Beneficios de la caña de azúcar: Para qué sirve la caña de azúcar

¿Para qué sirve la caña de azúcar? Esta hierba cultivada se cultiva con mayor frecuencia a escala comercial, pero también puede cultivarse en su jardín. Disfrute de un bonito y decorativo césped, una pantalla natural y un borde de privacidad, y el dulce jugo y fibra que puede obtener cuando coseche la caña en el otoño.


¿La caña de azúcar es buena para ti?

El azúcar tiene mala fama hoy en día, y ciertamente existe el exceso de azúcar. Pero, si usted está interesado en azúcar más natural y sin procesar para complementar una dieta saludable, ¿por qué no cultiva su propia caña de azúcar?

Los tipos de caña de azúcar más útiles en los jardines de las casas son el jarabe y las cañas de mascar. La caña de azúcar en almíbar puede ser procesada para hacer jarabe, ya que no se cristaliza fácilmente. Los bastones masticables tienen un centro blando y fibroso que se puede pelar y comer o disfrutar en recetas.

Uno de los beneficios potenciales para la salud de la caña de azúcar es, en realidad, el control del peso. Actualmente, los investigadores están estudiando la posibilidad de que el consumo de fibra de caña de azúcar pueda ayudar a las personas a mantener un peso saludable, a perder peso y a reducir el riesgo de desarrollar diabetes. Esto puede funcionar porque la fibra tiende a contrarrestar los efectos perjudiciales para la salud del azúcar, incluyendo la disminución del aumento de la glucosa en la sangre que se experimenta después de comer azúcar.

Otros beneficios de salud de la caña de azúcar incluyen la obtención de más nutrientes de los que obtendría con el azúcar procesada. La caña de azúcar no procesada tiene polifenoles vegetales, antioxidantes, proteína, manganeso, hierro, calcio, potasio y vitaminas B. La caña de azúcar puede ser útil para reducir la inflamación de la piel, disminuir el colesterol y la presión arterial y mejorar el mal aliento.


Cómo usar la caña de azúcar

Para obtener los beneficios de la caña de azúcar, necesitará cosechar y disfrutar de las cañas de su jardín. No es difícil de hacer; simplemente corte la caña en la base y pele la capa exterior. El interior es comestible y contiene azúcar, fibra y otros nutrientes.

Puede presionarlo para hacer un jugo de caña, que puede añadir a cualquier cosa, o simplemente puede masticar el interior de la caña. Picar la caña en palitos para usarlos como pinchos de comida o agitadores de bebidas y edulcorantes. Incluso puedes fermentar la caña para hacer ron.

El azúcar siempre debe ser limitada en la dieta, pero renunciar al azúcar procesada para la caña natural de su propio jardín es una gran opción.

Deja un comentario