Cohete silvestre, Cohete perenne, Diplotaxis de hoja estrecha, Cohete amarillo
Botánica
Nombre latino: Diplotaxis tenuifolia
Familia: Brassicaceae, Cruciferae
Origen: Europa, Asia, África, Mediterráneo
Época de floración: Abril a noviembre
Color de la flor: amarillo
Tipo de planta: condimento, planta medicinal
Tipo de vegetación: bienal o perenne de vida corta
Tipo de follaje: caducifolio
Altura: 30 a 80 cm
Plantar y cultivar
Resistencia: dura hasta -15°C
Exposición: sol a media sombra
Tipo de suelo: tolerante, soporta suelos difíciles, arenosos
Acidez del suelo: básica
Humedad del suelo: normal
Uso: Terreno baldío, camino, terreno baldío
Plantación, replantación: primavera, otoño
Método de propagación: sembrando
General
Diplotaxis tenuifolia , la rúcula perenne o silvestre es una planta nativa bienal o perenne de vida corta , perteneciente a la gran familia de las Brassicaceae. Los diplotaxis de hoja estrecha se pueden encontrar en paseos, en zonas abiertas a baja altitud, en terrenos baldíos, en barbecho, pero también en la costa, creciendo fácilmente en la arena o en los estuarios. Su distribución es amplia y se extiende por toda Europa. Utilizada como planta medicinal en la medicina tradicional, es también una planta de condimento , cuyo sabor y uso es similar al de la rúcula.
Descripción del cohete perenne
Diplotaxis tenuifolia es una planta de 30 a 80 cm de altura, ramificada en múltiples tallos, que se extiende fácilmente sobre 40 cm. Sus hojas largas, relativamente estrechas y lobuladas son de color verde oscuro, un poco glaucas, sin pelo. La planta es fragante. Cada extremo de la rama florece como un clavo. Las flores, agrupadas en los extremos, muestran 4 pétalos redondos de color amarillo brillante. La especie Diplotaxis tenuifoliase difiere de las otras diplotaxis por la longitud del pedúnculo de la flor: es de 2 a 3 veces más larga que la flor.
Las semillas se desarrollan en un fruto alargado y erguido, los silíceos.
Uso del cohete perenne
Sus hojas tienen un sabor picante, cálido y ligeramente picante, cercano al de la rúcula cultivada ( Eruca sativa ), pero más fuerte. La rúcula amarilla añade un sabor picante a las ensaladas o a las verduras crudas, a los sándwiches o a los platos de carne , añadidos antes de servir sobre la carne de sabor fuerte (sobre el hígado, por ejemplo). También se puede utilizar en un pesto, pero no es el ingrediente principal de una ensalada.
Por otro lado, sus flores , un poco menos picantes y más dulces, son agradables para añadir color a los platos.
Diplotaxis tenuifoliais una planta medicinal, utilizada en la medicina tradicional, entre otras cosas para calmar la tos, utilizada en cataplasmas como la mostaza.
Cultivo de rúcula perenne
Agradable tanto a pleno sol como a media sombra , el cohete perenne no es difícil. Prospera en suelos pobres, secos e incluso salinos, pero sus hojas serán más suaves en suelos más ordinarios.
Se introduce en el jardín mediante la siembra en otoño, en enero , o mediante el transplante de plantas jóvenes en su lugar en primavera. Las plántulas pueden ser llevadas al vivero, las plántulas son transplantadas en abril.
Diplotaxis tenuifoliagerme normalmente de forma natural en otoño, pasa el invierno como planta joven para florecer al año siguiente de abril a noviembre, y a veces todavía pasa el invierno. Al año siguiente, produce nuevos brotes en la base de los tallos, o a veces muere mientras se comporta como una bienal. Al principio del año, los viejos tallos desflorados son cortados, pero no demasiado bajos, para permitir el arranque de nuevos brotes.
Unos pocos metros de diplotaxis frondosos son suficientes en un jardín, en la huerta o, por qué no, en los parterres.
Las plántulas resembradas espontáneamente pueden ser eventualmente transplantadas cuando son jóvenes .
Especies y variedades de Diplotaxis
- Diplotaxis rucoides , rúgula falsa, flores blancas
- Diplotaxis muralis , diplotaxis de pared
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