Se dice que la variedad es la especia de la vida. El cultivo de nuevas plantas de anís ayudará a darle sabor al jardín de hierbas de ho-hum mientras que le da a la cena un nuevo y sorprendente cierre. La pregunta es, ¿cómo se propaga el anís? Sigue leyendo para obtener información sobre la propagación de las hierbas de anís.
¿Cómo se propaga el anís?
El anís ( Pimpinella anisum ) es una planta anual herbácea cultivada para el aceite con sabor a regaliz que se extrae de sus semillas. Una planta anual, el anís tiene un tallo acanalado y un crecimiento de hojas alternas. Las hojas superiores son plumosas, salpicadas con umbelas de flores blancas y un fruto de pelo ovalado que encierra una sola semilla.
La propagación del anís se realiza mediante la siembra de la semilla. Las plántulas son sensibles al trasplante, por lo que es mejor plantarlas directamente en el jardín.
Cómo propagar el anís
Siembre las semillas en primavera después de que haya pasado todo el peligro de heladas en su área y luego otra vez en las regiones templadas en el otoño. El anís no tolera las heladas, así que asegúrate de esperar hasta que las temperaturas del aire y del suelo se hayan calentado en primavera antes de propagar las hierbas de anís. El anís, o anís, proviene del Mediterráneo y, como tal, requiere temperaturas de templadas a subtropicales de por lo menos 45-75 F. (6-24 C.), óptimamente aún más cálidas a 55-65 F. (12-18 C.).
Antes de la propagación del anís, ponga en remojo la semilla durante la noche para ayudar a la germinación. Seleccione un lugar que esté a pleno sol y prepare el área de siembra sacando las piedras grandes y aflojando el suelo. El anís crece mejor en un pH de entre 5.0-8.0 y es tolerante a una amplia gama de tipos de suelo, pero prospera en los suelos arcillosos con buen drenaje. Si el suelo es pobre en nutrientes, modifíquelo con abono.
Siembra las semillas ½-1 cm (1-2,5 cm.) de profundidad, espaciando las plantas adicionales 1-6 cms (2,5-15 cm.) entre sí en filas con 12 cms (30 cm.) de separación. Cubre las semillas ligeramente con tierra y apisónalas. Riega las semillas y mantén el área de siembra húmeda hasta que aparezcan las plántulas en unos 14 días.
Cuando las cabezas de las flores (umbelas) estén completamente abiertas y se estén dorando, corte las cabezas. Guarde los capítulos en un lugar seco o colóquelos al sol directo para que se sequen más rápidamente. Cuando estén completamente secos, retire las cáscaras y las umbelas. Guarde las semillas en un recipiente hermético.
Las semillas pueden ser utilizadas para cocinar o medicinales y pueden ser almacenadas en un contenedor sellado en un área fresca y seca por varios años. Si utiliza las semillas para propagar una futura cosecha, utilícelas en el plazo de un año.
