La ora-pro-nobis ( Pereskia Aculeata ) se puede utilizar como seto, ornamentación o alimento. Pero una cosa es un hecho: esta planta ha ido conquistando cada vez a más personas, especialmente a los veganos.
En este artículo explicamos para qué sirve el ora-pro-nóbis, destacando sus principales beneficios; una guía paso a paso para cultivarlo en camas o macetas y cómo consumirlo a diario. ¡Buena lectura!
Para que sirve el ora-pro-nobis
La planta es originaria del continente americano y su nombre científico es Pereskia aculeata . Del latín, su nombre significa “ruega por nosotros”. Según las tradiciones, este nombre fue dado por algunas personas que lo recogieron en el patio trasero de un sacerdote mientras rezaba en latín.
Se encuentra en abundancia en la región sureste de España, siendo ampliamente utilizado en la cocina de Minas Gerais. Sin embargo, como aún se desconoce en muchas localidades , se considera una de las Plantas Alimentarias No Convencionales ( PANCS ).
Pertenece a la familia Cactaceae. En la edad adulta, su estructura en forma de arbusto constituye un excelente seto o cubierta de pérgola , y puede usarse como cortavientos y barrera contra los depredadores. La existencia de espinas puntiagudas en las ramas inhibe el avance de los invasores.
Beneficios de ora-pro-nobis
- Su alto contenido en fibra ayuda en el proceso digestivo e intestinal , favoreciendo la saciedad, facilitando el flujo de los alimentos por el interior de las paredes intestinales, además de ayudar a restaurar toda la flora intestinal;
- El té , elaborado a partir de sus hojas, tiene una excelente función depurativa, estando indicado para procesos inflamatorios, como cistitis y úlceras;
- La alta concentración de vitamina C ayudará a fortalecer el sistema inmunológico , previniendo una serie de enfermedades oportunistas;
- Es una planta con un alto contenido en proteínas , aproximadamente el 25% de su composición, y por eso es que los veganos la adoran tanto. Entre sus aminoácidos, tenemos lisina y triptófano en mayores cantidades.
Algo muy interesante es que los animales también pueden beneficiarse del ora-pro-nobis, consumido in natura o mezclado con pienso.
¿Cómo plantar ora-pro-nobis?
El ora-pro-nobis es una planta múltiple que se puede utilizar como seto, ornamentación o alimento. Su cultivo se considera fácil, ya que se adapta fácilmente a diferentes tipos de suelos y climas.
La siembra debe realizarse preferiblemente en días lluviosos.
Suelo: se desarrolla en cualquier tipo de suelo. Se propaga a través de esquejes y debe plantarse en suelo fértil rico en materia orgánica . Una vez enraizados, se pueden trasplantar a la ubicación definitiva.
Luminosidad: el ora-pro-nóbis aprecia media sombra o pleno sol.
Riego: aunque es resistente a la sequía, debe recibir riego frecuente para desarrollarse más sano y rápido.
Floración: suele darse entre enero y abril y presenta pequeñas flores blancas fragantes.
Cosecha: a partir de los tres meses posteriores a la plantación. ¡Use guantes al manipular el ora-pro-nobis para evitar accidentes con las espinas!
Poda: el ora-pro-nobis crece mucho y necesita una poda regular para mantener el tamaño de las hojas.
¿Cómo plantar ora-pro-nobis en macetas?
Además de ser rica en proteínas, aproximadamente un 25% de su composición, la ora-pro-nóbis es una especie de fácil cultivo que se adapta bien a las macetas.
preparación del florero
Elija un jarrón grande con un diámetro superior de al menos 20 centímetros. Haga una capa de drenaje en la parte inferior con piedras de construcción o arcilla expandida.
También puede utilizar una manta bidim sobre la capa de drenaje elegida. Permite que el agua se escurra sin pérdida de nutrientes también se puede utilizar, pero es opcional.
preparación del suelo
Hay varias opciones de sustrato que vienen listas para plantar vegetales. Pero, para quienes quieran realizar la preparación en casa, el consejo es mezclar 1/3 de tierra vegetal, 1/3 de vermiculita y 1/3 de materia orgánica , que puede ser humus de lombriz, estiércol de gallina, entre otros. compuestos.
Elección de plántula de ora-pro-nobis
En el caso de plántulas , comprobar si están sanas, sin incidencia de plagas. Compruebe la firmeza del tallo y las hojas, que no deben estar marchitas ni amarillentas.
Si las plántulas se compraron a proveedores de vegetales, no las coloque directamente a pleno sol. Aunque es necesario para la mayoría de las hortalizas, recuerda que estas plántulas se encontraban en un ambiente protegido, controlado, con riegos estandarizados y pueden sufrir la exposición directa al sol, por lo que es necesario utilizarlas poco a poco.
¿Cómo preparar y consumir?
La parte comestible de la planta son sus hojas, que se pueden cocinar, saltear o consumir in natura . La preparación es sumamente sencilla, como cualquier verdura que compramos, sin embargo, es necesario utilizar una gran cantidad, ya que después de la preparación, su volumen se reduce enormemente.
El sabor ora-pro-nóbis es neutro, es decir, no es picante, ácido ni amargo. Tiene una textura suave, fácil de masticar. Se puede integrar en tortillas, rellenos de tartas, jugos, ensaladas, salteados, sopas y donde la imaginación lo permita.
¿Listo para comenzar a cultivar esta maravillosa y beneficiosa planta? Así que, ¡sin duda alguna! Y si tiene poco espacio, pero le encanta cultivar especias, hierbas y PANCS, consulte nuestro material gratuito con consejos para montar un jardín en macetas.
Tabla de contenidos
