Las hierbas son una adición fantástica al jardín. Si usted está realmente limitado en el espacio, pueden ser el único elemento de su jardín. Desde su fácil mantenimiento hasta su utilidad y fragancia, sin embargo, valen completamente la pena, sin mencionar que las ideas de jardines de hierbas orgánicas son interminables. Sigue leyendo para aprender cómo comenzar un jardín de hierbas orgánicas.
Cómo iniciar un jardín de hierbas orgánicas
Aparte de la conveniencia, una de las mejores cosas de cultivar sus propios alimentos es que usted sabe exactamente lo que se necesita para producirlos. Cultivar hierbas orgánicas en su jardín es tan fácil como usar sólo materiales orgánicos certificados y evitar los no certificados. Ya que usted tiene el control, no hay químicos de sorpresa y tener el control de las hierbas es muy fácil.
La mayoría de las hierbas populares en la cocina occidental son nativas del Mediterráneo, por lo que prosperan en condiciones similares. Esto significa un suelo neutro bien drenado, preferiblemente con algo de materia orgánica, como abono o estiércol.
Las hierbas pueden crecer a partir de semillas o propagarse a partir de esquejes, divisiones o capas. El estragón, el cebollino y la menta crecen bien desde la división. La lavanda, la salvia, el toronjil y el romero se pueden cultivar a partir de esquejes.
La estratificación, el proceso de echar raíces de una rama que todavía está creciendo activamente en la planta madre, funciona bien para hierbas con tallos flexibles, como por ejemplo:
- Tomillo
- Toronjil
- Salvia
- Romero
- Bahía
- Ajedrea de invierno
Todas las demás hierbas se pueden sembrar a partir de la semilla. Si su área experimenta inviernos duros, empiece sus semillas en el interior a finales del invierno y trasplántelas al exterior cuando el clima se calienta. El anís, el cilantro, el hinojo y el eneldo deben sembrarse directamente en la tierra en la primavera.
Cultivando hierbas orgánicas en macetas
El cultivo de hierbas orgánicas en macetas es una gran alternativa para plantarlas al aire libre. Incluso si tiene espacio en su jardín, puede considerar el cultivo de sus hierbas en macetas. Puede llevarlas al interior para el invierno, y puede tenerlas a mano en o cerca de su cocina para cocinar.
La mayoría de las hierbas necesitan al menos seis horas de luz solar directa, así que asegúrese de tener un espacio adecuado cerca de una ventana orientada al sur para el invierno. Si no lo tiene, invierta en algunas luces de cultivo para mantenerlas contentas.
Asegúrese de no fertilizar en exceso – las hierbas no necesitan realmente fertilizante, y aunque hace que las hojas sean más abundantes, hace que los aceites perfumados sean más difusos. En los contenedores, donde el fertilizante puede acumularse, simplemente sáltelo.
