Serpolet, Thyme-serpolet


Serpentín, Tomillo-serpentín

Tomillo serpenteante, Tomillo serpenteante, Thymus serpyllum


Botánica

Nombre latino: Thymus serpyllum
Familia:
Labiaceae, Lamiaceae, Labiatae
Origen:
Europa, Asia
Época de floración:
junio, julio
Color de la flor: rosa, morado
Tipo de planta: planta de floración herbácea y aromática
Tipo de vegetación:
perenne
Tipo de follaje:
perenne
Altura:
20 a 30 cm


Plantar y cultivar

Resistencia: rústico -30°C
Exposición: soleado
Tipo de suelo:
normal, drenante
Acidez del suelo:
tolerante
Humedad del suelo:
seco Utilización: roca, cubierta vegetal, cocción, medicina natural
Plantación, replantación:
primavera, otoño
Método de propagación:
división, corte, siembra ” Enviar una foto de


General

El tomillo serpenteante es una de las plantas silvestres más conocidas, ya que se ha utilizado durante generaciones. Esta pequeña Lamiacea es una buena planta medicinal, un condimento y una excelente planta ornamental. Esparcido por casi toda Francia, el tomillo serpenteante se encuentra fácilmente en los bordes de las carreteras, en las laderas, en las cuestas, reconociéndolo por su olor fuerte y agradable, que nos embala desde el momento en que lo pisamos.


Descripción de Thymus serpyllum

La serpoleta es un subarbusto, con muchas ramas ramificadas, pero con hojas y flores bastante variables. La planta es baja, se extiende en una densa alfombra. Las hojas son opuestas, pequeñas, oblongas o alargadas. Cada rama produce un corto, diminuto, apretado y púrpura paisaje floral. Las flores y las hojas contienen una alta concentración de timol (más del 1%), así como otros componentes que producen un interesante aceite esencial.


Cultura de la serpiente

Tolerante al tipo de suelo, al tomillo serpenteante le gusta el sol y el calor. Es particularmente resistente a la sequedad. Hay disponibles hermosas variedades, dependiendo del uso que se le quiera dar. Por ejemplo, Elfin es una cubierta de suelo baja perfecta, tan compacta que tiene un aspecto musgoso, es magnífica en un abrevadero o entre las baldosas de una terraza. El Coccineum es una flor más gruesa, de color rosa brillante, y se utiliza para el lecho, los bordes, los jardines de rocas, o en una pendiente pedregosa que es demasiado seca.

No hay que dudar en renovar o rejuvenecer los pies del serpiente tomillo, cortando esquejes de ramas ligeramente lignificadas. El corte es fácil durante todo el año, tan pronto como el suelo no esté demasiado seco.


Uso culinario del serpentín

El sabor picante y amargo del serpentín ha sido apreciado durante generaciones para condimentar los platos de carne y verduras. Se utiliza en todas las salsas, secas o frescas. Además de su sabor, hace que la comida sea más digerible.


Uso de la serpiente en la medicina natural

El aceite de serpiente contiene una alta concentración de aceite esencial. Es conocido por su efecto desinfectante, antiinflamatorio y digestivo. El Thymus serpyllum se utiliza comúnmente simplemente como una infusión de hierbas: ya sea en infusión sólo en agua hervida, o más fuerte, cuando se pone en agua hervida durante unos minutos. De sabor agradable, la infusión de tomillo serpenteante, es eficaz para :

  • mejorar la digestión.
  • desinfectar la boca (úlceras bucales).
  • Para tratar los dolores de garganta, la tos: la infusión se endulza con miel.

Cuando se inhala, el tomillo ayuda a desinfectar las vías respiratorias durante los resfriados.

En un baño caliente, el aceite esencial de serpiente de tomillo calma los músculos doloridos.


Cosechando tomillo de serpiente

El tomillo puede ser usado fresco o seco. Se recoge antes y durante la floración porque contiene el mayor contenido de aceite esencial en sus tejidos en ese momento. Las flores y las hojas se recogen y se secan bien extendidas. Cuando se cosecha de plantas silvestres, se deben evitar los bordes de los caminos u otras áreas contaminadas. Por otra parte, aunque no está protegido, el serpiente silvestre desaparece en ciertos departamentos del sur, por lo que es necesario en el momento de la recolección, no arrancar las raíces, y dejar algunas cabezas florecientes por pie.


Especies y variedades de Thymus

300 especies de este género, y muchas especies hortícolas decorativas.
Thymus serpyllum Elfin, muy postrado, Coccineum con flores más rosadas, Magic Carpet,…

Tarjetas de plantas del mismo género

  • Timo , Tomillo
  • Thymus hirsutus , Shaggy thyme
  • Thymus nitens , Tomillo brillante
  • Thymus praecox , Tomillo serpiente mentirosa, Tomillo temprano
  • Thymus pseudolanuginosus , Tomillo lanudo

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