La alcaravea ( Carum carvi ) es una planta bienal cultivada por sus semillas con sabor a anís. Es una hierba bastante fácil de cultivar con muy pocos problemas de alcaravea. Estrechamente relacionada con la zanahoria y el perejil, los problemas de plagas y enfermedades de la alcaravea tienden a ser del mismo tipo.
Problemas de la planta de alcaravea
La alcaravea necesita dos temporadas de crecimiento para producir semillas, aunque hay algunas variedades que cuando se plantan en otoño producen semillas en el verano siguiente. La alcaravea es fácil de cultivar y es resistente a la zona 3 del USDA.
Durante el primer año, las hojas de la planta de alcaravea se pueden cosechar y las raíces se comen como la chirivía. La planta crecerá hasta alrededor de 8 cms (20 cm.) de altura con una larga raíz primaria y pasará el invierno produciendo flores de mayo a agosto en tallos de 1 a 2 pies (30-61 cm.). Un mes después de la floración, las semillas se oscurecen y se pueden cosechar para dar sabor a postres, panes y guisos.
Mientras que los problemas con la alcaravea son pocos, aquellos que
tienden a ser de plagas de alcaravea o de enfermedades.
Enfermedades y plagas de la alcaravea
La alcaravea rara vez es molestada por las plagas, pero en ocasiones la mosca de la raíz de la zanahoria, también conocida como mosca de la roya de la zanahoria, puede atacar la planta. Además, como la alcaravea es un miembro de la familia del perejil, los gusanos de perejil también pueden encontrarse comiendo la planta. Estas orugas de perejil se eliminan fácilmente al recogerlas a mano.
Los saltamontes son también una plaga ocasional, al igual que los saltamontes. Sin embargo, las saltamontes son un problema más serio, ya que pueden actuar como vectores para transmitir la enfermedad del amarillamiento del aster.
No hay pesticidas para el control de insectos, pero la alcaravea rara vez se ve afectada por los insectos. Las plantas de alcaravea atraen a las avispas parásitas beneficiosas, que pueden ayudar a controlar las poblaciones de áfidos en el jardín.
La alcaravea es la más susceptible a las enfermedades foliares, pero, de nuevo, esto es algo poco frecuente. Para controlar la enfermedad, asegúrese de regar las plantas en la base y evitar mojar las hojas durante cualquier período de tiempo. Esto se puede hacer regando temprano en el día o usando el riego por goteo.
Problemas adicionales de la planta de alcaravea
Una vez más, la alcaravea es una planta fácil de cultivar con pocos problemas. Las malas hierbas deben ser manejadas durante la infancia de las plantas. A medida que las plantas crecen, desplazarán cualquier maleza. De hecho, la alcaravea misma puede convertirse en una maleza problemática si se la deja volver a sembrar, pero cuando las plantas son jóvenes, se debe tener cuidado de eliminar suavemente las malezas.
Adelgace las plantas de alcaravea no deseadas y cubra con una capa de mantillo para reducir la germinación de las semillas no deseadas y pellizque las cabezas de semillas no deseadas. Esto no sólo evitará una plétora de plantas no deseadas sino que también permitirá que las plantas crezcan una temporada más.
En general, para reducir la incidencia de plagas y enfermedades, rote el cultivo de alcaravea a diferentes partes del campo o del jardín y destruya el detritus de las plantas después de la cosecha.
