Una de las hierbas más aromáticas de la cocina brasileña, la albahaca, también es muy apreciada porque puede usarse para hacer platos increíbles. Para quienes no lo sepan, la albahaca es rica en vitaminas, sales minerales e incluso tiene omega 3. Hierba que tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud.
Sin embargo, la hierba se hizo conocida, después de ser uno de los ingredientes principales, en una de las recetas de salsa pesto más famosas de Italia. Y hablando de Italia, la albahaca más aromática se puede encontrar en la región de Génova, en el norte del país.
Entonces, seguramente te debes estar preguntando, si es posible cultivar la hierba en casa, y si se puede hacer en un espacio pequeño, ¡y la respuesta es sí! Se puede cultivar fácilmente en casa e incluso en entornos más pequeños. Por eso, hemos separado algunos valiosos consejos.
Aprende a cultivar albahaca en un ambiente reducido La
albahaca requiere un cuidado muy simple, es una de las hierbas más aromáticas de nuestra cocina y super útil en la cocina. Cualquier pequeño espacio que tengas se puede adaptar, e incluso se utilizará una maceta para plantar.
Entonces, vea algunos consejos sobre cómo cultivar su albahaca.
Época de cultivo
La mejor época para el cultivo de la albahaca es la primavera, ya que el clima estacional es más suave. Por lo tanto, la albahaca de Italia se considera la más aromática, ya que el clima es mucho más suave que el clima brasileño, lo que contribuye mucho al sabor de la hierba.
Iluminación adecuada
Esta hierba necesita luz solar constante para crecer sana y fuerte, sin embargo, no debe exponerse a la luz solar directa ya que esto puede hacer que sus hojas se marchiten. Por eso, es importante que se cultive a media sombra.
Fertilización La
fertilización es importante, pero debe hacerse con cuidado. Si no se hace de forma natural, hágalo anualmente.
Replantando
Para que tu albahaca siempre crezca sana y hermosa, es necesario replantarla en una maceta, que puede ser del tamaño más adecuado para tu espacio. Cuanto más amplio sea el espacio, más rápido crecerá.
Cosecha
La primera cosecha tiene lugar dentro de los primeros 90 días después de la siembra. Por lo general, las hojas se pueden recolectar cuando alcanzan los 1,2 m, después de los primeros 90 días de la primera siembra.
Qué hacer en el momento de la floración
Es muy importante que en el momento de la floración se retiren de las hojas de inmediato. Como las flores son muy aromáticas, parecidas al anís, y pueden cambiar el sabor de cualquier albahaca, por lo que hay que podarla rápidamente.
Pues ahora que conoces los consejos para cultivar tu propia albahaca, y en cualquier espacio, siempre puedes tener hierba fresca y preparar platos increíbles, al fin y al cabo, su condimento va bien en la cocina: en carnes, pescados, ensaladas, sopas, salsas. como tomate, y más.
Cultiva tu propia albahaca y dale sabor a tus recetas, ¡usando toda tu imaginación!
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