Experimenta la barbacoa
Pros y beneficios
Por eso hemos dicho que lo que hace especial a la barbacoa es, más que su función de amueblar jardines (además llevada a cabo de manera excelente por los hermosos modelos de barbacoas recientemente en el mercado), esa capacidad de crear un ambiente armonioso y sereno a su alrededor. con motivo de esos encuentros que hacemos con familiares y amigos más cercanos en nombre de la cocina sencilla y manual. Es precisamente ahí donde se enciende la chispa, cuando nos sentimos envueltos en un ambiente relajado y jovial, comiendo buena comida caliente y suculenta, bromeando con las personas que más queremos, alternando con la cocina y sugiriendo a cada uno un secreto por qué todo es aún mejor. . De aquí todos nos beneficiamos enormemente, porque debe haber algo que nos permita desvincularnos del estrés y las tensiones de las prisas y la productividad de la vida moderna, sumergiéndonos en un mundo propio donde podamos centrarnos solo en el dorado de las salchichas o en la cocción de el camarón. Volvemos a un concepto de vida muy simple, porque la sencillez que nos falta en nuestra sociedad y que nos hace sentir realmente bien.
Barbacoa en Turín
Todo lo que hemos descrito maravillosamente sobre la barbacoa y su potencial, ¿será cierto también en Italia? Absolutamente sí, sobre todo porque Italia cuenta con una tradición centenaria en términos de cocina y sobre todo de cocina popular. En el mundo todo el mundo nos envidia el sabor que tienen los platos italianos, pero la ciencia de la cocina quizás llega con demasiada frecuencia para complicar las cosas, cuando en realidad el origen de todo esto está en la sabiduría de nuestras bisabuelas y abuelas, que nos han transmitido la tradición y la exaltó aún más. También tenemos una relación especial con el asado, ya que en nuestras culturas anteriores solíamos cocinar al fuego, sobre todo en ocasiones fuera del hogar como el trabajo de la tierra o el ganado. Por eso, incluso en una ciudad como Turín se aprecia y se utiliza la barbacoa. La capital del Piamonte, a pesar de ser una ciudad muy culta, fina, noble, no rechaza en absoluto sus orígenes y sobre todo no rechaza aquellas que no son en absoluto simples prácticas en sentido negativo, sino aquellas que luego transmiten las mejores tradiciones. para nosotros. La única nota que se podría hacer es desde el punto de vista climático; de hecho, Turín es una ciudad bastante fría, que por su situación geográfica (casi en el extremo norte de Italia y sobre todo cerca de los Alpes) no disfruta de grandes y frecuentes días soleados y cálidos, característicos del entorno «barbacoa». Sin embargo, sus habitantes no abandonan la idea de este pasatiempo alegre y sereno, y no les duele en absoluto. no rechaza en absoluto sus orígenes y sobre todo no rechaza las prácticas que no son en absoluto simples en sentido negativo, sino aquellas que luego nos transmiten las mejores tradiciones. La única nota que se podría hacer es desde el punto de vista climático; de hecho, Turín es una ciudad bastante fría, que por su situación geográfica (casi en el extremo norte de Italia y sobre todo cerca de los Alpes) no disfruta de grandes y frecuentes días soleados y cálidos, característicos del entorno «barbacoa». Sin embargo, sus habitantes no abandonan la idea de este pasatiempo alegre y sereno, y no les duele en absoluto. no rechaza en absoluto sus orígenes y sobre todo no rechaza las prácticas que no son en absoluto simples en sentido negativo, sino aquellas que luego nos transmiten las mejores tradiciones. La única nota que se podría hacer es desde el punto de vista climático; de hecho, Turín es una ciudad bastante fría, que por su situación geográfica (casi en el extremo norte de Italia y sobre todo cerca de los Alpes) no disfruta de grandes y frecuentes días soleados y cálidos, característicos del entorno «barbacoa». Sin embargo, sus habitantes no abandonan la idea de este pasatiempo alegre y sereno, y no les duele en absoluto. La única nota que se podría hacer es desde el punto de vista climático; de hecho, Turín es una ciudad bastante fría, que por su situación geográfica (casi en el extremo norte de Italia y sobre todo cerca de los Alpes) no disfruta de grandes y frecuentes días soleados y cálidos, característicos del entorno «barbacoa». Sin embargo, sus habitantes no abandonan la idea de este pasatiempo alegre y sereno, y no les duele en absoluto. La única nota que se podría hacer es desde el punto de vista climático; de hecho, Turín es una ciudad bastante fría, que por su situación geográfica (casi en el extremo norte de Italia y sobre todo cerca de los Alpes) no disfruta de grandes y frecuentes días soleados y cálidos, característicos del entorno «barbacoa». Sin embargo, sus habitantes no abandonan la idea de este pasatiempo alegre y sereno, y no les duele en absoluto.
