La lavanda siempre te hace soñar con su característico aroma y sus hermosas puntas azuladas. ¡Melífera, fragante, inspira la Provenza y la dulzura de una vida pacífica bajo el canto de las cigarras! ¿Pero sabías que hay muchos tipos de lavanda, cada uno con diferentes propiedades y necesidades de cultivo? Descubre este mundo de olores encantadores…
Encuentra tus preguntas más frecuentes sobre la lavanda …
- ¿Cuándo florece la lavanda?
- ¿A qué familia botánica pertenece la lavanda?
- ¿Cómo se cultiva la lavanda en la tierra?
- ¿Es posible cultivar lavanda en macetas?
- ¿Por qué se llama lavanda real, hay una falsa?
- ¿Qué es la Verdadera Lavanda?
- ¿Cuándo y cómo plantar lavanda?
- ¿Cuándo y cómo podar la lavanda?
- ¿Qué tipo de lavanda debería elegir para mi jardín?
- ¿Cuál es el tipo de lavanda más fragante?
- ¿Cuál es la especie de lavanda más utilizada por la industria?
- ¿Cuál es la especie de lavanda más utilizada para los aceites esenciales?
- ¿Cuáles son los tipos más comunes de lavanda en los jardines?
¿Cuándo florece la lavanda?
Todo depende de la región y de las especies cultivadas. Las primeras lavandas son la lavanda canaria y la lavanda mariposa, que pueden florecer ya en febrero en las regiones más templadas. Y esto continúa hasta julio con una repetición de la floración en otoño. La lavanda verdadera comienza a florecer en junio/julio, seguida de la lavanda aspic y la lavanda inglesa hasta agosto. Muchas de las variedades remontantes florecen temprano en la temporada, y luego vuelven a florecer en septiembre hasta la primera helada.
¿A qué familia botánica pertenece la lavanda?
El género Lavándula , agrupa unas cincuenta especies de plantas perennes arbustivas de hoja perenne pertenecientes a la familia botánica Lamiaceae.
¿Cómo se cultiva la lavanda en la tierra?
El cultivo de la lavanda cumple varios requisitos: mucho sol, buena ventilación, un suelo muy drenado y pobre. Si el suelo es demasiado fértil o demasiado húmedo, las enfermedades no son raras y la lavanda tiende a pudrirse. La mayoría de las especies y variedades toleran bien la piedra caliza, excepto la lavanda mariposa. Algunas especies son resistentes (ver «¿Qué lavanda debería elegir para mi jardín?»), otras mucho menos. El riego debe ser lo suficientemente regular para asegurar la recuperación si no llueve. Cuando la lavanda está bien establecida, deja que la naturaleza siga su curso, esta planta tolera perfectamente el calor y la sequía!
¿Es posible cultivar lavanda en macetas?
Aunque es mucho mejor cultivar la lavanda al aire libre, es posible plantarla en macetas, por ejemplo para mantenerla caliente en invierno, para protegerla de la tierra demasiado húmeda del jardín o si se quiere cultivarla en la ciudad en un balcón.
- Elija una maceta de terracota no vidriada con un agujero en el fondo para favorecer los intercambios de gas y evitar el estancamiento de la humedad. Un frasco con un diámetro de 30 a 40 centímetros debería ser adecuado.
- Dejar una capa de grava o puzolana en el fondo del recipiente equivalente al 20% del volumen del frasco. Evite las cuentas de arcilla, que retienen demasiada humedad.
- Prepara una mezcla ligera de tierra de jardín y arena de río y vierte una capa de ella en el fondo de la maceta.
- Instale la lavanda y luego llene los espacios vacíos con la misma mezcla. Poner alrededor del cuello, y luego agua.
Atención: nunca dejes agua estancada en el platillo y recuerda regar la lavanda si el clima es caluroso y ventoso en verano porque el sustrato se seca rápidamente.
Ponga la lavanda en una habitación fresca y luminosa, sin heladas en invierno, si la variedad no es rústica. ¡Cuidado, incluso las variedades resistentes pueden congelarse si el sustrato está húmedo!
¿Por qué se llama lavanda real, hay una falsa?
