Ahorro de semillas de rábano: Cómo cosechar las vainas de la semilla de rábano

¿Alguna vez has olvidado un par de rábanos en el jardín, sólo para descubrirlos unas semanas después con las tapas florecientes adornadas con vainas? ¿Alguna vez te has preguntado si puedes cosechar las vainas de las semillas de los rábanos?

Información de la vaina de la semilla de rábano

Los rábanos se cultivan más comúnmente por sus sabrosas raíces, pero ¿sabía usted que las vainas de las semillas de rábano son comestibles también? No sólo son comestibles, sino verdaderamente deliciosos, con un sabor más suave que la raíz y un interesante crujido. Las vainas de rábano son simplemente las vainas de la semilla de una planta de rábano a la que se le ha permitido florecer y luego ir a la semilla.

En realidad hay algunas variedades de rábano, como Rattail, que se plantan específicamente para el cultivo de las vainas de semillas, aunque todas las variedades de rábano forman vainas de semillas comestibles. Las vainas se parecen notablemente a las vainas de guisantes cortos o a las judías verdes. Un recién llegado a la escena alimenticia norteamericana, la información sobre las vainas de semillas de rábano nos informa que este manjar es un bocadillo común en Alemania, donde se comen crudos con cerveza. En la India se les llama moongre y se añaden para remover las patatas fritas con las especias.

Además de masticar estas vainas picantes, ¿puedes guardar las semillas de las vainas de rábano? Sí, puedes guardar semillas de rábanos. Por lo tanto, no sólo puede echar la raíz del rábano en una ensalada, como bocadillo en las deliciosas vainas, sino que también puede cosechar las vainas de las semillas de rábano. Oh sí, puedes entonces hacer abono con el resto de la planta para que no se desperdicie ni una pizca de ella.

Recolección de semillas de rábano

El ahorro de semillas de rábano no requiere nada más que dejar las vainas en las plantas hasta que estén marrones y mayormente secas. Vigílalas si el clima se vuelve húmedo para que no se enmohezcan. Si esto se ve inminente, sugiero abandonar el ahorro de semillas de rábano en lugar de cosechar las vainas y comerlas antes de que se echen a perder.

Una vez que las vainas se estén dorando, puede tirar de toda la planta hacia arriba y volcarla en una bolsa marrón. Cuelgue la bolsa con las semillas de la planta colgando hacia abajo y permita que las semillas maduren naturalmente. Una vez que estén completamente maduras, las vainas se abren y las semillas caen en la bolsa. También puede dejar que las vainas de las semillas maduren en un área fresca y seca y luego hacerlas girar o cernir para separar las semillas de la paja.

Las semillas se almacenarán hasta cinco años en un área fresca y seca. Tenga en cuenta que si está recolectando semillas de rábano de variedades híbridas, las posibilidades de obtener réplicas exactas de la planta madre en la temporada de plantación sucesiva son nulas, ya que los rábanos se polinizan cruzadamente con facilidad. Independientemente de ello, el rábano resultante seguirá siendo un rábano. Si desea ser un rábano más puro, seleccione sólo las semillas de las plantaciones de reliquias dedicadas.

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