Las ortigas verdes se han utilizado durante siglos para tratar el dolor de las articulaciones, el eccema, la artritis, la gota y la anemia. Para muchas personas, una taza de té de ortiga es todavía una panacea para una gran cantidad de problemas de salud. No es de extrañar, ya que las hojas de ortiga que pican están cargadas de antioxidantes, así como de luteína, licopeno y hierro. Aparte de los beneficios para la salud, las ortigas son también deliciosas. ¿Cómo cultivar ortigas verdes en el jardín entonces? Sigue leyendo para aprender más.
Cómo cultivar ortigas verdes
La ortiga ( Urtica dioica ) es una de las más de 50 variedades de plantas de ortiga en todo el mundo. Un pariente lejano de la menta, las ortigas son igualmente invasoras y necesitan ser manejadas con severidad.
Las ortigas son una planta herbácea de rápido crecimiento con hojas y tallos, que están cubiertos de pequeños pelos huecos con punta de sílice y pueden crecer hasta 4 pies de altura. Desarrollaron los pelos urticantes para desalentar a los animales a alimentarse de ellos. Si no está interesado en cultivar ortigas para ingerirlas, tal vez quiera cultivarlas para evitar que los ciervos mordisqueen sus otras plantas o para usarlas como fertilizante.
Empiece a sembrar dentro de unas cuatro a seis semanas antes de la última fecha libre de heladas en su área. Plante de una a tres semillas en macetas de turba llenas de tierra para macetas. Cúbrelas ligeramente con ¼ cm de tierra. Mantenga húmedas las semillas de ortiga en crecimiento. La germinación debe ocurrir aproximadamente a los 14 días.
También puede dirigir las ortigas de las cerdas en el jardín. Elija un lugar que tenga un suelo rico y húmedo un poco diferente al de cualquier otra hierba. Siembra en primavera en filas que estén a una cm de distancia y mantén el área húmeda.
Si comenzó su ortiga en el interior, trasplante las ortigas en crecimiento a un lecho de jardín preparado, con una separación de al menos 12 cms.
Cosechando ortigas
Sus ortigas estarán listas para cosechar entre 80-90 días a partir de la semilla. El mejor momento para cosechar ortigas es las primeras semanas de la primavera cuando las hojas son jóvenes y tiernas. La planta estará bajo un pie de altura.
Recoge los primeros dos o tres pares de hojas de la parte superior de las plantas. Puede continuar cosechando durante el verano, pero los tallos y los tallos serán muy fibrosos, así que sólo tome los primeros pares de hojas.
Asegúrese de usar guantes y mucha ropa. De hecho, vístete como si fueras a la batalla antes de cosechar las hojas de ortiga. De lo contrario, los pequeños pelos se incrustarán en su piel, haciendo la vida bastante incómoda. Esos pequeños pelos contienen varias sustancias químicas que causan una sensación de ardor y escozor que puede durar horas.
Utilice tijeras afiladas o tijeras de jardín en el exterior y manipule las ortigas con pinzas en la cocina. Al cocinar las ortigas se eliminarán esos pelos molestos.