Sí, algunos fabricantes, especialmente en el campo de los cosméticos, sobre todo de los perfumes, utilizan el lavandín Lavándula x intermedia , más fácil de producir y mucho más barato de comprar pero cuyo perfume no es tan sutil. Siempre comprueba el nombre latino de la lavanda utilizada para estar seguro de su origen y calidad.
¿Cómo se llama la verdadera lavanda?
La lavanda verdadera de su nombre en latín Lavandula angustifolia , también se conoce como lavanda fina . Esta lavanda crece por encima de los 800 metros sobre el nivel del mar en un suelo seco, calizo y pedregoso. En estas condiciones, es mucho más rústica (-15°C) que otras lavandas. Su principal cuna de cultura se encuentra en la meseta de Sault et d’apos;Albion en Haute-Provence .
¿Cuándo y cómo plantar lavanda?
- Plantar lavanda en mayo, cuando no hay riesgo de heladas, en un suelo suelto, bien drenado, incluso pedregoso. En un suelo húmedo y arcilloso, plantar en la cima de una colina o en una pendiente empinada y añadir arena de río al suelo.
- Cave un agujero del doble del tamaño del cepellón en todas las direcciones.
- Instale la lavanda de manera que su cuello quede al ras del suelo, las hojas basales no deben ser enterradas.
- Llénese y riegue para que cualquier burbuja de aire sea evacuada.
¿Cuándo y cómo podar la lavanda?
Es preferible no cortar las partes lignificadas (la madera) que serían difíciles de recuperar. Lo entenderás, es más fácil entrenar a los jóvenes que atacar a los viejos.
- Siempre actúe sobre los sujetos jóvenes antes de que sean retirados de la base.
- Siempre interviene después de la floración para poder disfrutarla plenamente.
- Nunca pode más de 1/3 del ápice de los tallos, esto eliminará las flores marchitas, preservará los brotes del ápice del año anterior y asegurará la ramificación de la planta.
¿Qué tipo de lavanda debería elegir para mi jardín?
La lavanda necesita un suelo muy bien drenado y mucho sol . Si estos parámetros están presentes en tu jardín, puedes considerar cultivarlos en campo abierto, teniendo cuidado de elegir las especies adaptadas a tu clima.
En las regiones del norte del Loira, o incluso en las montañas medias, elija la lavanda ( Lavandula angustifolia ) que crece mejor por encima de los 800 m sobre el nivel del mar y resiste temperaturas tan bajas como -15°C. Esta lavanda florece a principios de verano, de junio a mediados de agosto. El lavandín también se puede plantar en el terreno abierto en estas regiones porque tiene la misma resistencia, es vigoroso y muy florido.
La lavanda mariposa es de floración temprana, ya que en las regiones más templadas florece ya en febrero. En las otras regiones, florece de mayo a julio. Ten cuidado, sólo le gustan los suelos ácidos y los neutros. ¡Melífero, atrae irresistiblemente a los insectos polinizadores a su jardín! No es muy resistente (-5°C) y sólo debe plantarse en el terreno abierto en regiones donde el invierno es suave, como la lavanda inglesa, que es más tolerante al nivel de pH del suelo, pero es muy fría y mucho menos fragante que otras lavandas.
Sigue siendo una especie muy fría, difícil de encontrar en el comercio, pero que tiene el mérito de florecer casi todo el año, si las condiciones son adecuadas: Lavanda canaria ( Lavandula pinnata ) con flores de color azul profundo, ideal en el borde del Mediterráneo!
Creciendo sólo en la llanura, Lavandula spica es interesante porque florece más tarde que otras lavandas hacia finales de julio.
¿Cuál es el tipo de lavanda más fragante?
La lavanda elegida por los grandes perfumistas tiene una fragancia delicada y muy floral, característica sin ser agresiva. Es Lavándula angustifolia . no debe confundirse con lavandín Lavándula x intermedia en l'olor mucho más común, más fuerte pero sin embargo muy agradable. La variedad de lavandín es la más fragante, tiene hermosos picos púrpura. En un jardín, estas dos especies le darán olores maravillosos.
¿Cuál es la especie de lavanda más utilizada por la industria?
Lavándula stoechas llamada 'lavanda mariposa' y lavandín (Lavándula x intermedia) son los más utilizados en el ámbito industrial para aromatizar desodorantes domésticos, productos de lavandería y productos para el hogar. Cabe señalar que los fabricantes también utilizan fragancias sintéticas.
