Cultivando menta de jengibre: Cuidado de las plantas de jengibre

Hay más de mil variedades diferentes de menta. La menta de jengibre ( Mentha x gracilis sinónimo Mentha x gentilis ) es un cruce entre la menta de maíz y la menta verde, y huele muy parecido a la menta verde. A menudo llamada menta delgada o menta escocesa, las plantas variadas de menta de jengibre tienen hermosas rayas amarillas brillantes en las hojas. Aprendamos más sobre el cultivo de plantas de menta de jengibre.


Cultivando Jengibre Menta

La menta de jengibre, como todas las demás variedades de menta, es fácil de cultivar y puede salirse de las manos rápidamente cuando se le permite crecer libremente. Si tiene el espacio para dejar correr sus plantas de menta, se lo agradecerá. De lo contrario, es mejor contenerla en una maceta de algún tipo. Para mantener el crecimiento bajo control, puedes incluso cortar el fondo de una gran lata de café y colocarla en el suelo.

Esta menta no es particularmente exigente con la tierra en la que crece, siempre y cuando no sea demasiado seca. La menta de jengibre crece bien incluso en suelos pesados cargados de arcilla. Coloque las plantas en un lugar soleado o parcialmente soleado para obtener los mejores resultados.


Cuidado de las hierbas de jengibre y menta

Si planta su menta en un recipiente, asegúrese de mantener la tierra suficientemente húmeda. Los recipientes se secan rápidamente con el calor del verano. Revise la tierra un par de veces por semana para asegurarse de que esté húmeda al tacto.

La menta de jengibre en el jardín apreciará una generosa capa de mantillo. Utilice abono de jardín, trozos de corteza, cáscaras de cacao u otro tipo de abono finamente triturado. Esto ayudará a retener la humedad y protegerá las hierbas de menta de jengibre durante el invierno.

Alimente sus plantas con harina de huesos dos veces al año para obtener un mejor rendimiento.

Para que tus plantas de menta tengan el mejor aspecto, recorta los tallos leñosos más viejos para permitir que los brotes más jóvenes se llenen. A finales del otoño, corte las plantas de nuevo al suelo. Esto protege a la planta y permite que la energía vital se ponga en crecimiento para la siguiente temporada.

Cosechar los brotes jóvenes como aparecen en la primavera. Recoge siempre las hojas de menta en un día seco antes de que salga el sol caliente y úsalas inmediatamente para obtener el mejor sabor.

La división se logra fácilmente en cualquier época del año; sin embargo, la primavera o el otoño es lo mejor. Cualquier parte de la raíz hará crecer una nueva planta.


Usos de la menta de jengibre

Las hierbas de jengibre y menta son un delicioso complemento para las frescas ensaladas de melón de verano, así como para los tés calientes o fríos y la limonada. Se pueden añadir trozos de menta finamente picados a la mantequilla blanda para una deliciosa untura. Las carnes frescas a la parrilla saben muy bien con un jugo de limón y una marinada de hojas de menta.

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