Piña comosus / Piña cultivada, Piña-fruta


Piña cultivada, Piña-fruta


Botánica

Nombre latino: Ananas comosus

Sinónimo: Ananas sativus

Familia: Bromelias

Origen: Brasil, Paraguay

Época de floración: primavera, verano

Color de la flor: espiga de brácteas rosadas/amarillas, flores moradas

Tipo de planta: planta tropical, planta de interior

Tipo de vegetación: perenne

Tipo de follaje: perenne
Altura:
1-2m Toxicidad: fruta comestible


Plantar y cultivar

Resistencia: resistente hasta 5°C, 18°C todo el año

Exposición: sol a media sombra

Tipo de suelo: húmedo y drenante

Acidez del suelo: muy ácido a neutro

Humedad del suelo: normal, no excesivo

Uso: invernadero, veranda, exterior en verano, cultivado para la producción de fruta en regiones tropicales

Plantación, replantación: primavera

Método de propagación: Siembra, separación de los brotes, corte de la corona de la hoja por encima del fruto consumido Enfermedades y plagas: roedores


General

Piña comosus , la piña cultivada es la planta que produce el fruto más delicioso conocido por el hombre; pertenece a la familia de las bromelias. Se sabe que Ananas comosus es nativo de las regiones tropicales o subtropicales de América del Sur, sin embargo, cultivado y seleccionado durante milenios, la piña cultivada se ha vuelto estéril, por lo que no conocemos su cuna exacta y también cuál es su especie botánica original. Cultivadas para la fruta en climas tropicales o por placer en climas templados, las piñas se pueden mantener en invernaderos o jardines de invierno en Europa: no son resistentes.


Descripción de la piña cultivada

Piña comosusforme una roseta de 20 a 50 hojas rígidas, largas, estrechas y carnosas armadas con pequeños dientes afilados. Estas hojas están dispuestas en espiral, y a veces miden más de un metro de largo, produciendo una silueta escultural. Después de 3 años de cultivo, se desarrolla una única espiga floral desde el centro de la roseta: gruesa, de hasta 50 cm de altura, lleva una gran inflorescencia compacta, formada por una amalgama de brácteas de color rosa a amarillo. Las flores son pequeñas, de color violeta. Los frutos de la espiga se vuelven carnosos y se unen para formar la piña. Las piñas pueden llegar a ser enormes, hasta 7 kg, aunque las piñas cultivadas como planta ornamental producen frutos mucho más pequeños, pero aún así comestibles. Estos frutos están coronados por un mechón de hojas cortas.

La piña en el curso de la floración rechaza varias rosetas de la base que le permitirán sobrevivir a la floración. Estos rechazos, una vez separados, fructificarán al final de 2 años.


¿Cómo crecer Ananas comosus ?

El cultivo de la piña requiere un suelo ácido, rico y con abundante humus, drenante pero aún húmedo. Para crecer bien, necesita temperaturas entre 15 y 30°C, así como una atmósfera húmeda, todo esto en la exposición más soleada posible. En Europa, por lo tanto, se mantiene en un cálido invernadero o veranda. Se rociará con agua de lluvia muy regularmente, para mantener su sustrato siempre húmedo, pero no mojado.


Uso y producción de Piña comosus

El comosus de piña se produce como fruta en Tailandia, Filipinas, Brasil, China, India, Hawai, Malasia y Kenia. Se cultivan alrededor de 30 variedades, como Queen, Smooth Cayenne, Spanish Red y Pernambuco…

Sus láminas también se utilizan para producir una fibra sedosa, que puede utilizarse tanto para papel como para telas.

Desde el punto de vista del principio activo, la piña verde contiene bromelina, una sustancia activa que se está estudiando actualmente en la lucha contra el desarrollo de tumores.

Desde el punto de vista nutricional, la piña es rica en vitaminas y fibra. Se puede utilizar para mejorar los problemas de estreñimiento.


¿Cómo se corta una piña de una cabeza de fruta?

Para cortar una piña, elija una fruta del puesto, para que el corazón de la roseta no se dañe. Cortar la parte superior limpiamente, y comer la fruta. Quitar lo que queda de la fruta en el corte para conservar sólo el tallo. Quitar algunas hojas de la parte inferior para liberar el tallo. Deje que se seque durante un día al aire libre, luego plante el extremo del tallo libre en un suelo arenoso y húmedo. Asfixia a 24°C o más.

Esta piña tarda de 1 a 3 meses en arraigar; tan pronto como arraiga, aparecen nuevas hojas en el centro de la roseta.


¿Sabías eso?

Piña comosusne no contiene semillas porque el fruto no está fertilizado, mientras que Piña bracteatusen contiene. Este último en la naturaleza es polinizado por colibríes.

El fruto del Piña comosus proviene de varias flores (entre 60 y 200), el fruto producido corresponde a las escamas alrededor de la piña. La formación del fruto termina con una corona de hojas que puede ser utilizada como rechazo.

Tailandia y Filipinas son los principales productores de piñas.

La parte frondosa de la planta también se utiliza como forraje para los animales o como fuente de energía.

Cayenne Lisse es la variedad más cultivada Ananas comususla. Le siguen Singapore Spanish en Malasia para la conserva, Queen en África y Australia para el mercado fresco, Española Roja en las Antillas, Pérola y Perolera en Brasil.

La piña lucidus se cultiva por sus fibras utilizadas en hamacas y redes de pesca.

En la Isla de la Reunión se produce la famosa piña pequeña Victoria, conocida por su sabor muy fragante.

El padre Duterte, que escribió la historia de las Antillas, dijo de la piña que era el rey de las frutas, porque Dios le puso una corona en la cabeza.

Fue Cristóbal Colón quien trajo la piña de vuelta a Europa después de su descubrimiento en Guadalupe.


Especies y variedades de piña

El género incluye de 6 a 8 especies, algunas se cultivan por sus frutos y otras por su aspecto decorativo

  • Piña ananassoideses la especie más extendida en América del Sur, hojas estrechas y su pequeño fruto, Piña nanusis su forma enana
  • Piña bracteatus , su fruto contiene semillas, se cultiva por sus variedades ornamentales y su jugo
  • Piña comosusest la piña comestible con fruto de más de 15 cm, hojas gris-verde
  • Piña fritzmuelleriest muy cerca de Piña bracteatus , se distingue por la orientación de sus espinas
  • Piña lucidusis cultivada en América del Sur por sus fibras utilizadas en la artesanía local, hojas sin espinas
  • Piña monstruo distinguido por la ausencia de corona
  • piña parguazensis close piña ananassoides , se distingue por hojas más anchas

Tarjetas de plantas del mismo género

  • Pineapple bracteatus , Pineapple shark

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