Conocida por su robusto aroma y su complejo sabor, la alcaravea es una planta herbácea fácil de cultivar, y una gran adición al jardín de la cocina. Al alcanzar la madurez, las plantas de alcaravea producen flores blancas similares a un paraguas que son extremadamente atractivas para los polinizadores. Comúnmente, las plantas de alcaravea se cultivan con el propósito de cosechar semillas. Se encuentran en las recetas de varios productos horneados, tales como galletas y panes, la cosecha requerirá algo de paciencia.
Las plantas de floración bienal requieren dos temporadas de crecimiento para establecer la semilla. Y aunque el cultivo de alcaravea a partir de la semilla requerirá cierta atención a los detalles, el proceso de propagación de la alcaravea es simple.
Cómo propagar las plantas de alcaravea
Hay dos métodos por los cuales se puede propagar la alcaravea. – semillas y esquejes de plantas de alcaravea. La alcaravea, que prospera a pleno sol, se debe plantar en un suelo con buen drenaje. Para asegurar una cosecha abundante, asegúrese siempre de que el cantero del jardín esté libre de malas hierbas hasta que las plantas se hayan establecido completamente. Debido a sus raíces poco profundas, las plantaciones de alcaravea no deben ser perturbadas.
Sembrando semillas de alcaravea
El primer método de propagación, y el más común, es la siembra directa de las semillas de alcaravea. Resistentes a las zonas 4-10 del USDA, estas plantas son más adecuadas para el crecimiento durante los períodos de clima más fresco. Debido a este factor, las semillas de alcaravea se siembran directamente en el otoño y se les permite pasar el invierno al aire libre.
La siembra directa es esencial, ya que a las largas raíces primarias de la planta no les gusta ser perturbadas por el proceso de transplante. Aunque las plantas permanecerán inactivas durante el frío invierno, el aumento del calor en la primavera hará que la alcaravea reanude su crecimiento, florezca y establezca la semilla.
Esquejes de planta de alcaravea
Las plantas de alcaravea también pueden propagarse a través de esquejes. Para tomar los esquejes de alcaravea, simplemente retire un pequeño segmento de crecimiento nuevo de una planta de alcaravea existente. Generalmente, los esquejes deben tener por lo menos 3-4 juegos de hojas verdaderas.
Retire los juegos de hojas verdaderas, dejando sólo 1-2 pares de hojas. Empuje suavemente el corte del tallo en un medio de enraizamiento húmedo. Mantén el medio de cultivo constantemente húmedo y colócalo en un lugar fuera de la luz solar directa.
Cuando los esquejes hayan comenzado a echar raíces, endurezca gradualmente las plantas hasta que llegue el momento de transplantarlas a su ubicación final en el jardín.
