Raphanus sativus var. longipinnatus
El rábano picante se conoce erróneamente como nabo japonés, nabo chino o nabo largo, ya que no es realmente un nabo, sino una variedad asiática de rábano. A veces se le llama daikon, que es su nombre en japonés (大根), cuyo significado literal es «raíz grande».
Clima
El rábano picante puede cultivarse en regiones donde la temperatura media se mantiene por debajo de los 27°C, siendo el rango de temperatura ideal entre 10°C y 20°C. Algunos cultivares soportan bien las temperaturas más altas.
Brillo
El rábano picante puede crecer bajo la luz directa del sol o en la sombra parcial con alto brillo.
Suelo
Cultivar en un suelo bien drenado y ligero, sin piedras u otros desechos, fértil y rico en materia orgánica.
Irrigación
Irrigar con frecuencia para que el suelo se mantenga húmedo pero no empapado.
Plantación
Sembrar las semillas directamente en el lugar final del jardín. El rábano picante puede crecer en macetas siempre y cuando sean lo suficientemente grandes para que las raíces se desarrollen completamente.
Tratamiento cultural
Eliminar las plantas invasoras que compiten por los nutrientes y los recursos.
El suelo puede apilarse regularmente con las plantas para que la raíz no quede expuesta a la luz solar, lo que podría inducir la producción de clorofila y dejaría la parte expuesta verde.
Cosecha
La cosecha del rábano rusticano puede tener lugar entre 50 y 80 días después de la plantación, según el cultivar y las condiciones de cultivo, pero la planta puede dejarse en el suelo para que crezca hasta que sea necesaria la cosecha.
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