Estas dos especies se utilizan a veces en la industria cosmética, pero nunca por perfumistas de alto nivel.
¿Cuál es el tipo más común de lavanda que se utiliza para los aceites esenciales?
- La lavándula angustifolia, la lavanda , es la más utilizada para fabricar aceites esenciales. ¡100 kg de flores son necesarios para obtener un solo litro de aceite esencial! Las variedades «Maillette» y «Matheronne» son las más utilizadas para hacer aceites esenciales. Esta lavanda relaja los músculos, es cicatrizante, calmante, antiséptico y antiinflamatorio.
- El aspic de lavanda ( Lavandula latifolia spica) , también es muy popular para la extracción de un aceite esencial con propiedades relajantes y reconstituyentes sobre las preocupaciones de la piel (quemaduras leves, mordeduras de huesos, insectos …).
- L'aceite esencial de lavanda , tiene propiedades antiespasmódicas, antiinflamatorias, dolorosas y antifúngicas. Es precioso para erradicar los piojos!
¿Cuáles son los tipos más comunes de lavanda en los jardines?
Lavándula angustifolia
La lavanda verdadera, u oficinal, forma un arbusto de 1 m de alto por 1,20 m de ancho y se extiende. Los tallos lignificados en su base llevan un follaje verde plateado muy aromático. Cada tallo tiene una única espiga terminal compuesta de pequeñas flores de color azul pálido muy fragantes. Su fragancia es sutil y no muy embriagadora. ¡Esta lavanda atrae a los insectos polinizadores en masa! Orgullosa de su éxito, esta especie de lavanda está disponible en múltiples cultivares para variar los placeres: 'Loddon Pink' con tonos rosa pastel, 'Alba' o 'Hicote White' con espigas de flores blancas, o la suntuosa 'Silver Dwarf' con follaje plateado y flores malva/azul. Las variedades enanas, como la Dwarf Blue, son perfectas para bordes, callejones o parterres ya que no superan los 40 cm de altura por cada 60 cm de propagación.
Lavandula latifolia spica o Lavanda aspic
Forma un pequeño arbusto (de menos de un metro de largo), ramificado y de forma delgada. Las largas hojas de color verde grisáceo (6 cm) son llevadas por numerosos tallos. Los picos no son solitarios en la parte superior de cada tallo. De color malva/azul, las pequeñas flores destilan aromas alcanforados más tarde que las otras lavandas ya que esta especie florece sólo a partir de julio.
Lavándula stoechas
Más conocida como «lavanda mariposa» forma un arbusto compacto, que no excede los 60 cm de altura para su propagación. El follaje gris/verde ligeramente velloso es transportado por tallos erectos con grandes espigas azuladas en la parte superior, coronadas por largas brácteas púrpuras, similares a las de las mariposas. Fácil de cultivar y muy florido, es muy apreciado por los jardineros. Algunas variedades bicolores son muy ornamentales, como el «Madrid Blue» con flores azul profundo coronadas con brácteas blancas, o «La princesa» con espigas púrpuras coronadas con brácteas fucsia-rosadas.
Lavándula x intermedia
Más conocida como Lavandín, es una especie híbrida que sólo puede ser reproducida por corte. Como resultado del cruce natural entre Lavandula angustifolia y Lavandula latifolia , la lavandina es muy fragante pero no ofrece las sutilezas olfativas de la verdadera lavanda. Este pequeño arbusto forma un macizo redondeado y muy compacto (60 cm de altura por 80 cm de extensión), con follaje verde grisáceo. Muy florida, esta lavanda está cubierta de espigas muy finas, la mayoría de las veces azuladas y fragantes. La variedad «Edelweiss» tiene flores blancas, mientras que la «Noche Árabe» tiene un profundo color púrpura-morado.
La lavándula dentata
Es la menos conocida de las lavandas, ya que forma un penacho redondeado de 50 cm en todas las direcciones. Su follaje verde claro, almenado, proporciona un escenario perfecto para sus flores de espigas azul claro. Conocida también como «lavanda inglesa», aunque no es originaria de este país sino de España, florece durante un largo período de tiempo y destila sutiles y delicadas fragancias, que a veces recuerdan al romero.
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