Los amantes de la popular comida callejera vietnamita Pho serán
familiarizarse con los variados condimentos que acompañan al plato, incluyendo
Albahaca tailandesa Queenette. Aplastada en la sopa reconfortante, la albahaca Queenette
libera sus embriagadores sabores y aromas que recuerdan al clavo, la menta y el dulce
Albahaca. Su complejo sabor y versatilidad hace que el cultivo de albahaca reina sea una
que debe tener en el jardín de hierbas.
¿Qué es la albahaca tailandesa Queenette?
La albahaca Queenette es una verdadera tailandesa
albahaca que viene de Tailandia. Es una hierba sorprendentemente ornamental
con pequeñas hojas verdes densamente agrupadas que rodean el brillante púrpura
tallos. Las hojas recién surgidas también son de color púrpura, pero se vuelven verdes al madurar. Su
espirales de flores púrpuras hacen que sea una hermosa edición no sólo para la hierba
jardín pero intercalado entre otras plantas anuales y perennes.
La albahaca tailandesa es un ingrediente común en la cocina tailandesa y en otros países asiáticos.
cocinas en todo, desde el chutney hasta el revuelto y la sopa. Albahaca tailandesa Queenette
crece hasta aproximadamente 1-2 pies (30-61 cm.) de altura.
Cuidado de la albahaca reina
Una tierna albahaca anual, la albahaca Queenette, puede ser cultivada en las zonas del USDA
4-10. Sembrar las semillas en el interior o directamente en el jardín 1-2 semanas después de la
fecha promedio de la última helada para su región. Sembrar en un suelo bien drenado con abundante
de materia orgánica y un pH de entre 6,0-7,5 a pleno sol, al menos 6 horas por
día de luz solar directa.
Mantenga las semillas húmedas y cuando tengan sus dos primeras series
de hojas verdaderas, delgadas
las plántulas a 12 cms (30 cm.) de distancia.
Una vez que la planta se ha establecido, el cultivo de albahaca reina
requiere muy poco cuidado. Mantenga la tierra húmeda y pellizque las cabezas de las semillas para
prolongar la vida de la planta y fomentar el uso de casquillos. Porque Queenette es una tierna
hierba, protegerla de las heladas y las bajas temperaturas.
