Ajo Búlgaro


Ajo Búlgaro


Botánica

Nombre latino: Nectaroscordum siculum Sinónimos: Currículo de Allium, Currículo de Trigonea
Familia:
Amarilidáceas
Origen:
Bulgaria, Black Sea contour
Época de floración:
mayo a junio
Color de la flor: rosa y crema
Tipo de planta:
Planta bulbosa
Tipo de vegetación:
perenne
Tipo de follaje:
caducifolio
Altura:
20 a 50 cm


Plantar y cultivar

Resistencia: resistente, hasta -15°C
Exposición: sol a media sombra
Tipo de suelo:
drenante
Acidez del suelo:
ligeramente ácido a moderadamente básico
Humedad del suelo:
bastante fresco durante el crecimiento, seco en verano
Uso:
macizo, abrevadero, roquedo
Plantación, replantación:
verano, otoño
Método de propagación:
siembra, división


General

El Nectaroscordum siculum, ajo búlgaro, es una planta bulbosa que pertenece a la familia de las Amarilidáceas. Es originaria de las costas del Mar Negro; una especie o subespecie se ha aclimatado más ampliamente en el sur de Europa. Principalmente naturalizado en Sicilia, este Nectaroscordum es también llamado ajo siciliano. Muy rocoso en el género Allium, este género incluye 3 a 4 especies. El ajo búlgaro es deliciosamente decorativo. Fácil de cultivar y fiel, permite producir encantadoras escenas de jardín, tanto en una mezcla bordeada como en un jardín informal.


Descripción del ajo búlgaro

El plan de estudios de Allium tiene un bulbo de unos pocos centímetros de diámetro, redondo y plano, cubierto con una camisa blanca. Está en crecimiento vegetativo desde septiembre (desarrollo de las raíces) mientras que sus hojas emergen del suelo en primavera. Florece desde principios de mayo hasta finales de junio; en el mes siguiente a la floración, el ajo siciliano entra en el descanso estival después de la fructificación.

Sus hojas son largas (20 a 30cm) y cónicas, muy características, ya que están dispuestas en pequeñas rosetas basales, de sección triangular, pero con bordes en espiral. (la hoja gira sobre sí misma como el hierro forjado). El follaje desprende un olor a ajo cuando se toca.

La inflorescencia es alta y robusta. El grueso tallo se eleva de 50 a 80cm, (a veces 1m) y lleva, desde su ápice, de 10 a 30 campanas cerosas y caídas. Las flores tienen 6 tépalos rosados y blanco-verdosos, de 1 a 2 cm de largo, cada uno colgando de un largo tallo floral. Aunque la coloración del ajo búlgaro es suave, el porte de cada cabeza floral es absolutamente notable.

La flor es fragante y melífera. Las cápsulas de semillas redondas se desarrollan dentro del periantio seco, mientras que los pedúnculos se elevan hacia arriba.

Variedades y subespecies

Nectaroscordum ssp bulgaricumalias Nectaroscordum bulgaricumou encore Allium bulgaricum , se parece mucho, pero es de origen diferente. Los taxónomos tratan de diferenciarlo de N. siculumen como especie.

Nectaroscordum siculum var. disoscoridis , es la forma naturalizada en Sicilia, que se cree que es originaria de Crimea. A menudo muestra flores con 8 o 9 tépalos olivey con puntas blancas. Sus pedúnculos parecen ser más cortos.


¿Cómo cultivar el ajo búlgaro?

Nectaroscordum siculum , aunque es bastante raro en el cultivo, es un ajo ornamental que es fácil de cultivar y es particularmente satisfactorio. Se puede olvidar en medio de los parterres y cuando su floración aparece repentinamente clara sobre el follaje de otras plantas, crea una agradable sorpresa.

Tolerante a la naturaleza del suelo, necesita, sin embargo, que el suelo sea relativamente drenante. Puede desaparecer en un suelo demasiado arcilloso y asfixiante. Aunque es resistente a la sequía, para obtener tallos altos, el ajo búlgaro necesita un riego regular o un suelo fresco durante su desarrollo (septiembre a abril); el resto del tiempo, el suelo puede secarse.

Requiere una exposición al sol, pero también acepta media sombra.

El ajo búlgaro se planta en agosto, septiembre u octubre, a una profundidad de 10/15 cm, en grupos densos, o dispersos por el macizo, según el efecto deseado. Aunque es alta, se destaca en el medio de las plantas inferiores. Se puede mezclar con hierbas como Stipa tenuifolia o Carex buchananii , pero también con heuchera u otras plantas de hojas más anchas: sólo hay que asegurarse de que su escaso follaje no esté demasiado cubierto por sus vecinos.


¿Cómo multiplicar el sículo de Nectaroscordum ?

Las semillas deben ser frescas. Germinan un poco esporádicamente después de una estratificación fría (6 a 10 semanas a 4°C o todo un invierno en el exterior). Necesitan la oscuridad y por lo tanto deben ser cubiertos.

El ajo búlgaro se carnaza lentamente con bulbillos que se pueden separar durante la temporada de descanso.


Especies y variedades de Nectaroscordum

Más de 700 especies

  • Allium aflatunense , especies altas
  • Allium ampeloprasum , cultivado en el huerto
  • Allium cepa , cebollino
  • Allium christophii , especies ornamentales hermosas
  • Allium cernuum , ajo magro
  • Allium flavum , ajo amarillo
  • Allium moly , ajo dorado
  • Allium ursinum , ajo de oso
  • Allium wallachii , hermosa especie del Himalaya
  • Tripedal Nectaroscordum , con flores rosas colgantes

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