¿Has pensado alguna vez en plantar fresas en macetas o arriates? Esta fruta se encuentra entre las favoritas de los Españoles y se puede utilizar en jugos, jaleas, pasteles, rellenos de tapioca, bebidas y decenas de otros platos.
En este artículo explicamos paso a paso la forma de cultivarlos, mostrando varios consejos para la preparación del suelo, riego, iluminación y cuidados necesarios con la cosecha. ¡Buena lectura!
Fresa = pseudo fruta
La fresa es en realidad un pseudocarpio, es decir, un pseudofruta o un “fruto falso”, ya que es el resultado del crecimiento de tejido en el receptáculo que contiene los ovarios de la flor.
Los frutos reales son las llamadas “semillas de fresa”, que son del tipo aquenio, un tipo de fruto seco, y que contienen una sola semilla cada una. Cada flor tiene muchos ovarios y cada una genera, cuando se fertiliza, un aquenio.
La fresa es una planta perenne de vida corta que suele alcanzar de 10 a 30 centímetros de altura. Sus hojas son trifoliadas, es decir, cada hoja tiene tres folíolos, como un trébol, y también son comestibles, sobre todo cuando las hojas son más jóvenes.
Toda la planta se puede utilizar con fines medicinales .
¿Cómo plantar fresas en camas?
Las fresas generalmente se plantan con plántulas de estolones de fresa (o estolones). El estolón o estolón es un tallo rastrero que eventualmente crece liberando raíces y brotes, dando lugar a nuevas plantas.
La recomendación es comprar plántulas a los proveedores al inicio de la siembra y, en los años siguientes, obtener plántulas de los estolones de estas plantas. Corta los estolones para quitar las plántulas cuando estén bien desarrolladas, cortando por la mitad el largo entre los brotes (las plántulas) en cada tocón.
Algunos horticultores esperan que las plántulas echen raíces antes de separarlas de la planta madre, otros cortan tan pronto como los brotes en los estolones tengan de 3 a 5 hojas. El espacio recomendado para plantar es de 20 a 35 cm entre plantas.
Otra forma de propagar la fresa es a través de semillas . Este método es el más utilizado por personas interesadas en obtener nuevas variedades de fresa.
regando
En cuanto al riego, debe realizarse de forma que se mantenga el suelo siempre húmedo, sin embargo, de forma que no lo deje empapado.
Las fresas se suelen plantar desde finales del verano hasta finales del otoño , según el clima de la región: más temprano en las regiones más frías y más tarde en las más cálidas .
Los cultivares de días largos, que se cultivan en regiones de clima templado, también se plantan en primavera.
cosecha de fresas
Llegamos a la parte más deliciosa y esperada: ¡la cosecha! Las fresas deben recolectarse cuando estén maduras, todos los días o cada dos días. Cosecha cortando el tallo, sin tocar la fresa.
Las fresas son perennes, pero solo se producen bien durante dos o tres años . Por lo tanto, reemplace las plantas después de este período para garantizar una buena cosecha. Algunos horticultores incluso reemplazan las plantas cada año para obtener los mejores resultados.
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