Plantas que crecen en clima frío: Plantas de primavera Cultivos de temporada fría
No necesitas esperar hasta el verano para poner en marcha tu jardín. De hecho, muchas verduras crecen y saben mejor en las temperaturas más frescas de la primavera. Algunas, como la lechuga y la espinaca, se escaparán cuando el clima sea demasiado caluroso y sólo se pueden cultivar en temperaturas frescas. Siga leyendo para aprender más sobre cuándo plantar vegetales de temporada fría.
Plantas que crecen en clima frío
¿Qué son las cosechas de la temporada de frío? Los cultivos de temporada fría germinan en suelo frío y maduran con clima fresco y cortos períodos de luz diurna, lo que significa que son perfectos para plantar a principios de la primavera. Las semillas de guisantes, cebollas y lechugas germinan a una temperatura tan baja como 35 F. (1 C.), lo que significa que pueden entrar en la tierra tan pronto como se descongele y se pueda trabajar en ella.
La mayoría de los demás cultivos alimentarios de clima frío germinarán en suelos tan fríos como 4 grados C. Estos incluyen muchas hortalizas de raíz y verduras de hoja como:
- Remolacha
- Zanahorias
- Nabos
- Rábanos
- Repollo
- Coles
- Berza
- Espinacas
- Acelga
- Rúcula
- Brócoli
- Coliflor
- Colinabo
- Patatas
Plantas de primavera y cultivos de temporada fría
A veces el período entre que la tierra se vuelve trabajable y el verano alto es terriblemente corto. Una gran manera de comenzar, sin importar donde vivas, es comenzar con tus semillas en el interior, incluso más temprano en la primavera, y luego transplantarlas como plántulas cuando el clima sea el adecuado. Muchas cosechas de alimentos de clima frío pueden comenzar en interiores de seis a ocho semanas antes de la última fecha de helada.
Sólo asegúrese de que cuando ponga sus plantas de clima fresco en su jardín, guarde suficiente espacio para sus plantas de clima cálido. Las plantas que crecen en clima frío a menudo están listas para la cosecha alrededor del momento en que las plantas de clima cálido pueden ser trasplantadas, pero un verano especialmente suave puede significar que su lechuga y espinaca durarán mucho más de lo que había planeado.
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