Aceite de linaza

Derivados naturales

La naturaleza es una máquina extraordinaria que nos creó a nosotros y a todo lo que nos rodea y que constituye el mundo en el que vivimos y sin el cual no podríamos vivir. Pues precisamente por el hecho de que la vida humana siempre ha estado en clara y estrecha simbiosis con la naturaleza (el hecho de que actualmente vivamos en ciudades no es un hecho que anule esta observación, porque el mundo entero es naturaleza y está siempre presente) , siempre ha tratado de sacarle el máximo partido a la naturaleza. De hecho, ha sido desde tiempos inmemoriales que el ser humano común hace todo lo posible en la investigación para comprender cómo un animal, una planta, una piedra o un suelo pueden ayudarnos. Por supuesto, partimos de niveles de baja calidad y metodologías un tanto toscas como las que se realizaban en la Edad Media con la investigación empírica, experimentos de alquimia y demás, pero actualmente el hombre es capaz de buscar incluso en el ADN de todo organismo vivo lo que puede ser útil, y esperamos encontrar la solución lo antes posible a los grandes problemas que lamentablemente afligen al hombre, con enfermedades en el cabeza claramente. Los derivados naturales pueden ser de gran utilidad, que ciertamente esconden muchas cosas positivas.

Aceite esencial

A lo largo de los siglos, el hombre ha encontrado muchos métodos con los que «tomar» lo que la naturaleza podía otorgar; Depende mucho tanto de lo que se quiera obtener como del material base, y algunos ejemplos podrían ser el carbón vegetal para nuestras brasas, cuyo inicio es con madera y cuyo acabado sigue siendo un material sólido, solo que tiene ciertas características químico-físicas. cualidades tales como permitir la combustión como la deseamos. Cuando se trata de productos que el hombre debe tomar (tanto como medicina real como panacea para la salud) y que se derivan del mundo vegetal, una de las formas más habituales es el aceite absolutamente esencial. Es un extracto vegetal que muy a menudo asume la apariencia de un aceite debido al contenido de celulosa, lignina y otras sustancias que poseen casi todas las plantas.

El lino es una planta muy famosa por la fibra textil que se obtiene fácilmente de ella; la cualidad más extendida (el «linus usitatissimus») ya la conocían los egipcios, los fenicios y otros pueblos antiguos, que habían aprendido a cultivar y aprovechar esta planta anual que crece espontáneamente en la naturaleza. La fibra resultante se considera de la más alta calidad y muy buscada; pero la planta de lino resultó tener otras cualidades, como las que contiene el aceite derivado de sus semillas: el aceite de linaza es un verdadero concentrado de proteínas, lípidos «buenos» y otras sustancias (como los ácidos omega 3) que ayudan al ser humano cuerpo para funcionar mejor y preservar su funcionalidad durante mucho tiempo. Especialmente cuando consideramos que nutrientes importantes como el omega 3, Los omega 6 y la vitamina F (los tres contenidos en el aceite de linaza) no son ni producibles ni sintetizables por el cuerpo humano, entendemos que es realmente importante conocer los alimentos y sustancias en general que los contienen. Cabe destacar que sobre todo los omega 3 también están presentes en el aceite de pescado, que efectivamente los posee en mayores cantidades, pero encontrarlos en el aceite de linaza es positivo porque amplía la gama de alimentos con características tan positivas, de tal manera que se pueda Variar la dieta (muy importante) sin perder ningún beneficio.

Consumo y calidad

El consumo de aceite de linaza puede realizarse de varias formas, dependiendo de la forma en que se venda; digamos que en la mayoría de los casos hay dos formas, a saber, el aceite y las tabletas. En ambos casos, debe leer atentamente las instrucciones del paquete, porque no puede decir una cantidad que sea válida para todos, ya que cada producto tiene su propia densidad y contenido específico. Lo importante es que el aceite de linaza se asimila mejor cuando se quita de las carnes rojas y otras grasas animales, mientras que la carne blanca está bien (de hecho, a menudo se usa como aderezo para ensaladas y pollo). Un efecto secundario pero aún importante del aceite de linaza es el laxante: tiene un alto contenido en fibra y, como todos los alimentos que las contienen, si se toman con abundante agua pueden ayudar mucho a la motilidad intestinal y por tanto favorecer una depuración regular. Pues bien, en este punto solo tenemos que mencionar un aspecto negativo no del producto de aceite de linaza sino de su método de elaboración: de hecho pierde muchas de sus cualidades cuando se expone a altas temperaturas, por lo que es recomendable ponerlo siempre crudo. alimentos y nunca lo utilice para freír u operaciones similares.