. Éstas serían tomillo y salvia junto con algunos alliums como cebollas o chalotas.

Con estos ingredientes a mano, todo lo que hay que hacer es lavar el pollo, ponerle sal y pimienta y rellenarlo con puñados de hierbas y aliums. Delicioso, simple y fácil una vez horneado.


Qué plantar con el romero

Al decidir sobre sus compañeros de plantas de romero, considere sus propiedades de repelencia a las plagas. Cuando elija plantas de compañía para el romero, deben beneficiarse de la capacidad de la planta para ahuyentar ciertos insectos que atacan los cultivos.

Por ejemplo, los repollos de la col, esas pequeñas polillas blancas que ponen huevos en las verduras crucíferas, son repelidas por los fuertes aceites del romero. Cualquier planta de la familia de la col, como el brócoli, la coliflor y la col rizada, puede beneficiarse de tener romero cerca. El romero en la proximidad evitará la alimentación desenfrenada de las larvas de estas polillas.

También aumentará el rendimiento de las zanahorias y los frijoles al repeler ciertos escarabajos y moscas de la zanahoria. Las babosas y los caracoles también son disuadidos de picar en las hojas verdes cuando el romero está cerca.


Consejos para cultivar romero

Más que mejorar el crecimiento y la salud de las plantas que crecen bien con el romero, la hierba es un alimento básico de la cocina. El romero prefiere el clima mediterráneo, pero algunas variedades son bastante resistentes al frío. Se desarrolla a pleno sol y en suelos bien drenados con un pH de 6 a 7. La planta necesita una humedad media continua, pero nunca debe estar empapada, condición que puede causar la putrefacción de las raíces.

Coseche las hojas en cualquier momento y utilícelas frescas o secas para su uso posterior. El sabor y el aroma es una adición común al cordero y las aves de corral, pero también anima el pan e incluso algunos postres. Se supone que hacer un té con las hojas mejora la memoria. Añadir hojas al baño refresca y revitaliza la piel mientras que el aroma calma y relaja la mente.

Deja un comentario