Cómo sembrar patatas

El tubérculo más querido

La papa es un tubérculo comestible que pertenece a la especie Solanum Tuberosum, de la familia Solanaceae, y es originaria de América del Sur; pero, tras el descubrimiento del Nuevo Continente, la patata también ha tenido un gran éxito en las mesas europeas. De hecho, las patatas se pueden cocinar de muchas formas diferentes, todas sabrosas y nutritivas. Por lo tanto, tener siempre una cosecha disponible del huerto doméstico puede ser muy útil. Saber sembrar patatasNo es nada complicado, basta con disponer de una pequeña parcela de terreno expuesta al sol, y elegir la variedad de patata más adecuada para cultivar. De hecho, hay muchos cultivares o especies que se han seleccionado mediante cruces. Hay cuatro variedades principales: de pulpa amarilla, de pulpa blanca, de piel roja y finalmente de piel fina, las llamadas patatas nuevas.

Que papas sembrar

Para elegir las variedades de patata más adecuadas para plantar en el huerto de la casa, también hay otros aspectos que hay que tener en cuenta. Primero, se debe evaluar el clima de la zona en la que vive. De hecho, las patatas deben cultivarse en un suelo cuya temperatura siempre fluctúe entre 7 y 25 grados. Por tanto, si vives en una zona de clima frío, el período de siembra debe ser entre febrero y junio; en las zonas más cálidas conviene sembrar en épocas más frescas, entre septiembre y diciembre. En base a esto, puede decidir si plantar papas tempranas, semillas tempranas o tardías. La diferencia está en el tiempo que transcurre entre la siembra y la cosecha: la temprana crece en 65 días, la temprana toma entre 70 y 80 y la tardía se desarrolla en 90 días.

A la hora de sembrar, recuerde no utilizar el mismo suelo durante más de dos años seguidos para la papa, así como para otras plantas de solanáceas, porque empobrecen el suelo y el rendimiento sería pobre. Las semillas de patata son las patatas mismas, las denominadas patatas de siembra. Puedes comprarlas en el vivero o utilizar las patatas germinadas de la cosecha del año anterior. En cambio, no es recomendable utilizar patatas geminadas compradas en el supermercado, porque podrían desarrollar enfermedades. La preparación del suelo es muy importante, operación que se debe realizar después de la última helada primaveral. El suelo no debe tener características particulares, distintas de ser muy drenante y bien abonado con abono orgánico, preferentemente estiércol de vaca u oveja, y abono químico, a base de nitrógeno y potasio.

Cómo se cultivan las patatas

La tierra se debe trabajar durante mucho tiempo con azada y pala, para crear surcos a unos 80 centímetros de distancia entre sí, mientras que las patatas se enterrarán a 30-40 centímetros entre sí, a unos quince centímetros de profundidad. Los brotes deben colocarse hacia arriba: las patatas de siembra más pequeñas se pueden plantar por completo, de lo contrario deben cortarse en dos o cuatro partes. Si desea obtener papas pequeñas, deje cinco brotes en cada semilla; de lo contrario, solo quedan tres. Si el clima aún es un poco duro, se puede usar una capa de mantillo después de la siembra. Las papas no necesitan demasiada agua: solo riégalas una vez a la semana, evitando el estancamiento. Las plántulas crecerán después de unas semanas y también producirán hermosas flores muy ornamentales.